Niente rovina l'atmosfera romantica come un cuoco dilettante in preda al panico che corre freneticamente tra i fornelli e il tavolo. Il romanticismo non è proprio un piatto da servire freddo, ma almeno uno che puoi preparare in anticipo! Ti offriamo un articolo pieno di fantastiche idee sul pasto di San Valentino : un menu originale che puoi preparare in anticipo per dedicare tempo a te stesso, goditelo!
Pasto romantico di San Valentino e bevande glamour assortite
Per creare un'atmosfera romantica sin dall'inizio della cena di San Valentino, un aperitivo di benvenuto… rosa! Champagne, vino bianco e vodka possono essere facilmente colorati con qualche goccia di granatina: un cocktail stuzzicante che puoi guarnire con fragole, veri semi di melograno o lamponi!
Antipasto di San Valentino che può essere preparato in anticipo: tartine al salmone affumicato
Ingredienti
Salmone affumicato norvegese - 200 gr
1 baguette croccante
200 gr formaggio spalmabile
2 cucchiai di panna fresca
1 limone (succo e scorza)
1/2 mazzetto di aneto,
sale finemente tritato e pepe nero macinato
Preparazione
Unire la crema di formaggio, l'aneto tritato, il succo di limone e qualche pizzico di scorza, quindi aggiungere il pepe nero macinato fresco e un pizzico di sale e spalmare il composto sulle fette di baguette. Tagliate il salmone affumicato a fettine sottili e adagiatelo sulle tartine a formare delle rose. Guarnire con rametti di aneto e spolverare con un po 'di scorza di limone. Ecco un semplice e grazioso antipasto di San Valentino in pochi minuti!
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Pasto facile di San Valentino che può essere preparato in anticipo - rotolo (rotolo di pasta) con zucca e spinaci
1 burro (zucca Buternutt)
1 cipolla rossa
di olio d'oliva
1 cucchiaino di timo essiccato
500 g di spinaci
1 noce moscata grattugiata
4 spicchi d'aglio 700 ml di
salsa di pomodoro
una dozzina di fogli di lasagna fresca
50 g di feta
20 g di parmigiano
facoltativo: qualche rametto di salvia fresca
Cuocere l'intera zucca in un forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti. Nel frattempo sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla, mettetela in un pentolino a fuoco medio-basso con un filo d'olio, timo e un pizzico di sale e pepe. Cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere gli spinaci lavati e tritati, coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, togliere il coperchio per far evaporare il liquido e in pochi minuti togliere dal fuoco. Tagliate la zucca a metà, privatela dei semi e della pelle e schiacciate grossolanamente i pezzi con una forchetta. Condire separatamente la zucca e gli spinaci con sale, pepe e noce moscata.
Fate rosolare l'aglio tritato in una casseruola con olio d'oliva a fuoco medio e aggiungetelo alla salsa di pomodoro.
Stendere le sfoglie di lasagna sul piano di lavoro, coprire con zucca e spinaci e aggiungere le briciole di feta. Arrotolare le foglie e tagliarle in 4 pezzi, metterle in una casseruola e coprire con la salsa di pomodoro. Coprite con parmigiano grattugiato finemente, coprite con carta stagnola e infornate per 30 minuti. Rimuovere la foglia e infornare per 10 minuti fino a doratura. Un pasto di San Valentino facile e delizioso!
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