I benefici dell'avocado sono davvero numerosi, ma ora possiamo attribuirgli un ulteriore vantaggio: quello di rendere i nostri piatti super fotogenici. L'avocado è un successo e suscita gli amanti del cibo, qualunque sia la stagione e l'occasione. Da diversi mesi il nuovo trend fiorito sui social (e in particolare su Instagram) trasforma l'avocado in rosa. Molto carina e originale, l'idea della rosa di avocado ci permette di mettere un po 'di allegria e primavera nel nostro piatto. Scopri di più sulla tecnica ed esplora le nostre idee per presentare il nuovo fiore alla moda delle reti.
Cibo sano e aspetto dei nostri piatti
Da quando il mangiare sano è diventato un fenomeno su tutti i social network, il modo in cui presenti il tuo piatto è diventato di grande importanza. I buongustai non vedono l'ora di presentarci capolavori culinari come la rosa di avocado, il Buddha Bowl, il caffè Dalgona, la pasta di zucchine ecc. Se vuoi provare l'avocado rosa, ti spiegheremo subito come procedere per succedere al nuovo trend preferito di tutti gli amanti del cibo.
Come si prepara una rosa di avocado?
Niente come una rosa di avocado per stupire i tuoi ospiti a tavola. Come suggerisce il nome, questa è una tecnica di taglio che trasforma un avocado in una rosa. Non c'è niente di scienza missilistica al riguardo, a patto di conoscere alcuni suggerimenti e regole.
• Prima di tutto, tieni presente che il successo della tua attività culinaria dipende solo dalla scelta dell'avvocato. Scommetti su un avocado sodo e non troppo maturo; questo garantisce la buona tenuta del fiore. L'avocado tenero è più adatto per fare un guacamole.
• Serve anche un buon coltello per poter tagliare le strisce perfette.
• Una volta tagliate le strisce, non dimenticare di cospargerle con succo di limone appena spremuto. Ciò impedirà l'ossidazione.
Fasi di preparazione:
1. Inizia sbucciare l'avocado. Tagliarlo a metà e poi snocciolarlo in modo pulito.
2. Tagliare ciascuna delle fette a strisce sottili, trasversalmente. Idealmente, le strisce non dovrebbero essere né troppo sottili né troppo spesse.
3. Premere leggermente le fette di avocado per separare le strisce.
4. Allineare le lamelle, quindi aprirle delicatamente.
5. Cospargere con il succo di limone e il gioco è fatto!
Come decorare i tuoi pasti con una rosa di avocado?
Ci sono innumerevoli modi per decorare i tuoi pasti con una bella rosa di avocado. Potete servire il fiore verde come toast, per dare un tocco di primavera alla vostra sana colazione. La rosa di avocado è ideale anche per guarnire un'insalata primaverile o estiva. Puoi anche usarlo per guarnire una tartare di salmone. La rosa di avocado viene anche servita come accompagnamento alle uova alla benedict, una bistecca di salmone alla griglia o un antipasto estivo freddo. Qualunque cosa sia, questo splendido fiore verde stimolerà le papille gustative dei tuoi ospiti!
