Facile da preparare, buonissimo ea volte anche sorprendente, l'hamburger è senza dubbio IL piatto unanime di tutta la famiglia. Che tu sia un avido carnivoro o un vegetariano nel cuore, ci sarà sempre un hamburger perfetto per te. Questa piccola gemma culinaria, direttamente dagli Stati Uniti, ha conquistato i cuori di tutti. Inoltre, il 28 maggio è ufficialmente riconosciuto come International Hamburger Day o International Hamburger Day. L'hamburger è anche considerato il re del fast food, ma è del tutto possibile concedersi deliziosi hamburger tanto gustosi quanto sani preparandoli a casa. Scopri in questo articolo 3 deliziose ricette di hamburger deliziosi!
Il famoso hamburger di salsiccia di bosco
Questa è una ricetta di hamburger presentata da Carinne Teyssandier in Francia 2. Come tutte le ricette di Télématin, il programma di Carine Teyssandier, questa preparazione stupirà i vostri palati gourmet.
Gli ingredienti di cui hai bisogno
Per rendere il tuo hamburger di salsiccia fatto in casa un successo, avrai bisogno di 4 panini speciali per hamburger, 4 deliziose fette di formaggio cheddar e 1 salsiccia di bosco. Avrai anche bisogno di 400 g di funghi per padella, 1 cipolla rossa, metà di un ravanello nero, 8 fette sottili di pancetta essiccata, 150 g di finferli o finferli. Dovrai anche mettere da parte un po 'di olio di girasole e burro.
Per il canut brain, devi preparare 2 mazzi di ricotta, scalogno, qualche rametto di erba cipollina, prezzemolo, un filo di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio schiacciato, aceto di sherry, sale e pepe.
La preparazione
Per cominciare, devi tritare finemente la cipolla rossa e tagliare il ravanello a rondelle. Quindi immergere la salsiccia in una casseruola piena d'acqua e cuocere per mezz'ora. Quindi, rosolate i funghi in olio e burro a fuoco basso per una decina di minuti. Approfitta di questo tempo per preriscaldare il forno e affettare i panini.
Per preparare il canut brain, mescola semplicemente le erbe tritate con il resto degli ingredienti. Presta attenzione al condimento.
L'assemblaggio di questo hamburger è molto semplice. Devi solo aprire i panini e appoggiarci sopra la fetta di formaggio cheddar e qualche fetta di salsiccia. Mettete tutto in forno per 10 minuti.
Tutto quello che devi fare è aggiungere le fette sottili di cipolla, ravanelli e pancetta. Non dimenticare i tuoi deliziosi funghi saltati in padella. Prima di chiudere il tuo hamburger, copri il tutto con un generoso cucchiaio di canut.
Un gustoso hamburger vegetariano con crocchette di patate
Gli ingredienti per preparare
Per realizzare deliziose crocchette di patate, preparare 1 chilo di patate, 1 cipolla, 1 uovo intero e 1 tuorlo d'uovo, circa 6 cucchiai di farina, 100 g di formaggio grattugiato, 6 cucchiai di olio vegetale e spezie a scelta per condire.
Avrai anche bisogno di 4 panini per un hamburger, un sacchetto di rucola e una dozzina di ravanelli rosa.
Puoi anche preparare una deliziosa salsa fatta in casa a base di formaggio fuso, sottaceti a cubetti, prezzemolo, tuorlo di un uovo sodo e cipolle.
Preparare l'hamburger
Inizia preparando le tue piccole crocchette di patate. Per prima cosa immergete le patate sbucciate in acqua bollente salata per una ventina di minuti. Approfitta del tempo di cottura per tritare finemente la cipolla. Quindi, schiacciare le mele cotte in una ciotola e aggiungere la cipolla tritata, l'uovo intero, il tuorlo, la farina e il formaggio. Tutto quello che devi fare è condire bene, formare delle palline e lasciar riposare per mezz'ora. Infine, rosolare le polpette in olio vegetale e disporle su carta assorbente.
Prima di procedere all'assemblaggio, ricordatevi di tostare leggermente i vostri panini tagliati in 2. Nel frattempo tagliate i ravanelli a bastoncini e lavate la rucola. Per la preparazione della salsa è sufficiente mescolare tutti gli ingredienti e condire a piacere.
Prendere gli involtini e sovrapporre gli ingredienti (rucola, ravanello, crocchetta, rucola e salsa). Tutto quello che devi fare è chiudere i tuoi hamburger e divertirti.
La ricetta dell'hamburger di pollo e salsa al curry
È una deliziosa ricetta per hamburger da provare a casa per deliziare tutta la famiglia.
Elenco degli ingredienti
Mettere da parte: 4 panini per hamburger, 4 cotolette di pollo ruspante, 1 dado da brodo, 2 vasetti di yogurt, 8 foglie di lattuga fresca, un pomodoro, 2 cucchiaini di curry in polvere e mezzo cucchiaino di cumino. Avrai anche bisogno di un filo d'olio e di erbe aromatiche fresche (coriandolo).
La preparazione
Per prima cosa preriscalda il forno a 200 ° C. Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescola metà del curry, i tuoi yogurt, l'erba tritata, sale e pepe. Quindi marinare i petti di pollo in poco olio, l'altra metà del curry e il cumino prima di rosolarli in padella.
Togliete la griglia dal forno e metteteci dentro gli involtini tagliati in 2. Quindi mettete la foglia di insalata, il pezzo di pollo, la salsa al curry, la fetta di pomodoro e un'altra foglia di insalata prima di coprire il tutto dall'altra metà del pane. Devi solo mettere i tuoi hamburger nel forno per pochi minuti e il gioco è fatto.
Per una maggiore indulgenza, puoi ovviamente aggiungere una fetta di formaggio cheddar alla tua ricetta, che è completamente facoltativa.
Come avrai capito, preparare in casa hamburger gustosi e sani è del tutto possibile. Puoi anche creare le tue variazioni di salse con ingredienti che troverai nel tuo frigorifero. Quando si tratta di preparare hamburger, non esiste una regola fissa. Sta a te personalizzare le ricette secondo i tuoi gusti!