✅ Intaglio di frutta e verdura - 93 idee e istruzioni

Intaglio della fruttae su vegetale, o Kae-Sa-Luk, è un'arte tradizionale thailandese che, secondo alcune fonti, è apparsa oltre 700 anni fa in Asia. L'arte dell'intaglio di frutta e verdura richiede pratica. La frutta e la verdura sono finemente intagliate e vengono utilizzate come decorazioni sui tavoli dei buffet in alcuni ristoranti e come elemento decorativo originale in occasione di diversi eventi. Questo tipo di scultura non è popolare solo in Giappone, Corea, Bali e Sri Lanka, ma è anche molto comune in Europa. L'intaglio di frutta e verdura è un modo attraente per decorare insalate e dessert. Per iniziare, scegli alcuni progetti facili, come fiori e statuette, dopodiché puoi continuare ad aggiungere dettagli più intricati.Dai un'occhiata alle nostre idee originali di sculture di frutta e verdura e prova ad emularle tu stesso!

Scultura di frutta e verdura - scultura di anguria

Intagliare un cesto di anguria è una decorazione popolare per i brunch estivi. Questo cestino può essere riempito con una miscela di frutta come palline di melone, bacche rosse, mela e fette d'arancia. Un'altra ottima idea è decorare questa torta all'anguria con bacche rosse e fragole.

Intaglio di frutta e verdura - ravanello

Piccoli ravanelli rossi sono spesso usati per guarnire insalate e piatti freddi. I ravanelli si trasformano in bellissimi fiori come rose o stelle.

Intaglio di verdure - pomodori, cetrioli e peperoni

I pomodori possono essere rapidamente trasformati in fiori. Iniziamo eliminando il gambo del pomodoro. Quindi fai un'incisione con un coltellino affilato, partendo dalla posizione del peduncolo. Seguiamo naturalmente la forma del pomodoro fino alla fine. Iniziamo a rotolare dall'estremità opposta al peduncolo. È semplice Cetrioli e peperoni sono anche una buona scelta per intagliare.

Intaglio di verdure - cipolla

La cipolla verde è spesso usata solo come elemento decorativo nel piatto. Come per altri tipi di cipolla, puoi trasformarli in bellissimi fiori di loto. Fai 4 tagli verticali. Hai un totale di 8 colonne che sono ancora attaccate l'una all'altra. I fiori di cipolla arrostiti sono ideali come antipasto o come decorazione: croccanti fuori, succosi e morbidi dentro.

Intaglio della frutta - mele

Niente come una scultura di frutta o verdura per dare un tocco di originalità a un piatto e migliorare la decorazione della tavola. Le idee non smettono di moltiplicarsi ei progetti diventano sempre più creativi e insoliti. Principiante o addetto ai lavori, se stai cercando idee da provare una volta arrivato il fine settimana, ne troverai diverse nella galleria di immagini qui sotto!

Piccola o grande, una scultura di frutta o verdura è una scommessa sicura per l'originalità e la creatività. L'opera scultorea ha la capacità di sublimare un piatto e rendere un piatto decisamente irresistibile. Fiori, animali e altri oggetti curiosi prendono vita con l'aiuto di un semplice stencil, uno spelucchino e uno zester. Tra le idee più semplici e interessanti, impossibile non citare foglie di carota, nastri di porri, rosette su una mela o una nettarina ecc. Anche le opere più semplici sembrano troppo buone per essere mangiate!

Intaglio su frutta e verdura come originale decorazione da cocktail

Molte sculture di frutta e verdura richiedono solo un buon coltello affilato. Ci lasciamo quindi guidare dalla nostra immaginazione e pian piano vediamo apparire bellissimi fiori, simpatici animali e altre statuine commestibili. Certo, devi esercitarti per padroneggiare l'arte dell'intaglio di frutta e verdura, ma i volti stupiti dei bambini valgono lo sforzo.

Serpente giallo per decorare la coppetta Martini

Prima di iniziare a scolpire, si consiglia di versare un po 'di succo di limone appena spremuto su frutta e verdura leggera per ritardarne l'ossidazione ed evitare che si scuriscano. Quando si tratta della scelta dei frutti, bisogna fare attenzione che siano sodi e senza tracce sulla buccia. Prima di lavorare frutta e verdura, devono essere accuratamente lavate e poi asciugate. Conserva gli scarti raccolti durante il taglio perché possono essere utilizzati per la preparazione di torte di frutta, puree, composte ecc.

Serpente al pepe giallo

Decoro per cocktail a base di peperone giallo

Intagliate o incise, frutta e verdura porteranno in tavola un tocco di originalità. Un vero piacere per gli occhi, piccoli pezzi commestibili impreziosiscono piatti e piatti, fungono da filo conduttore per la decorazione della tavola e portano il buonumore in tavola. Sul lato frutta, l'anguria è un grande classico, seguita da mela, kiwi e ananas. Anche arance e limoni sono buone basi per bellissime sculture. Quando si tratta di verdure, la scelta ricade su cetrioli, carote, pomodori e ravanelli.

Intaglio della frutta - polpo al lime