Ecco una deliziosa ricetta vegana che è anche veloce e facile da preparare! Se ti piace mangiare sano, questa ricetta di porridge è esattamente per te. E se questo non è un argomento sufficiente, è anche a basso contenuto di calorie! Non solo l'ingrediente principale - il farro - tutti gli ingredienti di questa semplice ricetta fanno bene. Ma prima di tutto, cosa si scrive? È un cereale vicino al grano ma che durante la raccolta rimane ricoperto dalla buccia. È quindi un tipo di cereale integrale che ha un alto contenuto di fibre e quindi offre enormi benefici per la salute. Ma vediamo il resto degli ingredienti per questo pasto super salutare!
Ricetta vegana: gli ingredienti della farinata di farro
Oltre ai chicchi di farro (una porzione da 40-50 grammi a persona) avrete bisogno di:
- un pomodoro
- un avocado
- Aneto
- Aglio
- Cumino
- Sale
Ricetta vegana del porridge di farro - la preparazione
Come per questa ricetta vegana, devi mettere a bagno i chicchi di farro in acqua per almeno 4 ore, puoi farlo la sera prima se hai intenzione di mangiare il porridge a colazione. Scolatele e mettetele in una casseruola con acqua. Lasciare a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando regolarmente. Aggiungere un po 'd'acqua se necessario. Lasciate raffreddare. Pelate l'avocado, pelate l'aglio e tagliate il pomodoro a cubetti. Puoi ridurre tutti gli ingredienti in una purea liscia in un frullatore, oppure tritarli finemente in piccoli pezzi e aggiungerli al porridge raffreddato. È una questione di preferenze di consistenza che non cambieranno il gusto. Guarnire con un po 'di aneto.
Usa il frullatore per ridurre gli ingredienti in una purea liscia
Questa ricetta del porridge di farro vegano è meravigliosa anche quando vuoi fare un tuffo sano e delizioso per verdure fresche o grigliate. Buon appetito!
Ricetta vegana facile, deliziosa e salutare!
Fonte: zdravjivot.org