Dipendenti del cioccolato, sarà impossibile per loro resistere alla nostra selezione di ricette di cioccolato vegane fatte in casa gourmet ! Tra le virtù dei cioccolatini fatti in casa, forse, la più grande sta nel fatto che puoi adattare qualsiasi ricetta ai tuoi gusti, pur conoscendo gli ingredienti che ci metti. E il risultato: cioccolato sano e gourmet a cui nessuno può resistere!
Cioccolato vegano - datteri, noci, mandorle e noci brasiliane
Se è impossibile per te fare a meno anche di un solo giorno, allora ti proponiamo alcune ricette vegane che ti permetteranno di fornirti il dosaggio ottimale di cacao e nutrienti. E come abbiamo detto, puoi personalizzare le ricette in base ai tuoi gusti alimentari aggiungendo noci, uvetta e noci di cocco grattugiate, ad esempio. Nota che più cacao usi, più amaro sarà il cioccolato vegano.
Cioccolato vegano fatto in casa: una ricetta facile e deliziosa
Spesso ingredienti come cannella, peperoncino in polvere, datteri o altra frutta secca vengono utilizzati per la preparazione del cioccolato vegano a casa. La quantità di questi ingredienti dipende dalle tue preferenze. Anche se ti sembrano un po 'strani, vale la pena provare!
Ricetta vegana al cioccolato - gli ingredienti
- 125 g di burro di cacao o olio vegetale di cocco
- 50 g di cacao in polvere non zuccherato
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave
- 1 pizzico di vaniglia in polvere / estratto di vaniglia liquido
- facoltativo - frutta secca e noci
Fate sciogliere a bagnomaria
Mettere il burro di cacao e l'olio di cocco a bagnomaria e far sciogliere a fuoco basso. La temperatura dell'acqua non deve superare i 50 gradi. Mescolare di tanto in tanto delicatamente, utilizzando una spatola di legno, fino ad ottenere una consistenza liscia. Quindi aggiungere il cacao in polvere mescolando in modo che la polvere si sciolga bene nel burro. Aggiungere lo sciroppo d'agave e assaggiare fino ad ottenere la dolcezza desiderata. Al posto dello sciroppo d'agave puoi usare altri tipi di dolcificanti (ad esempio lo sciroppo d'acero). Evita, tuttavia, lo zucchero, quando prepari il cioccolato vegano.
Lascia che il cioccolato si indurisca
Versare il cioccolato negli stampini picchiettando delicatamente per lisciare il cioccolato ed estrarre eventuali bolle d'aria. Mentre il cioccolato è ancora liquido, puoi aggiungere altri ingredienti. Infine, lascia raffreddare il dolce vegano in frigo per almeno 2 ore.
Frutta a guscio, datteri, cacao in polvere e menta
Se vuoi rinfrescare la tua ricetta vegana al cioccolato, devi necessariamente aggiungere la menta. Se stai preparando una ricetta vegana per una festa speciale, servi il cioccolato con foglie di menta fresca, in modo che risulti ancora più gustoso.
Cioccolato bianco vegano
Di seguito proponiamo una ricetta che delizierà gli amanti del cioccolato bianco! Fondamentalmente avrai bisogno degli stessi ingredienti elencati nella prima ricetta, ma questa volta avrai bisogno del burro di mandorle invece del cacao in polvere. I passaggi da seguire sono molto semplici. Agiamo!
Gli ingredienti necessari per la preparazione del cioccolato bianco vegano
- 80 g di burro di cacao
- 30 g di olio vegetale di cocco
- 50 g di burro di mandorle
- 1 pizzico di vaniglia
- 50 g di sciroppo d'agave
Dessert vegano bicolore
Per preparare questo gustoso dessert vegano, sciogliete il burro di cacao e l'olio di cocco a bagnomaria a fuoco basso. Una volta che tutto sarà omogeneo, aggiungete il burro di mandorle, lo sciroppo d'agave e il pizzico di vaniglia. Mescolare delicatamente di tanto in tanto. Trasferite con cura il cioccolato nello stampo scelto e lasciate raffreddare in frigo per una notte.
Cioccolatini vegani con quinoa
Se hai voglia di sperimentare e personalizzare la tua ricetta vegana al cioccolato, ti consigliamo vivamente di provare quella alla quinoa. La quinoa trova il suo posto in molte ricette vegane e questa non fa eccezione. In alternativa, puoi utilizzare semi di girasole o semi di sesamo o mescolare tutti e tre gli ingredienti insieme.
Cioccolato vegano bianco e nero
Esiti tra cioccolato fondente e bianco? Se è così, abbiamo un'ottima alternativa per te: preparali entrambi. Questa idea, oltre ad essere molto gustosa, darà al dolce vegano un effetto marmorizzato molto elegante. Dai libero sfogo alla tua fantasia e plasma forme originali e creative.
Prepara il cioccolato vegano e regalalo come regalo personalizzato
Se cerchi idee regalo originali, prova quella qui sotto. I cioccolatini fatti in casa sono tra le idee più originali da regalare ai propri cari come regalo personalizzato. Preparare il cioccolato vegano e versare il gustoso composto sulle impronte di cioccolato. Arrotolare i cioccolatini in una miscela di noci tritate o cospargerli con cocco grattugiato.
Lecca lecca vegani al cioccolato da intingere nella tazza di cioccolato
Una sorpresa per i bambini, belli e deliziosi! Preparate dei lecca lecca vegani al cioccolato adornati con frutta secca e noci ei più piccoli saranno deliziati! Questi lecca lecca al cioccolato sono anche personalizzabili e possono essere regalati ai tuoi cari come un piccolo regalo premuroso.
Barrette di cioccolato vegane fatte in casa
Prepara barrette di cioccolato vegane in base alle tue preferenze e al gusto del cibo. Otterrai un risultato gustoso con cioccolato fondente o bianco. Come ingredienti aggiuntivi, puoi usare cereali, cornflakes, uvetta e altra frutta secca o noci. Piccoli dolci pronti da merenda nel pomeriggio!
Barrette ai cereali
Se preferisci ricette sane e gustose, ti consigliamo le barrette di muesli dove il cioccolato gioca un ruolo secondario. La preparazione di queste barrette è molto semplice e veloce. È necessario mescolare tutti gli ingredienti preferiti in una ciotola capiente (farina d'avena, miele, noci tritate, frutta secca e cioccolato vegano) e cuocere questa gustosa e sana miscela in forno per una ventina di minuti . Lasciate raffreddare e tagliate.
Cioccolato vegano sano
Più sano e gustoso come il cioccolato che acquisti nei negozi, il cioccolato vegano fatto in casa contiene ingredienti che conosci perfettamente e che possono essere cambiati ogni volta. Il dolce ideale da offrire ai bambini!
Cioccolatini vegani fatti in casa
Per modellare il cioccolato, puoi usare impronte di cioccolato o qualsiasi tipo di stampo. In alternativa, ti consigliamo di provare delle piccole scatole per cupcake ideali per modellare piccoli cioccolatini.
Stampare piccoli cioccolatini in scatole per torte
Questa è un'idea pratica e accattivante! Puoi usare piccole scatole per cupcake per modellare cioccolatini o praline gourmet, anche tartufi.
Cioccolato vegano: la base del cacao sano
Se sei una di quelle persone che amano il cacao, questa è un'idea speciale che ti delizierà. Puoi prepararti una bella tazza di cacao a base di cioccolato vegano. Per preparare questa gustosa bevanda serve una tazza di latte vegetale (ad esempio latte di mandorle), scaldate il latte e cospargetelo di cioccolato vegano tritato. Goditi una tazza di cacao, condita con un pizzico di cannella.