✅ Ricetta risotto Bimby e adattamenti per una serata all'insegna del buonumore

Lodato da chef e appassionati di cucina, il Bimby è un robot multifunzionale di nuova generazione, o meglio un vero miracolo culinario! Ha la reputazione di fare … tutto. Dolci, zuppe, antipasti, puree ecc. - non ti deluderà. Perfetto per preparare la tua ricetta di zucchine Bimby preferita, il robot da cucina ha sempre qualcosa da sorprendere! Per evitare ogni dubbio, completeremo la lista delle ricette Bimby presentandoti un'altra idea tanto facile quanto gustosa. Cosa ne pensate di una ricetta di risotto Bimby? Il robot è rinomato per preparare ottimi risotti: veloci, facili e molto economici!

Ricetta risotto Bimby con zucca e spinaci

Ingredienti:

½ zucca, tagliata a cubetti di 2 cm
125 g di spinaci in foglie
½ cipolla
300 g di riso Arborio
50 g di parmigiano
1 cucchiaio di aglio
1 cucchiaio di paprika affumicata
1 cucchiaio di zafferano
1 manciata di prezzemolo
50 g di olio d'oliva
100 g di vino bianco
1 litro di brodo di pollo
20 g di burro
Sale e pepe a piacere

Preparazione:

Mettete la cipolla, l'aglio, le erbe aromatiche e le spezie nella ciotola del Bimby e tritate il tutto per 2-3 secondi a velocità 7. Raschiate i lati della ciotola con la spatola. Aggiungere l'olio, poi il riso e il vino. Cuocere per 2 minuti a 100 ° C / direzione inversa / velocità di ebollizione. Aggiungere il brodo di pollo e metà della zucca. Mettere il resto della zucca nella teglia del Varoma e distribuirvi sopra le foglie di spinaci. Cuocere per 22-25 minuti a 100 ° C / retromarcia / velocità di ebollizione. Una volta pronto, mettete il riso in una ciotola, incorporando il burro, la zucca e le foglie di spinaci. Sale e pepe. Servire caldo.

Ricetta risotto Bimby con pollo e pomodori

Ti è piaciuta la nostra ricetta di pollo alla Marengo ? Se è così, ecco un'altra idea che ti permette di cucinare il pollo in modo diverso, ma non per questo meno gustoso. Cercheremo di stupirti con la seguente ricetta del rizotto Bimby!

Ingredienti per 10 persone:

2 cipolle grandi
2 spicchi d'aglio
150 g di peperone rosso
30 g di olio d'oliva
500 g di petti di pollo
100 g di pomodori a pezzi, in scatola
320 g di riso Arborio, rizotto speciale
720 g di acqua
1 dado da brodo di pollo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Preparazione:

Mettere la cipolla, l'aglio e il pepe nella ciotola del Bimby, mescolare per 5 secondi, a velocità 5. Aggiungere l'olio d'oliva / impostare 2 minuti / Varoma / velocità 2. Posizionare il cestello sul coperchio. Aggiungere i pomodori / impostare 5 minuti / Varoma / velocità 2. (Non mettere la tazza, ma il cestello) Aggiungere il pollo tagliato a pezzi, precedentemente salato e pepato / impostare 3 minuti / Varoma / inversione di marcia. Aggiungere il riso e impostare 1 minuto / Varoma / inverso. Aggiungere acqua calda e brodo, impostare 15 minuti / Varoma / inversione di direzione. Trasferisci in un'insalatiera e servi!

Risotto con pollo e funghi da preparare con il Bimby

Ingredienti:

300 g di petto di pollo tritato
1 scalogno
1 cipolla
150 g di funghi parigini, pelati e affettati
2 compresse di brodo di pollo
200 riso per risotti
650 g di acqua
200 g di vino bianco
60 g di parmigiano grattugiato
Pepe
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cucchiai grandi di panna

Preparazione:

Mettere la cipolla e lo scalogno nella ciotola del Bimby e mescolare per 5 secondi / velocità 5. Raschiare i lati della ciotola. Aggiungere l'olio d'oliva riscaldandolo per 4 minuti a 100 ° C / velocità di ebollizione. Aggiungere i petti di pollo ei funghi e programmare per 10 minuti a 100 ° C / retromarcia / velocità di ebollizione. Aggiungere il riso e il vino bianco e programmare per 3 minuti a 100 ° C / retromarcia / velocità 1. Aggiungere acqua e dadi da brodo e programmare per 18 minuti / Varoma / Inverti direzione / Velocità cuocere a fuoco lento con il tappo del coperchio. Quando mancano 2 minuti alla cottura, aggiungere la panna fresca e il parmigiano grattugiato - quando rimangono 30 secondi.

Ricetta del risotto Bimby con i broccoli

Vuoi provare una ricetta originale di broccoli? Cosa ne pensate di un risotto ai broccoli gustoso e facile da preparare? Cremoso con chicchi di riso al dente, risotto e broccoli: è una coppia superba. La ricetta del risotto bimby che vi presentiamo è un adattamento originale ai piatti vegetariani tradizionali. Dai un'occhiata qui sotto!

Ingredienti:

300 g di riso speciale per risotti
150 g di piselli
200 g di broccoli
80 g di parmigiano
140 g di spinaci baby in foglie
100 g di olio d'oliva
1 cipolla
25 g di burro
780 g di acqua o brodo vegetale
2 cucchiai di panna
Sale e pepe

Preparazione:

Prendete qualche scaglia di parmigiano per la decorazione quindi mettete il resto a pezzi grossi nella ciotola del Bimby. Grattugiare 15 secondi a velocità 8. Aggiungere gli spinaci e l'olio d'oliva e schiacciare 15 secondi a velocità 6. Mettere da parte.
Mettere la cipolla tagliata a metà nella ciotola e tritare 5 secondi a velocità 5. Raschiare i lati, aggiungere il burro e rosolare per 3 minuti / Varoma / velocità 1, senza una tazza.
Versare il riso e la perla per 3 minuti / Varoma / velocità 1, sempre senza tazza. Quando suona, raschiare il fondo della ciotola per sciogliere i succhi di cottura. Aggiungere 780 g di acqua e le pastiglie di brodo sbriciolate, un pizzico di pepe e sale. Chiudere il coperchio, guarnire con Varoma, versare i piselli e i broccoli nel Varoma. Iniziare la cottura per il tempo di cottura indicato sulla confezione di riso / a 100 ° C / direzione inversa / velocità 1.
Lasciar riposare qualche istante nella ciotola del Bimby, quindi versare in una grande insalatiera. Incorporare delicatamente il pesto di spinaci, la panna fresca, i piselli e i broccoli. Servire subito, spolverato con scaglie di parmigiano e foglie verdi.

Ricetta risotto Bimby con gamberi e prezzemolo