Mai sentito parlare di Candelora e Mardi Gras? Quindi, quelle sono due feste pagane che si svolgono all'inizio di ogni anno. Ma qual è la particolarità di queste due feste che le fa partecipare alla ricetta dei pancake Bimby di oggi? Beh, è abbastanza semplice! Queste sono le due occasioni ufficiali per assaggiare frittelle, frittelle e ancora frittelle. Tuttavia, il team di luxury-decor.net rompe con la tradizione per dimostrarti che qualunque siano, dolci o salate, le frittelle Bimby possono essere gustate tutto l'anno. Inoltre, sono ancora il pasto preferito dei bambini!
Ricetta crepe Bimby in quattro versioni
Ancora nessuna ricetta di crepe su luxury-decor.net? Quindi è giunto il momento di risolverlo! Per partire con il piede giusto e fare una buona ricetta di crepe bimby, inizia prima con l'impasto. E poiché non facciamo le cose a metà, ne proponiamo quattro: classico, morbido, leggero ea base di frutta.
Ricetta crepe Bimby: versione classica
Ingredienti per 12 frittelle:
- 500 g di latte
- 250 g di farina
- 3 uova
- 10 g di olio
- 1 pizzico buono di sale
- 1 bustina di zucchero vanigliato
Questo non ti ricorda qualcosa? Sì è vero, forse hai già assaggiato questa ricetta più volte da tua nonna! Tuttavia, questa volta ti invitiamo a provarlo tu stesso! Ci vogliono solo 25 secondi! Puoi anche provare le altre ricette del bimby di luxury-decor.net: ricetta della meringa bimby, usando quasi le stesse istruzioni!
Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del Bimby. Mescolare per 20 secondi a velocità 6, raschiare i lati con una spatola, quindi mescolare per 5 secondi. Lascia riposare l'impasto per almeno 30 minuti. Se diventa troppo denso, aggiungi un po 'di latte o acqua. Riscaldare bene la padella e ungerla con olio per evitare spiacevoli sorprese! Ripeti dopo aver preparato ogni pancake!
Quindi aggiungere uno strato di pastella per frittelle e distribuirlo bene su tutta la superficie della padella. Attendere qualche secondo che la pasta si solidifichi, quindi staccare i bordi con una spatola e rigirarla. Aspetta ancora qualche secondo affinché l'altro lato si cuocia e voilà, hai il tuo primo pancake. Per renderlo più succoso, mettici sopra un po 'di burro. Servire le frittelle con zucchero, marmellata, crema di cioccolato e nocciole, caramello al burro salato …
Ricetta crepe Bimby: versione morbida
Il trucco per questa ricetta del pancake Bimby è aggiungere la birra. Per che cosa? Semplicemente perché dona l'effetto scintillante di cui ti abbiamo parlato e che li rende leggeri senza bisogno di lasciarli riposare! Ti consigliamo anche di prendere una lager e non una birra scura, poiché questo ti impedirà di avere un forte sapore di malto. Quindi, vediamo che aspetto ha!
Il principio di preparazione delle altre due versioni di pasta per crepe, che abbiamo menzionato sopra all'inizio, è quasi lo stesso!
Ricetta frittella Bimby light: impasto senza farina di grano e senza latte
Frittelle ultra gourmet per grandi e piccini, allergici o meno, in sostituzione del latte! Ma da cosa? Ecco le nostre migliori alternative anallergiche, senza latte e senza glutine! E già che ci siamo, perché non dare un'occhiata alle nostre fantastiche ricette di biscotti senza glutine?
Ingredienti per una serata di frittelle con gli amici:
- 1 cucchiaio di olio
- 2 cucchiai di zucchero di canna biologico
- 1 l di soia naturale / mandorle / latte di cocco / acqua
- 250 g di farina di riso / quinoa / mandorle
In termini di preparazione, cottura e degustazione: non c'è niente di diverso. Una volta adagiate in tavola, potete guarnirle con burro di arachidi, zucchero di canna biologico, marmellata, crema di castagne, sciroppo d'acero o miele!
Ricetta di crepe bimby alla banana in stile tahitiano
Ti piacciono le frittelle e la frutta esotica? Allora perché non unire questi due elementi e gustare un dolce con frutta di stagione, dal gusto piccante e gourmet? Questo è ciò che ti offriamo con questa versione della ricetta del pancake Bimby tahitiano, che ti delizierà senza dubbio!
Ingredienti:
- 2 ciotole di purè di banane con mango a scelta
- 1 ciotola di amido di mais
- 1 C. cucchiaino di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 C. rum alla vaniglia
Mescola le banane schiacciate con l'amido di mais nel Bimby per perfezionare il risultato con una pasta senza grumi. Aggiungere lo zucchero di canna, l'uovo intero e il rum vanigliato quindi mescolare bene fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea. Lascia riposare la pastella per 20 minuti a temperatura ambiente!
Nel frattempo ungere una padella per frittelle e metterla a fuoco basso. Versare un mestolo di pastella per frittelle nella padella e cuocere le frittelle per pochi minuti su ogni lato fino a doratura Una volta preparate, le frittelle tahitiane sono pronte da mangiare. Fredde, condite con marmellata o cioccolato fuso a scelta, sono sempre così gustose!
Suggerimento: per i fan assoluti di ricette sane, veloci ed equilibrate, puoi aggiungere anche un po 'di chia e grano saraceno!