Chi ama grigliare ha probabilmente sentito parlare di una griglia verticaleed è esattamente ciò che suggerisce il nome. Il girarrosto in questione è un dispositivo da cucina, il più delle volte elettrico, che consente la cottura "in quota". Si dice che gli alimenti, in particolare le carni, siano preparati meglio e più velocemente rispetto alla cottura convenzionale. Spieghiamo questi vantaggi con la convezione di aria calda che è apparentemente migliore rispetto ai barbecue convenzionali. Inoltre, poiché il dispositivo sfrutta lo spazio dalla verticale, generalmente non occupa molto spazio. Infine, dato che i grassi scorrono e che non ci sono fumi tossici, si ottengono piatti sani. Quest'ultimo punto è un “pro” particolarmente importante che le persone oggi prendono in considerazione sempre più spesso.
D'accordo, i pregi di questa rosticceria sono numerosi, ma che tipo di barbecue “in piedi” scegliere e per quali motivi? Quali sono i modelli più popolari, i loro prezzi e i vantaggi funzionali associati? Ci sono degli svantaggi che accompagnano questa o quella griglia verticale e come evitare uno strano quando lo si sceglie? Siete invitati a consultare l'attuale scheda comparativa per rispondere a tutte queste domande, tra le altre.
Principio di funzionamento della griglia verticale
Prima di iniziare ad elencare i diversi modelli, va notato che non differiscono troppo tra loro in termini di principio di funzionamento. Come per le rosticcerie professionali a più “piani”, abbiamo una grande asta metallica per infilzare la carne, ma logicamente, nel caso della griglia verticale, viene eretta. Molto spesso, abbiamo anche un supporto aggiuntivo se vogliamo appendere diversi piccoli spiedini invece di uno grande. Una griglia verticale è anche dotata di un meccanismo per ruotare lo spiedo, una leccarda e, naturalmente, una fonte di calore che di solito è un sistema di elementi riscaldanti. Questi sono anche i punti in comune indispensabili condivisi da tutti i prodotti elencati di seguito.
La griglia verticale Domoclip
Domoclip 323DOM è una griglia verticale con rotazione di 360 ° attualmente disponibile su Amazon.fr per poco meno di 80 euro tasse incluse (prezzo iniziale 129 euro). È dotato di uno spiedo centrale e di 10 spiedini in metallo di 23 cm che lo rendono perfettamente adatto per la preparazione di pollame e altra carne, spiedini, kebab o giroscopi fino a 2,5 kg. Le sue parti rimovibili in acciaio inossidabile sono lavabili in lavastoviglie, compreso il separatore di grasso. La sua potenza è di 1500 watt, il suo peso è di 6 kg e viene fornito con una garanzia di 12 mesi.
OneConcept Kebab Master Pro griglia verticale
La griglia verticale OneConcept Kebab Master Pro è in vendita su Amazon.fr a 90 euro, IVA inclusa. Spiedini di pollo, kebab o verdure - nessun segreto culinario per questo apparecchio grazie al suo spiedo che ruota di 360 ° e al suo pulsante che permette di regolare il tempo di cottura in base ai prodotti. Tuttavia, il raccoglitore di grasso e le altre parti in acciaio sono lavabili in lavastoviglie, quindi la pulizia è più facile. Inoltre, la porta in vetro di questa griglia verticale ha una maniglia "cool touch". Vale a dire, non si riscalda, il che consente l'apertura e la chiusura in completa sicurezza. Infine l'interno è illuminato con led per una visibilità ottimale della carne durante la cottura.
Rosticcerie di kebab e spiedini di Syntrox Germany
Le rosticcerie di kebab e spiedini di Syntrox Germany, note come "dönergrills" o "gyrosgrills", sono disponibili in diverse varianti di dimensioni, capacità, potenza, ecc. Logicamente anche i prezzi dei diversi modelli variano, dai 55 ai 225 euro. Ad ogni modo, queste grigliate tedesche sono ideali per grigliare pollame, carne, pesce e persino pane. I produttori sottolineano l'aspetto dietetico dei loro prodotti e spiegano che la griglia verticale consente una cottura sana senza eccessivi grassi. Un must per chiunque sia a dieta.
Griglia verticale per kebab e spiedini di Rosenstein & Söhne
La potenza di questo modello di Rosenstein & Söhne è di 1500 watt contro un prezzo di 99,9 euro. Secondo i suoi produttori e fornitori, il prodotto è ideale per la preparazione uniforme, gourmet e salutare di polli interi, kebab, kebab e giroscopi di diversi tipi di carne, nonché pesce. La griglia verticale è dotata di porta in vetro di protezione, timer e comprende un kit di ulteriori utili accessori.
Griglia verticale multifunzione di Semaritalia
La griglia verticale multifunzione di Semaritalia può essere definita un utensile esemplare essenziale nella preparazione di doner kebab, polli, pesce e verdure. Tuttavia, il suo prezzo di 121 euro è tra i più alti nella nostra attuale classifica. I suoi parametri elettrici sono AC 220, V 50Hz e 1500 W. Ciò significa che è potente quanto il resto dei modelli presentati in questo articolo. Quindi è probabilmente l'etichetta "disegnata e prodotta in Italia" che conta quando si forma il prezzo finale? Ma c'è un altro aspetto da considerare. Grazie alla sua altezza di 48,7 centimetri, alla sua larghezza di 34 cm e al suo peso di 2,5 kg. è anche uno dei dispositivi più compatti. Quindi, forse è il rapporto dimensioni-potenza che è decisivo. Chissà ?