Le proteine sono gli elementi costitutivi del nostro corpo. Queste macromolecole con molteplici funzioni strutturali e regolatorie sono infatti essenziali per gli esseri viventi. Pertanto, includere cibi ricchi di proteine nel menu quotidiano offre molti benefici per la salute. Possono, ad esempio, aiutarti a perdere chili in più mantenendo la pancia piena. Gli atleti professionisti sanno bene che devono consumarne una quantità significativa per rigenerare i muscoli e mantenere il loro fisico impeccabile. Ma mangiare il giusto tipo di proteine è la chiave per ottenere tutti questi benefici per la salute. Quindi scopri subito quali sono i migliori cibi ad alto contenuto proteico da includere nella tua dieta!
I migliori cibi ricchi di proteine animali
Per chiarezza, esamineremo gli alimenti ad alto contenuto proteico dividendoli in 2 gruppi principali. Il primo è quello dei prodotti animali , mentre il secondo combina fonti di proteine vegetali. Quindi non rimarrai deluso, che tu sia un fan di arrosti e formaggi o un rigoroso vegano.
Pesce e frutti di mare
Molti pesci e frutti di mare nel loro insieme sono un'ottima fonte di proteine e per di più questi prodotti sono generalmente a basso contenuto di grassi e quasi privi di carboidrati.
Ok, alcuni pesci, come il salmone , hanno un po 'di grasso. Ma questi sono fondamentalmente acidi grassi omega-3 che sono molto buoni per il cuore. Via libera quindi ad inserirli nel tuo menù!
Pollame di carne bianca
L'aderenza alle carni bianche del pollame garantisce un ottimo apporto di buone proteine e pochi grassi. Tieni presente, tuttavia, che la pelle è ricca di grassi saturi, quindi rimuovila prima di cucinare o mangiare.
Manzo magro e filetto di maiale
La carne magra ha solo un grammo in più di grassi saturi rispetto al petto di pollo senza pelle. È anche bene sapere che questa carne è un'ottima fonte di zinco, ferro e vitamina B12 .
Ammettiamolo, se adeguatamente preparato, il filetto di maiale è uno degli alimenti ad alto contenuto proteico più deliziosi. Chi rifiuterebbe un arrosto succoso, tenero e aromatico condito con una grande insalata verde di lattuga, Lollo Rossa e rucola?
In questo modo, servi tutte le carni che mangi con diversi tipi di insalate di verdure fresche per assicurarti di ottenere molte vitamine e minerali di cui hai bisogno.
Latte, formaggio, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari
Come probabilmente già saprai, il latte ei suoi derivati come vari formaggi e yogurt sono tra i primi alimenti ricchi di proteine animali. Ma non è tutto ciò che i latticini hanno da offrirci quando si tratta di benefici terapeutici. Per vostra informazione, contengono anche calcio prezioso e molti di loro sono fortificati con vitamina D .
Quindi incorporate molti latticini nella vostra dieta per mantenere ossa e denti forti e prevenire l'osteoporosi . Logicamente, dovresti favorire quelli a basso contenuto di grassi o basso contenuto di grassi se il tuo obiettivo è anche quello di perdere chili. Attenzione: un buon numero di formaggi super buonissimi sono anche super grassi e bisognerebbe limitarne il consumo.
La proteina nelle uova è una delle più pure e abbondanti
Le uova sono uno degli alimenti ad alto contenuto proteico più popolari ed economici allo stesso tempo. Ultimamente, tuttavia, ci sono state molte speculazioni in termini di influenza sui livelli di colesterolo e sulla quantità adeguata che un adulto può consumare a settimana.
Le informazioni più recenti dell'American Heart Association indicano che gli adulti sani possono tranquillamente godersi un uovo al giorno senza il rischio di raggiungere livelli di colesterolo al di sopra del normale.
Mangiarli una o due volte alla settimana sembra un'ottima idea. Morbido, vitello o duro; girati, bolliti, strapazzati all'americana o ripieni alla Mimosa, ci sono tanti modi gourmet di prepararli quanti sono le persone a cui piace assaggiarli!
I migliori cibi ricchi di proteine vegetali
Come promesso in apertura, la seconda parte del nostro attuale articolo sarà dedicata ai migliori alimenti ricchi di proteine vegetali. Il vegano , benvenuto nel meraviglioso mondo di legumi, noci, frutta e verdura che trasformeranno il tuo corpo in un tempio di forza ed energia!
L'affascinante mondo dei legumi offre una miriade di prodotti deliziosi e sani
Le lenticchie sono disponibili in decine di varietà da preparare in qualsiasi modo immaginabile!
Una buona porzione di fagioli bianchi ha tante proteine quanto una piccola bistecca alla griglia
I semi di soia e i prodotti a base di soia sono alcuni dei migliori alimenti proteici vegani
Come sfondo, cinquanta grammi di proteine di soia al giorno possono aiutare a ridurre il colesterolo di circa il 3%.
Mangiare proteine della soia può essere molto benefico per il tuo cuore
Ricetta a base di cibi ricchi di proteine vegetali - piselli con burro e menta
Informazioni curiose: ricerche recenti mostrano che includere una fonte di proteine, come un uovo o una tazza di yogurt bulgaro, a colazione, in combinazione con un prodotto ricco di fibre, come il pane integrale, può aiutarti. ti aiutano a sentirti pieno più a lungo ea mangiare meno durante il giorno. Ovviamente, i vegani possono semplicemente optare per un bicchiere di latte di soia, alcuni pezzi di tofu o 2-3 fette di avocado come alimenti ricchi di proteine vegetali.
I migliori cibi ricchi di proteine tra frutta, verdura e noci
Idee per piatti ricchi di proteine vegetali: broccoli saltati con aglio e peperoncino in polvere
Broccoli dice che il romanesco abbonda di macromolecole benefiche ed è superbo da ammirare
Guarnizione vegana o piatto principale - Fagiolini alle Amandine (saltati con mandorle tostate)
Kale kale ha causato uno tsunami di interesse tra gli americani attenti al peso
Insalata di foglie di spinaci, pomodori secchi e feta (o rispettivamente tofu per i vegani)
Anche gli spinaci possono partecipare ai vostri muffin salati fatti con farina di lenticchie
I giovani germogli e germogli sono tra i cibi ricchi di proteine e sani
I fichi, freschi o secchi, hanno anche capacità antiossidanti molto potenti
Lo stesso vale per le bacche di Goji ampiamente utilizzate nella medicina tradizionale cinese.
Mettere in ammollo le mandorle durante la notte prima di consumarle libera il loro enorme potenziale benefico
I semi di zucca sono molto generosi in proteine, potassio, magnesio e acidi grassi
Questi alimenti ad alto contenuto proteico sono anche in grado di aumentare la libido
Il tahini fatto in casa (in semi di sesamo schiacciati) è un altro ottimo ingrediente.
