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Cerchi idee per un aperitivo natalizio tanto golose quanto belle? Quindi la nostra selezione di ricette di verrine natalizie è perfetta per te. Come aperitivo o come antipasto, la verrine non ha finito di parlarne. Bello e pratico, è la garanzia di avere sempre una presentazione al top in pochissimo tempo. L'aperitivo natalizio verrine è infatti molto facile da preparare. A volte bastano pochi ingredienti per realizzare un delizioso aperitivo che stupirà i tuoi cari. Immergeranno volentieri il loro cucchiaio in una verrine ricca di sapori e colori.
Aperitivo facile, gourmet e originale, beneficiando di una presentazione di alto livello, la verrine di Natale vi aiuterà a creare sensazioni grazie alle associazioni di sapori originali e giochi di consistenze. Durante le festività natalizie, di solito viene preparato con frutti di mare, salmone e diverse mousse di verdure. luxury-decor.net ti invita a dare libero sfogo ai tuoi desideri e alla tua immaginazione culinaria ea provare le nostre ottime ricette.
Ricetta natalizia verrine con salmone affumicato, avocado e limone
Ingredienti:
• 2 avocado
• 1 limone
• 4 fette di salmone affumicato
Preparazione:
Tagliare gli avocado a pezzetti, limarli e ottenere una purea densa e liscia. Coprite con piccole strisce di salmone affumicato. Cospargere con erba cipollina tritata finemente e guarnire con fettine di limone sottili. Mettere da parte in frigorifero fino al momento di servire.
Verrine di Natale con foie gras e pere (o mele)
Ingredienti per 2 verrine:
• 1 pera
• Foie gras a scelta
• 1 noce di burro
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di miele
• Mix di spezie a scelta
Preparazione:
1. Inizia pelando e squartando la pera. Quindi tagliare ogni quarto a cubetti.
2. Sciogliere la noce di burro in una padella e versarvi la pera a dadini. Cospargete con lo zucchero e iniziate la cottura, mescolando regolarmente. Quindi spolverare con le spezie e aggiungere il miele. Mescolate di tanto in tanto e lasciate caramellare un po '. La cottura dura circa 10 minuti, o fino a quando i cubetti di pera sono leggermente croccanti. Una volta fatto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
3. Per condire le verrine, posizionare uno strato di pera a dadini sul fondo del bicchiere. Coprite con uno strato di scaglie di foie gras. Quindi un altro strato di pera a dadini.
Gamberetti, avocado e pomodoro verrine
Cerchi idee per aperitivi per deliziare i tuoi ospiti per il tuo aperitivo natalizio? Perché non iniziare il pasto delle vacanze alla leggera con deliziose verrinine di avocado e gamberetti? Pronta in pochi minuti, questa ricetta di verrine natalizie di gamberetti stupirà i tuoi ospiti e porterà un tocco di freschezza sulla tua tavola.
Ingredienti per 4 persone:
• 12 bellissimi gamberetti
• 2 avocado maturi
• Pomodorini o pompelmo per un tocco esotico
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cucchiaio di succo di pompelmo
• Sale e pepe
Preparazione:
1. Sbucciare il pompelmo e rimuovere la buccia bianca amara. Tagliate le supreme a cubetti. Taglia a metà ogni avocado e rimuovi la polpa. Mescolare con la maionese, il succo di pompelmo e 8 gamberetti. Condite con sale e pepe a piacere.
2. Per preparare le verrine, posizionare i cubetti di pompelmo sul fondo di 4 verrine. Riempire le verrine con crema di avocado utilizzando una sac à poche. Decorare ogni verrine natalizia con i gamberi rimasti. Riservate gli antipasti in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire. Goditi il tuo freddo aperitivo verrine.
Verrine natalizie con mousse di barbabietola e formaggio fresco di capra
Ingredienti per 4 persone:
• 2 barbabietole cotte piccole
• 50ml di panna liquida leggera
• Pepe e sale
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 caprino fresco piccolo
• 20ml di mezza panna
• Rametti di erba cipollina
• Aceto balsamico
Preparazione:
1. Pelare le barbabietole cotte e pelarle con i guanti. Mescolateli con la panna, l'olio d'oliva, il pepe e il sale. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
2. Per la mousse al formaggio, mettete nel mixer il formaggio fresco di capra, la panna, il sale e il pepe. Gusto.
3. Sul fondo della verrina mettere circa 3 cucchiaini di barbabietola e guarnire con la mousse di formaggio fresco di capra.
4. Tritate l'erba cipollina sopra le verrine e aggiungete un filo di aceto balsamico. È pronto per essere servito!
Ricetta calda di verrine natalizie - zuppa di zucca speziata e presentata con raffinatezza
Ingredienti per 2 persone:
• 1 bella fetta di zucca
• 1 cucchiaio grande di spezie guacamole
• 2 pomodori
• 1 cipolla rossa
• 1 peperone piccolo
• coriandolo
• menta
Preparazione:
1. Tagliare i pomodori, la cipolla e i peperoni a cubetti. Tritate le erbe e mescolate tutti gli ingredienti. Riserva in frigo.
2. Pelare e tagliare a cubetti la zucca. Cuocilo in acqua. Frullatore con le spezie e il condimento. Una volta che la preparazione è pronta, distribuirla nelle verrine e coprire con salsa fresca. Servire caldo.
Verrine natalizia con petto d'anatra, mele e formaggio di capra
Ingredienti per 4 persone:
• 2 piccole mele verdi
• 100 g di formaggio fresco di capra
• 20 g di sterco di capra
• 4 cucchiaini di panna liquida
• 20 fette di petto d'anatra affumicato
Ingredienti:
1. Tagliare le mele a cubetti e scaldarle nel microonde per 5 minuti in un contenitore chiuso. Lasciate raffreddare.
2. In una ciotola, schiacciare la crema di formaggio con la panna liquida.
3. Tagliare lo sterco di capra a pezzetti.
4. Nelle verrine, distribuire uno strato di mele cotte, quindi uno strato di preparazione di formaggio fresco di capra / crème fraîche. Quindi spargere i pezzetti di sterco e infine le fette di petto d'anatra.
5. Servire freddo.