Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
In questo articolo, luxury-decor.net offrirà molte ispirazioni a tutti coloro che sono desiderosi di accogliere le festività natalizie, e soprattutto la festa di Natale. Quale occasione migliore per entrare in cucina e cuocere quei cupcakes natalizi che puoi sgranocchiare in pochissimo tempo! Continua a leggere e dai un'occhiata alla nostra superba selezione di ricette tradizionali di dolci natalizi amate da tutti, bambini e adulti.
I cupcakes di Natale sono un must per le festività natalizie. Questi biscotti al gusto di Natale possono essere conservati per diverse settimane, permettendo a grandi e piccini di aspettare le vacanze. La diversità è enorme: stelle alla cannella, frollini svevi, pasticcini alsaziani all'anice, biscotti tedeschi ecc. - tante prelibatezze da masticare o da offrire in bustine trasparenti come regali gourmet.
Se sei a corto di idee su cosa riempire i cesti gourmet, per aspettare il ceppo di Natale e per accontentare i bambini, scopri le nostre ricette di dolci natalizi. Ti consigliamo vivamente di fare più lotti, poiché tendono a mangiare molto velocemente.
Ricetta dei cupcakes natalizi alsaziani
La prima ricetta per i cupcakes di Natale che vi presenteremo è ispirata alle tradizioni natalizie alsaziane. Questi sono diversi tipi di cupcakes chiamati "bredele" che sono conservati in scatole di metallo. Secondo la tradizione non si mangiano prima della sera del 24 dicembre. Ci sono dozzine di ricette bredele. Ci sono, tuttavia, alcuni grandi classici tra questi dolci natalizi che delizieranno tutti, grandi e piccini.
Ingredienti per l'impasto:
• 250 g di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di cannella in
polvere • 250 g di mandorle tritate
• 2 albumi
Ingredienti per la glassa:
• 1 albume d'uovo
• 160 g di zucchero a velo
Preparazione:
- Mescolare insieme lo zucchero a velo, la cannella, le mandorle tritate e i 2 albumi. Mescolare per ottenere una pasta omogenea. Mettere da parte in frigo per 1 ora.
- Montare l'albume e lo zucchero a velo per preparare la glassa.
- Stendete l'impasto della stella alla cannella a 10 mm. Usando uno stampino per biscotti a stella infarinata, ritaglia le stelle. Adagiatele su una teglia unta d'olio o ricoperte di carta da forno.
- Stendi un sottile strato di glassa sulle stelle. Lasciar asciugare per circa 2 ore a temperatura ambiente.
- Preriscalda il forno a 170 ° C. Infornate i dolci natalizi per 10 minuti a 170 ° C. Lasciate raffreddare i biscotti su una gratella prima di riporli in una teglia di metallo.
Il periodo natalizio è caratterizzato da grande fermento. In questo periodo dell'anno, trascorri le vacanze per condividere bei momenti con i tuoi bambini preparando deliziosi biscotti natalizi facili da preparare. Di sicuro, i bambini troveranno il loro più grande piacere nel preparare questi cupcakes natalizi, tagliandoli con formine per biscotti a tema natalizio e decorandoli come meglio credono.
Ricetta dei cupcakes natalizi al gusto di pan di zenzero
Ingredienti:
• 100 g di miele liquido
• 120 g di zucchero di canna
• 40 g di burro
• 1/2 bustina di lievito
• 2 uova
• 2 cucchiaini di miscela di pan di zenzero
Preparazione:
1. Sciogliere il burro nel microonde. Aggiungi miele e zucchero. Mescolare.
2. Versare la farina, il lievito e le spezie in una ciotola e incorporare il composto precedente. Mescolare bene. Aggiungere le uova sbattute.
3. Formare una palla, filmare e mettere in frigo per 30 minuti.
4. Su un piano di lavoro infarinato stendete la pasta più o meno densa a seconda che vogliate biscotti croccanti o morbidi.
Ritaglia le forme e disponile su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate a 180 ° C per 8-10 minuti.
Dolci natalizi tradizionali alsaziani - la "anisbredela"
Ingredienti:
• 250 g di zucchero semolato o a velo
• 225 g di farina
• 2 uova
• 1 cucchiaio di anice
• 1 punta di coltello di lievito per dolci
Preparazione:
1. Imburrare e infarinare le teglie perché è necessario disporre velocemente i biscotti.
2. In una ciotola scaldate le uova e lo zucchero a bagnomaria, mescolando senza schiumare fino a raggiungere una temperatura di 55 ° C. Togliere il contenitore dal bagnomaria e sbattere fino a quando le uova si saranno completamente raffreddate. Circa 20 minuti. Aggiungere l'anice ancora sbattendo alla massima velocità.
3. Versare la farina mescolando con la spatola. Otterrete un impasto molto sodo.
4. Utilizzando una sacca da pasticcere liscia, disporre immediatamente dei mucchietti su una teglia imburrata e infarinata.
5. Lasciar asciugare per una notte.
6. Il giorno successivo i cupcakes natalizi saranno asciutti al tatto.
7. Preriscalda il forno a 180 ° C e cuoci i bredeles per 7-8 minuti.
8. Questi dolci natalizi tradizionali si conservano per diverse settimane in una scatola ermetica.
Christstollen - Dolce natalizio di origine tedesca
Ingredienti:
• 250 g di farina
• 2 cucchiaini rasi di lievito in polvere
• 75 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 uovo
• 100 g di burro
• 125 g di ricotta Faisselle
• la scorza grattugiata di mezzo limone
• 1 cucchiaino livello di quattro spezie
• 1 cucchiaino di rum
• 50 g di limoni canditi a cubetti
• 100 g di uvetta mista
• 50 g di mandorle tritate
• burro fuso
• zucchero a velo
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mescolare la farina e il lievito. Aggiungere gli zuccheri, la scorza, le spezie, il rum, l'uovo, il burro tagliato a pezzi e il formaggio. Impastare velocemente con una frusta elettrica.
2. Mescolare la frutta secca con le mandorle su un piano di lavoro infarinato e incorporarle nell'impasto lavorandolo a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare delle palline di pasta e disporle su una teglia rivestita di carta da forno. Infornate e infornate per circa 30 minuti a 180 ° C.
4. Appena sfornati, spennellate i dolci natalizi con burro fuso e spolverizzate generosamente di zucchero a velo.