Bevande rinfrescanti, tonificanti e gourmet, i frullati non sono riservati alle stagioni calde. Quest'inverno, goditi i benefici di frutta e verdura con le nostre 20 ricette di frullati stagionali. Oltre ad aiutarti a rafforzare il tuo sistema immunitario, un frullato al giorno ti mantiene in salute promuovendo sensazioni di pienezza e purificando il corpo dalle tossine dannose. Indispensabile disintossicante per eccellenza, niente batte una buona tazza di frullato tanto rinfrescante quanto delizioso per rinvigorire il tuo inverno!
In inverno, abbiamo particolarmente bisogno di vitamine per darci una spinta. Un frullato è un ottimo modo per ottenere quotidianamente le porzioni consigliate di frutta e verdura. Si invita a colazione o durante un pasto mettendo così lo stomaco in modalità leggerezza. Ideale per combattere l'inverno e rafforzare le nostre difese immunitarie, ci riempiamo di vitamine in un solo bicchiere di frullato.
Lo smoothie (dal termine inglese smooth, che significa qualcosa di morbido e liscio) è una bevanda naturale al 100% preparata con frutta o verdura, con pochi extra. Gli ingredienti non sono solo spremuti ma schiacciati interi. Il risultato è una preparazione più densa e ricca del semplice succo. Vere prelibatezze a base di ingredienti biologici e di stagione, le ricette di frullati non richiedono alcuna cottura o preparazione lunga.
Frullato di banana e latte di mandorle aromatizzato alla cannella
• 1 banana matura grande
• 1 tazza di latte di mandorle
• 3 datteri
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di cacao crudo
Frullato invernale banana-cocco-cioccolato
• 250ml di latte di cocco
• 50g di cioccolato fondente
• 1 espresso
• 2 banane molto mature
• Cocco grattugiato
Sciogliere il cioccolato nel latte di cocco nel microonde (o in padella). Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Guarnire con il cocco francamente grattugiato.
Ricette Orange Winter Smoothie
• 1 banana
• ½ tazza di yogurt greco
• ½ tazza di succo d'arancia
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• scorza d'arancia
• 1 arancia sbucciata e tagliata
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati
• 1 cucchiaino di miele (sciroppo d'acero o d'agave).
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungi il ghiaccio tritato.
Ricetta frullato di frutta di stagione
• 2 arance
• 2 clementine
• 2 pere
• 2 mele
• 2 kiwi
• 2 banane mature
• 1 pompelmo rosa
Lavate e sbucciate la frutta. Elimina le parti fibrose degli agrumi. Taglia la frutta a pezzi. Mettetele nel frullatore di un frullatore e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ricette per frullato di pera, semi di chia e cardamomo
• 1 buona manciata di spinaci baby (facoltativo)
• 250 ml di latte di mandorle
• 3-4 pere mature
• 1 o 2 pizzichi di cardamomo in polvere
• 1 cucchiaino di semi di chia
• 1 o 2 cucchiaini da tè sciroppo d'agave o d'acero
Mescolare le verdure con il liquido fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungere le pere private del torsolo, sbucciate e tritate, il cardamomo, i semi di chia e lo sciroppo d'agave. Frulla per 1 o 2 minuti.
Le nostre 20 ricette di frullati continuano con un frullato di spinaci, mela, banana e pompelmo
- 1 pompelmo, sbucciato e senza semi
- 1 mela dolce, sbucciata e senza semi
- 2 tazze di spinaci
- 1 banana matura grande
- Latte di mandorle, acqua o succo d'arancia (da 1 a 2 tazze)
- ½ cucchiaino di zenzero fresco
Smoothie all'arancia con carote, arancia e zenzero
• 2 carote giovani
• 2 arance per il succo
• 1 mela per il succo
• ½ limone
• 4 fette di zenzero fresco
Pelate la mela, le arance, il limone e lo zenzero. Raschiare le carote e rimuovere le estremità. Taglia la frutta e la verdura a pezzi. Mettetele nel frullatore di un frullatore con le fettine di zenzero e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Se si preferisce, addolcire la preparazione con un po 'di sciroppo d'agave o miele liquido.
Frullato invernale con pera, avena e acero
• 1 tazza di pera sbucciata e tagliata
• ¾ tazza di yogurt greco allo 0%
• ½ banana congelata, tagliata a pezzi
• ½ tazza di acqua fredda
• ¼ tazza di farina d'avena a cottura rapida
• ¼ tazza di sciroppo d'acero
Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e schiacciarli fino a ottenere una purea liscia. Servire freddo.
Smoothie detox con melograno, pompelmo e barbabietola
• ¼ tazza di barbabietole cotte
• La polpa di un melograno
• La polpa di un pompelmo rosa
• 1 tazza di bacche rosse (facoltativo)
• 1 cucchiaino raso di zenzero tritato finemente
• 1 cucchiaino di miele
Per preparare questo frullato detox, mescola tutti gli ingredienti in un frullatore. Servire guarnito con frutti di bosco e melograno.
Ricetta frullato di zucca, latte di anacardi e cannella
• 4 cucchiai grandi di purea di zucca
• 2 banane
• 150 ml di latte di anacardi
• 1 cucchiaio di miele liquido
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
Frullato invernale a base di arance e mirtilli rossi
• 4 arance
• ¾ tazza di mirtilli rossi freschi o congelati
• 1 tazza d'acqua
Pelate le arance e mettetele con i mirtilli rossi e l'acqua nella caraffa del vostro frullatore. Lasciar girare fino ad ottenere un cocktail liscio e cremoso.
Frullato caldo di pere e zenzero
• 1 pera matura
• ½ banana
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• ½ misurino di proteine vegetali in polvere
• 1 tazza di latte di noci
• 2,5 cm di zenzero fresco
• 1 cucchiaino di curcuma in polvere
• 1 pizzico di cannella, noce moscata, pepe e pepe di Caienna
Riscaldare il latte di noci a fuoco medio-basso per qualche minuto. Nel frattempo, aggiungi il resto degli ingredienti al frullatore. Una volta che il latte è caldo al tatto, aggiungilo agli altri ingredienti e mescola fino a che liscio.
Smoothie piccante di barbabietola, mela e pera
Ricche di fibre, vitamine, minerali e oligoelementi, le ricette di frullati a base di barbabietola sono ora nelle nostre liste di preparazioni sane ed equilibrate. Perfetto per colazione o cena, il frullato di barbabietola rosa si abbina meravigliosamente alla frutta per un sapore più dolce.
• 1 barbabietola
• 1 mela
• 1 pera
• 1 pezzo di radice di zenzero (2-3 cm)
• 1 pezzo di radice di curcuma (2 cm)
• 2 foglie di cavolo nero
• 1 cucchiaio di miscela di spezie ( 1 cucchiaino di cardamomo macinato, 1 cucchiaino di pimento, 2 cucchiaini di cannella, 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati, 3 cucchiaini di zenzero macinato)
• 1 tazza di latte di noci caldo
Come per la ricetta del frullato precedente, scaldare il latte di noci per alcuni minuti prima di aggiungerlo agli altri ingredienti nel frullatore.
Ricette esotiche di frullati per riscaldarsi
Ricco di vitamine e minerali, questo frullato esotico dovrebbe riscaldarci in inverno con un ottimo equilibrio di colori e benefici. Gli ingredienti includono ananas, papaia, zenzero fresco grattugiato e prezzemolo. Il dosaggio dipende dal gusto personale.
Frullato vitaminico
La prossima ricetta del frullato che ti mostreremo include arance, kiwi, succo di limone (per la vitamina C) e carote (per la vitamina A). Aggiungendo un po 'di latte di mandorle (ricco di vitamine A, B ed E), faremo un perfetto “cocktail” salutare per rafforzare le nostre difese immunitarie.
Ricette di banana, dattero e frullato aziendale
• 2 banane medie
• ¼ tazza di datteri snocciolati
• 2 tazze di latte di mandorle
• 2 cucchiaini di semi di chia
• ½ cucchiaino di cardamomo macinato
• Il succo di mezzo limone
• 1 pizzico di cannella
• 1 pizzico di sale marino
Frullato sano condito con semi di sesamo
• 1 arancia
• 1 tazza di latte di cocco
• 1/3 tazza di purè di patate dolci
• 2 datteri snocciolati
• 1 cucchiaio di tahini
• 1 cucchiaino di pane d'api
• ½ cucchiaino di estratto di miele vaniglia
• 1 pizzico di sale marino
• Semi di sesamo bianco e nero
Ricetta frullato detox cavolo cavolo
Dimagrante e disintossicante, questa è una delle più deliziose ricette di frullati verdi. Per fare il pieno di vitamine, questo frullato di cavolo e banana è l'ideale per una sana colazione. Da gustare tutto l'anno con piacere!
• 2 foglie di cavolo nero
• 1 banana matura
• 250 ml di latte vegetale fresco
• 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o miele
Frullato vegano di mirtilli, avocado e banana
• 1 avocado maturo
• 1 banana
• 1 tazza di mirtilli
• 1 o 2 cucchiaini di sciroppo di fiori di sambuco
• ½ bicchiere di latte di riso
• Semi di chia
Mescolare i mirtilli e l'avocado con lo sciroppo di fiori di sambuco e il latte di riso. Servire in un bicchiere, cosparso di semi di chia e / o pezzi di frutta. Buon appetito !