✅ 10 giorni senza carne e cosa mangiare per una colazione vegana?

Frullati di frutta, frittelle vegane, budino al mango, waffle ai mirtilli e tante altre ricette di dolci ti aspettano per la tua colazione vegana! Il team di luxury-decor.net ti sfida a trascorrere una giornata senza carne! Ecco le nostre proposte per la colazione vegana super gourmet. No, ti assicuriamo che non perderai nessuno dei tuoi ingredienti preferiti! Quindi, concediti!

10 ricette vegane per la colazione per migliorare la tua mattinata!

C'è sicuramente una cosa che metterà tutti d'accordo! È il fatto che la cucina vegana è colorata, ricca, super deliziosa e incredibilmente salutare. È anche molto facile adottarlo nella nostra vita quotidiana senza esercitare pressioni su di noi. E per illustrare questa idea vi presentiamo la nostra prima ricetta per una colazione vegana ultra vitaminica.

Acai bowl: una colazione vegana di tendenza al momento

Acai è una piccola bacca che proviene dall'Amazzonia. Questa bacca è considerata un superfood povero di zuccheri, ma allo stesso tempo una vera fonte di energia. E se non l'hai ancora incorporato nella tua ricetta del frullato, ti consigliamo vivamente di approfittarne!

Ingredienti:

2 banane
2 cucchiai di acai
1 buona manciata di lamponi
1 buona manciata di fragole
Latte di mandorle, soia, cocco o avena (a scelta)
Semi di zucca, girasole, lino o chia (a scelta)
Frutta fresca o secca
Cereali
Cacao crudo o burro di arachidi

La preparazione di questa cotta vegana avviene solo in due passaggi. Per prima cosa, in un frullatore, unisci la frutta e l'acai. Aggiungere un po 'di latte, lamponi e fragole per regolare la consistenza e premere il pulsante. Quindi devi ottenere una miscela perfettamente liscia e densa. Versare la consistenza in una ciotola e decorare a piacere! Buon appetito!

Ciambelle vegane al tè matcha per una colazione fantastica!

Ti stai chiedendo cosa sia esattamente il matcha? Il Matcha è una polvere finissima di tè verde macinato che, come l'acai, andrà molto bene con il tuo menu vegano. Queste ciambelle vegane surgelate che vi presentiamo sono sorprendentemente buone!

Ingredienti:

200 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiai di amido di mais
15 g di tè verde matcha
1 uovo
100 g di zucchero
3 cucchiai di panna liquida
50 g di burro
sale

Per la glassa avrai bisogno di:

200 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di tè matcha in polvere
150 ml di acqua

Suggerimento: puoi trovare il tè matcha in polvere nelle pasticcerie speciali!

Prima di iniziare la preparazione, preriscaldate il forno a 180 ° C e cospargete di farina gli stampini! Quindi mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, tranne quelli per la glassa, e amalgamate bene il tutto! Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, mettetelo in una sac à poche e riempite gli stampini. Infornate per circa 10/15 minuti. Ora è il momento di glassare! Il principio è sempre lo stesso: metti tutti i prodotti necessari e mescolali bene! Distribuire la miscela risultante sui cupcakes raffreddati.

Colazione vegana: muffin senza glutine con zucchine, funghi e quinoa

Una delizia senza glutine, con quinoa e tante verdure, che sarà l'ideale non solo per la colazione, ma anche per un piccolo spuntino durante la tua lunga giornata di lavoro.

Ingredienti:

280 g di tofu setoso
400 g di farina
10 g di lievito per dolci
15 cl di latte di soia o di mandorle
15 cl di olio d'oliva
180 g di verdure (zucchine, peperoni rossi, pomodori secchi)
Cipolla rossa
Basilico
sale
Pepe

Amalgamate tutti gli elementi, riempite gli stampini e metteteli per circa 35 minuti in forno ben preriscaldato a 200 °. Bene qui!

Pizza Vegana con Nutella

Per l'impasto preparare:

1200 g di farina di quinoa
350 ml di acqua
2 cucchiai di olio d'oliva
sale

Ingredienti:

1 impasto per pizza alla quinoa
Nutella
2 banane
frutto di tua scelta

Mescolare la farina di quinoa, il sale e l'acqua in una ciotola capiente. Impastare bene con la punta delle dita, versare l'olio d'oliva e impastare fino a ottenere un impasto elastico. Poi stendetela su un piano infarinato e spalmatela generosamente con la Nutella. Infine guarnire con banane, mandorle o altra frutta a scelta e infornare a 160 ° C per 20 minuti!

Colazione vegana: budino di mango e chia

Ingredienti:

13 cl di latte di mandorle
13 cl di latte di cocco
160 g di mango
3 cucchiai di semi di chia
1 cucchiaio di cocco (polvere)
1 cucchiaio di succo di limone
3 cucchiai di sciroppo d'agave

In una ciotola, mescolate il latte di cocco e il latte di mandorle con i semi di chia, lo sciroppo d'agave, il cocco grattugiato e il succo di limone. Versate la consistenza nei vasetti e lasciate riposare per un'ora o per tutta la notte in frigo così potrete concedervi la mattina presto! Taglia il mango e decora i barattoli. Puoi mettere sopra alcuni semi di melograno o un rametto di menta.