✅ Ricetta torta di compleanno vegana, cruda e senza glutine

Un ottimo modo per regalarti, i dessert vegani promettono momenti gourmet senza rimorsi! Oltre ad aiutarci a vivere un'esperienza culinaria unica, questi dessert ci aiutano a stupire i nostri cari, lieti di assaggiare le nostre creazioni senza uova, burro e latte. Nuovo in materia o già esperto, trovare una ricetta di torta di compleanno vegana, tanto deliziosa quanto facile da realizzare, risulta essere un'impresa semplice e divertente.

Ricetta torta di compleanno vegana: la conclusione perfetta del pasto!

Vero fenomeno culinario e sociale, il veganismo non smette di attirare seguaci. Un nuovo modo di mangiare e di vivere, la dieta si traduce nell'associazione della dieta vegana e nel rifiuto di consumare tutti i prodotti del regno animale. Il veganismo si basa quindi su una dieta restrittiva e le persone che ne sono seguaci devono aver cura di compensare la carenza di proteine animali con proteine vegetali. Per non perdersi nei dettagli, i curiosi possono trovare maggiori informazioni sullo stile di vita Vegan in libri e blog su questo argomento.

Qualche parola sul veganismo

Che tu sia vegano o vegano, una cosa è certa, aspiri a uno stile di vita sano. Una vera passione per gli appassionati del cibo crudo vegano, l'arte di vivere sano e nutrire il proprio corpo con i migliori cibi, integrali e naturali, dà senso alla vita. Se condividi la stessa visione, sarai felicissimo di scoprire le nostre ottime idee per rivisitare la tradizionale ricetta della torta di compleanno. Sì, luxury-decor.net è lieta di presentarvi alcune ricette di torte vegane, crude e senza glutine.

Essere vegani richiede alcuni aggiustamenti quotidiani, principalmente in termini di dieta, ma le ricette non sono da meno! I food blog dedicati alle nuove arti “vegane” e “gluten-free” stanno abbattendo i luoghi comuni e dimostrando che questi termini non fanno rima con la noia, ma con creatività e gola! luxury-decor.net ti aiuta a trovare la migliore ricetta per la torta di compleanno: gourmet e 100% vegana. Scopri le nostre proposte nella galleria immagini qui sotto!

Nuovo nel campo, hai sicuramente bisogno di alcuni buoni consigli che ti aiuteranno a trasformare le tue ricette preferite in ricette vegane gourmet! Non mangiare carne o altri prodotti animali (latte, uova) - va bene. Ma è ancora necessario compensare la mancanza di questi elementi per non privare il corpo di alcuni cibi essenziali. Quindi, il latte può essere sostituito da latte vegetale (ad esempio: latte di soia, latte di mandorle o latte di cocco), anch'esso gustoso e molto più digeribile! Il burro, d'altra parte, può essere sostituito dall'olio di cocco. Questa alternativa ti consente di aggiungere un tocco di indulgenza in più a qualsiasi dolce e alla tua ricetta di torta di compleanno preferita! Purè di banane, datteri o mandorle sono un perfetto sostituto delle uova e danno alle torte la consistenza necessaria.

Torta di compleanno cruda, vegana e senza glutine

Regalati il tuo compleanno o offri un regalo gourmet a un amico, fare una ricetta per una torta di compleanno vegana è un'ottima idea! La prima ricetta che ti presentiamo ti ispirerà a realizzare una torta di banane al cioccolato senza glutine, vegana e cruda. Questa magnifica torta è difficilmente difficile da preparare. L'unico aspetto negativo è il tempo necessario per preparare i diversi strati. Per fare questa torta devi fare 5 strati diversi ma se preferisci puoi personalizzare la ricetta.

Ingredienti e preparazione della base / strato n ° 1

180 g di mandorle
100 g di uvetta
100 g budini
3 cucchiai di cacao crudo
Agave o sciroppo d'acero

Mescolare le mandorle nel frullatore. Aggiungi i datteri e l'uva, quindi mescola di nuovo. Infine aggiungere il cacao crudo e lo sciroppo. Posizionare questa preparazione sul fondo di una tortiera rimovibile.

Strato 2: crema alla banana e cioccolato

4 banane
180 g di purea di mandorle
100 g di anacardi (precedentemente ammollati in acqua)
Cacao crudo (secondo i vostri gusti)

Schiacciare le banane con una forchetta, aggiungere la purea di mandorle e il cacao. Mescolare. Mescola questa preparazione nel frullatore per 60 secondi. Inserisci gradualmente gli anacardi. Versate metà della crema ben omogenea nello stampo, sopra la base.

Strato n. 3 - banane

Tagliate le banane a fette e mettetele nello stampo, sopra i primi due strati.

Strato 4 - la crema dello strato 2 + mandorle + gocce di cioccolato

Schiacciare grossolanamente alcune mandorle. Aggiungere le mandorle e qualche goccia di cioccolato biologico alla crema banana-cioccolato dello strato n ° 2. Versare la preparazione sullo strato di banane.

Strato # 5: la glassa

6 cucchiai di cacao
2 cucchiai di olio di cocco
4 cucchiai di sciroppo d'agave

Mescola tutti gli ingredienti. Distribuire la glassa sulla torta. Lasciate raffreddare in frigo per almeno 3 ore prima di sformare.

Ricetta torta di compleanno vegana cruda con limone e lavanda

Ecco un'altra ricetta della torta di compleanno vegana e cruda che promette di stupirti con la sua consistenza leggera e i suoi profumi irresistibili. La torta è realizzata in due fasi. Il primo è preparare la crosta e il secondo: questo è il ripieno.

Ingredienti per la crosta:

½ tazza di mandorle tritate
½ tazza di cocco (non zuccherato)
2 cucchiai di sciroppo d'acero
1 pizzico di sale

Mescola tutti gli ingredienti in un frullatore fino ad ottenere una pasta. Stendere sul fondo di una pirofila con fondo removibile.

Ingredienti per il ripieno:

2 tazze di anacardi, in ammollo per 12 ore
¾ tazza di olio di cocco sciolto
½ tazza di succo di limone
½ tazza di sciroppo d'acero
Scorza di 3 limoni
1 cucchiaio di lavanda essiccata

Mettete tutti gli ingredienti tranne la lavanda e la scorza in un frullatore e mescolate fino ad ottenere una pasta liscia. Aggiungi la scorza e la lavanda. Mescola leggermente. Versare sulla crosta e congelare per 2 ore.

Speculoos e torta alla banana

Ingredienti:

Per la base:
130 g di speculoos senza glutine
2 cucchiai di olio di cocco
1 cucchiaio di olio vegetale
La base va preparata il giorno successivo, almeno sei ore prima della degustazione della torta. Mescolare gli speculoos, l'olio di cocco e l'olio in un frullatore. Stendere l'impasto in stampini per biscotti rotondi su una teglia. Lascia in freezer.

Per la crema:
1 banana
1 vasetto di yogurt di soia
110 g di anacardi (in ammollo per 12 ore)
2 cucchiai di sciroppo d'agave
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaino di vaniglia liquida
½ cucchiaino di gomma di guar
Cacao in polvere non zuccherato

Versare gli anacardi scolati e la banana in un frullatore. Aggiungere lo yogurt di soia, lo sciroppo d'agave, l'olio di cocco, la vaniglia liquida e la gomma di guar. Amalgamate bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Distribuire la crema sulla base di speculoos e porre in freezer. Sformare delicatamente sui piatti da portata e spolverare con il cacao.

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