Ti piacciono le ricette semplici e facili da realizzare? Se la risposta è sì, luxury-decor.net ti consiglia di curare la tua famiglia in mezz'ora! Oggi vi suggeriamo di utilizzare una ricetta di pesce fritto in padella in poche varianti appetitose e molto veloci da preparare. Le idee che abbiamo selezionato si basano sul pesce bianco. Scegli merluzzo o pesce persico, ad esempio. Queste ricette richiedono poco tempo e poco impegno. Quindi, dimentica i cibi surgelati e scommetti sul pesce in padella!
Devi mangiare pesce perché fa bene alla salute! Ricco di proteine di alta qualità, il pesce è un ottimo alleato nelle diete dimagranti. Inoltre, contiene meno grassi della carne. Essendo anche fonte di omega 3 e vitamine A, B, D ed E, secondo i dietisti è necessario consumare pesce due volte a settimana.
Pesce fritto in padella con pomodori e olive
Dalla cucina mediterranea, questa variazione della ricetta del pesce in padella è molto facile da realizzare. Regala alla tua famiglia questo pasto veloce e gustoso in meno di 30 minuti!
Ingredienti per 4 persone:
- 2 cucchiaini di olio d'oliva
- 4 filetti di pesce bianco senza polpa (merluzzo, per esempio)
- Pizzico di sale
- Pepe nero incrinato
- 2 spicchi d'aglio grandi, tritati
- 1 cipolla affettata sottilmente
- 1 tazza di pomodorini, tagliati in quarti
- 1/4 tazza di vino bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/3 di tazza di olive Kalamata snocciolate
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato o basilico (per guarnire)
Fasi di preparazione:
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Quindi condire entrambi i lati del pesce con sale e pepe. Friggere il pesce fino a doratura (circa cinque minuti). Quindi, capovolgere delicatamente i filetti e continuare la cottura per altri due minuti.
Mescolare la cipolla e l'aglio e soffriggere per due minuti. Aggiungere quindi i seguenti ingredienti: pomodorini, vino, succo di limone e olive. Continuare la cottura fino a quando il pesce è cotto e la salsa si addensa. Assaggiare e condire con sale o pepe a piacere. Versare la salsa sui filetti di pesce e servire subito guarnendo con le erbe.
Assunzioni nutrizionali
Il pesce fritto in padella con pomodori e olive è un piatto ipocalorico. Per convincerti, ti forniamo, di seguito, i suoi valori nutrizionali. Per una porzione:
Calorie - 396
Grasso totale - 6 g
Saturo - 1 g
Carboidrato totale - 3 g
Zuccheri - 1 g
Proteine - 16 g
Ricetta di pesce fritto in padella: una variante impanata che rende i filetti croccanti
Lo sapevi che è un po 'difficile cucinare un pesce in padella dato che il più delle volte finisce per attaccarsi in superficie? Ecco perché ti offriamo una variante impanata che sarà pronta in 30 minuti! Così stupirai la tua famiglia con un piatto gourmet.
Ingredienti per 4 persone:
- 4 filetti di pesce bianco spessi (da 140 ga 220 g ciascuno)
- Sale kosher e pepe nero appena macinato
- 1/2 tazza di farina
- 1 uovo sbattuto
- 1 1/2 tazza di pangrattato (Panko)
- 3 cucchiai di olio di canola o olio di arachidi
- Spicchi di limone o salsa tartara per servire
Preparazione:
Posizionare la griglia del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 150 ° C. Asciugare bene il pesce usando della carta assorbente. Condite generosamente con sale e pepe. Prendete tre ciotole e metteteci dentro la farina, l'uovo e il pangrattato. Salate e pepate ciascuna delle ciotole. Immergete ogni filetto nella farina, poi nell'uovo e poi passatelo con il pangrattato.
Scaldare l'olio in una padella antiaderente capiente a fuoco medio. Incorporare i filetti di pesce impanati e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Quindi capovolgere i pezzi e trasferirli nel forno. Cuocere per circa 5 minuti. Servire subito con spicchi di limone o salsa tartara.
Prepara il pesce in padella per una cena sana ed equilibrata!
Ingredienti per ottenere:
- 4 filetti di tilapia
- Sale e pepe a piacere
- 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
Fasi di preparazione:
Sciacquare i filetti di tilapia con acqua fredda e asciugarli con carta assorbente. Quindi, condisci entrambi i lati di ogni filetto con S&P. Metti la farina su un piatto. Quindi, strizzare delicatamente ogni filetto in modo da ricoprirlo bene. Scuotere la farina in eccesso.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Cuocere la tilapia in olio bollente per 4 minuti per lato. Spennellate i filetti con burro fuso prima di toglierli dalla padella. Decorare con verdure fresche e servire subito.
Versione di pesce fritto in padella con asparagi
Pesce in padella con crema al limone
