Oggi aspiriamo sempre di più a uno stile di vita sano e positivo. Questa è una parte importante del motivo per cui il tavolo da pranzo ha poco a che fare con quello di 10 anni fa. Ai nostri giorni, i consumatori pensano di più alla loro dieta ea quella di chi gli è vicino. Con un vivo interesse per la sua salute e il suo benessere, non esita a fare ricerche su Internet e chiede a Google "quali sono i cibi migliori per", "quali sono le diete migliori" ", che gli alimenti sono proibiti e perché "ecc. Questa ossessione per la salute è dovuta al desiderio del consumatore di prendersi cura di se stesso per vivere più a lungo e in buona salute. Nella logica delle cose informarsi e osservare è una questione cruciale per imparare a mangiare meglio, per scegliere la propria dieta e, di conseguenza,vivere sano.
Quali sono le 11 diete più cercate su Google
Hai mai sentito parlare della dieta paleolitica (o ancestrale)? Il suo principio è abbastanza semplice: mangia come i nostri antenati. Ma perché questo ritorno alle origini? La spiegazione: i nostri geni non sono adattati alla dieta attuale. Riorientando il contenuto del nostro piatto sull'essenziale, ci prenderemmo cura della sua forma e perderemmo peso. Inoltre, questa dieta potrebbe aiutare a prevenire una serie di malattie come il diabete e l'obesità.
La dieta Paleo esclude cereali, legumi, latticini, zucchero e sale, nonché tutti gli alimenti trasformati. Ricca di proteine, fibre, grassi buoni, vitamine, sali minerali e antiossidanti, la dieta permette di dimagrire naturalmente per raggiungere un peso ottimale senza avere fame. Il grande merito di questo stile di vita e di dieta è che nel giro di poche settimane può migliorare sensibilmente lo stato di salute generale.
In conclusione, il primo della nostra selezione di diete elimina latticini (latte, yogurt, formaggio, panna), cereali (pane, pasta, biscotti), riso e legumi (lenticchie, piselli) e prodotti industriali e elaborati (dolci, succhi, marmellate, dessert). Sono sostituiti da verdure in quantità e frutta, carne, pesce, crostacei, frutti di mare e uova. Scegliamo oli di qualità (oliva, cocco, macadamia e avocado), grasso d'anatra, burro chiarificato e strutto. Il nostro menù può includere, senza eccessi, semi (girasole, pinoli, zucca) ma anche semi oleosi (noci, nocciole, mandorle, macadamia, pistacchi). Cereali e legumi vengono sostituiti da patate dolci, banane, zucca, barbabietole, rape e patate.
La nostra lista di dieta continua con carboidrati bassi
Conosci la dieta a basso contenuto di carboidrati, la famosa Low Carb? Efficace contro il diabete, questa dieta dimagrante elimina quasi tutti gli zuccheri ei carboidrati dal nostro menu. Promuove un consumo sano ed equilibrato di alimenti ad alto valore nutritivo.
Leggi il nostro articolo sugli alimenti a basso contenuto di carboidrati che ti familiarizzerà con la natura della dieta a basso contenuto di carboidrati e il suo impatto sulla salute e sulla figura. Scoprirai comunque diverse ricette da consumare senza pensieri e consigli che ti saranno utili per la composizione del tuo menù.
Diete per alleviare i disturbi intestinali: Fodmap
Hai sentito parlare di Fodmaps? Si tratta di una raccolta di zuccheri indigeribili che, secondo gli ultimi studi, possono avere un effetto dannoso sulla digestione. Fodmaps, l'acronimo di "Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols" si riferisce agli zuccheri naturalmente presenti negli alimenti. Altamente indigeribili, possono fermentare per causare dolori di stomaco, gonfiore e sintomi della sindrome dell'intestino irritabile. È importante sapere che la dieta Fodmap si svolge in due fasi: eliminazione e quindi reintroduzione graduale (permettendo di identificare i colpevoli).
Inizi eliminando tutte le Fodmap dal tuo menu durante le prime 6 settimane. Quindi iniziamo a reintegrarli gradualmente. In primo luogo, gli alimenti ricchi di polioli (mele, albicocche, ciliegie, nettarine, pesche, pere, prugne, anguria); la settimana successiva (funghi e taccole); poi latticini; la reintroduzione dei galattani (lenticchie, ceci, fagioli rossi); poi quello dei fruttani (pane all'aglio, cipolla) e infine il fruttosio (miele, mango ecc.).
La dieta Fodmap è facile da seguire e puoi dire subito quando funziona. Ci sono molti cibi da evitare. Stiamo parlando di zuccheri naturalmente presenti negli alimenti come: fruttosio, lattosio, polimeri saccaridici, zuccheri sintetici ecc. Gli alimenti da evitare includono: latte, miele, salsiccia, mele, pere, meloni, melograni, prugne, uva, pesche, asparagi, barbabietole, segale, orzo, cavoli, legumi, carciofi, ceci, lenticchie, aglio , prezzemolo, sedano, caffè ecc. Gli alimenti con un minimo di Fodmap sono: banane, fragole, limoni, mandarini, pompelmi, kiwi, arance, ananas, carote, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, broccoli, patate, peperoni, fagiolini, melanzane, zucca, pomodori, mais, burro crudo, formaggi stagionati, carni magre, pesce magro, tofu e tè.
La dieta flessitaria: che cos'è?
Flessitarismo non significa dieta nel senso stretto del termine. È più una dieta vegetariana per la maggior parte del tempo, con l'obiettivo di consumare meno carne e pesce. È più facile da seguire rispetto alla dieta vegetariana perché consente il consumo di carne o pesce in determinate situazioni (tradizioni culinarie ecc.). Questo modo di vivere nasce con l'aumento del numero di vegetariani nel mondo per motivi legati alla salute, al benessere degli animali o in un approccio ecologico.
La dieta flessitaria consente il consumo di tutti i gruppi alimentari, ma con frequenza variabile. Quindi si possono mangiare tutti i giorni cereali, frutta, verdura, latticini e grassi, mentre la carne e il pesce sono occasionali. Dovresti sapere che perdere peso non è l'obiettivo di questa dieta, ma piuttosto i benefici per la salute e la prevenzione dell'obesità e di alcune malattie cardiovascolari.
La dieta mediterranea
Facile da seguire, equilibrata e buona per la figura, la dieta mediterranea mantiene in buona salute corpo e mente. La dieta si basa sul consumo di verdura, frutta, cereali, legumi, pesce, noci, olio d'oliva e un po 'di vino rosso. È invece vietato il consumo di carne rossa, cibi lavorati e zucchero.
La dieta mediterranea è benefica grazie alla sua ricchezza di frutta e verdura, olio d'oliva, fibre e polifenoli. Secondo gli studi, ci fa vivere più a lungo riducendo il rischio cardiovascolare. Inoltre protegge il cervello dall'invecchiamento. Gli ultimi studi hanno rilevato un legame tra la dieta mediterranea e il ridotto rischio di malattie legate all'età e cancro allo stomaco. Inoltre, grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, diminuisce lo stress e il rischio di alcune malattie croniche ad esso associate.
La dieta DASH
Soprannominata la migliore dieta del mondo, la dieta DASH è nata alla fine degli anni '90 per prevenire l'ipertensione senza farmaci. Ricco di piante e povero di grassi e dolci, è efficace anche per dimagrire. L'acronimo DASH sta per Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ispirata alla dieta vegetariana, la dieta ha una predilezione per le piante (frutta, verdura fresca e secca, semi e semi oleosi), prodotti integrali e latticini a basso contenuto di grassi.
Gli alimenti che non dovrebbero essere consumati sono proteine animali, grassi e prodotti zuccherini. Il numero di porzioni giornaliere viene calcolato in base all'obiettivo desiderato. Inoltre, riducendo l'assunzione, la dieta può essere adattata per il dimagrimento.
Dieta per la salute intestinale
Sapevi che la sindrome dell'intestino irritabile colpisce una persona su cinque? L'IBS è un disturbo molto comune del funzionamento dell'intestino e responsabile di un disagio significativo. Alcuni necessitano di farmaci per controllare i loro sintomi, mentre altri richiedono una modifica della dieta e dello stile di vita. Ma quale? È qui che entra in gioco la dieta Gut Health. Questo mira a ripristinare l'equilibrio nell'intestino rimuovendo o introducendo determinati gruppi di alimenti nella dieta. Le raccomandazioni dietetiche della dieta mirano a ridurre l'iperstimolazione e il gonfiore dell'intestino che causa disagio. Gli alimenti da mangiare sono: condimenti fermentati (aceto di sidro di mele crudo), verdure in salamoia, kefir, yogurt fermentato, cereali, foglie di tarassaco,verdure e funghi.
Le diete più popolari: vivi e mangia senza glutine
L'intolleranza al glutine (celiachia) è una malattia autoimmune che colpisce la superficie di assimilazione del tubo digerente. Ciò si traduce in uno scarso assorbimento dei nutrienti. Un insieme di proteine insolubili contenute in cereali come grano, orzo, avena e segale, il glutine è oggi onnipresente. Si trova in preparazioni industriali, farina, pane, pasticceria, torte, pizze, pasta, salse di soia, salsicce, condimenti e anche in alcuni medicinali. Sebbene la normativa vigente imponga che la presenza di glutine debba essere segnalata in tutte le preparazioni che lo contengono, essa può comunque essere nascosta in forma mascherata in un gran numero di prodotti.
Le persone intolleranti al glutine dovrebbero consumare cibi come verdure fresche e secche, frutta, carne magra, pesce, uova, latte, funghi, semi oleosi, castagne, mais, patate e patate dolci. I cereali contenenti glutine vengono sostituiti da altre fonti di amidi che non lo contengono: lenticchie, quinoa, ceci, fagioli, riso, grano saraceno, amaranto ecc.
Diete che consentono cioccolato e vino: SIRT
Questa è una proposta piuttosto interessante nella nostra lista di diete. La dieta SIRT se ne parla da diversi mesi. Ma perché tutta questa mania? A differenza della maggior parte delle diete, questa consente cioccolato e vino rosso. Buone notizie per tutti coloro che vogliono perdere peso senza privarsi di piccoli piaceri. A differenza di altri programmi dimagranti, SIRT offre grande libertà nella scelta degli alimenti e permette di perdere fino a 3 chili in una settimana.
Il principio della dieta è semplice: consumare cibi ricchi di sirtuine. Includi i seguenti prodotti nella tua lista: cioccolato, vino rosso, noci, sedano, spinaci, prezzemolo, cipolle rosse, soia, fragole, mele, mirtilli, bacche di goji, datteri, tè verde e caffè. Concentrarsi sui supercibi nella tua dieta è un modo efficace per perdere chili in più e rimodellare la tua figura rimanendo in salute.
Digiuno intermittente o dieta 16/8
Il digiuno intermittente sta diventando sempre più popolare. Uno dei motivi principali è la sua semplicità perché non esistono complicazioni. L'idea principale della dieta è astenersi dal mangiare per un certo periodo, in questo caso 16 ore (compreso il sonno). Abbiamo quindi una finestra di alimentazione di 8 ore. Fuori puoi bere acqua, tè o caffè, ma non mangi nulla.
Ciò che conta non è ciò che mangi, ma quando lo mangi. Mangiare otto ore e digiunare per sedici ore consente al metabolismo di accelerare. Possiamo così perdere un chilo a settimana e sviluppiamo una migliore resistenza alle malattie.
Dieta vegetariana
Che tu voglia perdere qualche chilo in più, migliorare la tua salute generale o entrambe le cose, perché non adottare una dieta vegetariana? Questo tipo di dieta si basa su una dieta a base di frutta, verdura e cereali, ammette il consumo di alimenti di origine animale (latte, formaggio, uova, miele ecc.) Ed esclude tutte le proteine animali. Il vegetariano si astiene dal mangiare carne e pesce ma secondo la visione individuale, ci si permette di mangiarli di tanto in tanto.
Dato che le proteine vegetali hanno una qualità nutritiva inferiore, è necessario trovare la giusta soluzione per compensare l'assenza di proteine animali. Per evitare carenze, i cereali possono essere combinati con uova o latticini; legumi con un prodotto lattiero-caseario; legumi con frutta secca. Il consumo di questi gruppi alimentari promuove la sazietà e fornisce abbastanza proteine e vitamine.