Il jackfruit, chiamato anche breadfruit, è sicuramente il nuovo trend culinario da provare subito! Ma di cosa parliamo? In effetti, è un frutto tropicale dai gusti distinti, ricco di vitamine e di cui non si farà parlare! Perché? Cosa lo rende così speciale e quindi così preferito dai consumatori che evitano la carne? Le risposte a queste e molte altre domande le troverai oggi nel nostro articolo! Allora andiamo a scoprire questa delizia esotica dalle molteplici virtù benefiche per la tua salute!
Zoom sul frutto del jackfruit: da dove viene?
Cominciamo dall'inizio! Ampiamente distribuito in India, Brasile, Vietnam, Haiti, Madagascar e persino sull'isola di Reunion, questo frutto ha davvero molto da offrire sotto la sua buccia spessa! E contrariamente a quanto si potrebbe pensare, all'interno di ogni jackfruit si nasconde una polpa giallo-arancio e assolutamente deliziosa! Inoltre, il suo odore è estremamente dolce e molto vicino a quello di mango e ananas. Per quanto riguarda i suoi semi enormi, non vanno mangiati quando sono crudi! È quindi preferibile grigliarli!
Perché, come e dove consumare il jackfruit?
Un alimento ricco di ferro, vitamine, calcio, magnesio, fibre e proteine, questo frutto tropicale è molto adatto per creare un menù sano ed equilibrato. Proposto in diversi ristoranti asiatici e negozi di alimentari, è anche un'ottima alternativa alla carne! Grazie alla sua consistenza fibrosa e densa, è molto simile alla carne di pollo e maiale! Pertanto, puoi incorporarlo molto facilmente nei tuoi piatti misti per sostituire la carne! Tuttavia, non pensare al jackfruit come la tua unica fonte di proteine vegetali! E per quelli di voi che vogliono ottenere il massimo, assaggiate la vostra frutta cruda!
Jackfruit fruit: 5 effetti benefici per te e la tua famiglia!
Proprio come il kefir, il jackfruit è un alimento dalle molteplici virtù benefiche per il tuo corpo! Alcuni di questi effetti miracolosi che ti diamo di seguito:
- il jackfruit combatte la stanchezza e le malattie, rafforzando il sistema immunitario in inverno
- il calcio del jackfruit favorisce una buona coagulazione del sangue
- ricco di fibre, il jackfruit aiuta anche la digestione
- i nutrienti nella carne proteggono dalla formazione di cellule cancerose
10 proposte gustose e veloci per mettere in azione il frutto del jackfruit!
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