È finalmente arrivato il momento delle verdure grigliate, delle bevande rinfrescanti e delle grigliate! Quindi accendi il barbecue e inizia la festa della griglia! Facile, veloce e pronta in pochissimo tempo, la nostra ricetta alla griglia e tutte le sue varianti ti permetteranno di creare piatti deliziosi, godendoti giornate di sole e fresche serate nel tuo giardino! Pesce, carne, verdure, salse e alcuni suggerimenti di contorni per le tue grigliate qui sotto!
Ricetta alla griglia per una grigliata di successo!
Non c'è niente come l'odore del buon cibo alla griglia! Ricordando il buon gusto delle vacanze o delle serate con gli amici, troveranno facilmente il loro posto in giardino o sul vostro terrazzo per la gioia dei vostri vicini! Barbecue elettrico o barbecue a carbonella con grill e plancha, tutti i mezzi saranno buoni per realizzare la nostra prima ricetta grill! Quindi lega i tovaglioli e prepara i tuoi piatti, perché le nostre idee sono lì per garantire!
Ricetta per grigliare - filetto di maiale super appetitoso
E per tutti gli amanti della carne rossa, la nostra prima ricetta alla griglia vi piacerà sicuramente! Appetitoso, ricco di proteine e dal sapore dolce e affumicato, questo filetto mignon marinato nel succo d'arancia vi permetterà di trasformare il barbecue in un momento di relax all'aria aperta apprezzato da tutti i membri della vostra famiglia. Ecco tutto ciò di cui hai bisogno per la preparazione:
- 700-800 g di filetto di maiale
- 200-225 ml di succo d'arancia
- 180 ml di salsa di soia
- salsa piccante
Per prima cosa, inizia con la preparazione della marinata! Prendi una ciotola e mettici dentro il succo d'arancia, la salsa di soia e qualche goccia della tua salsa piccante. Mescolare e versare la consistenza risultante in un grande piatto fondo. Poi mettici dentro il filet mignon e lascialo riposare per due ore in frigo! Nel frattempo, accendi il barbecue e passa a decorare il tuo tavolo da giardino!
Una volta marinata la carne, mettetela sulla griglia e grigliatela per 15/20 minuti, girandola ogni 4/5 minuti. Utilizzare la marinata rimanente per bagnare il filetto durante la cottura. Prima di andare alla degustazione tagliatela a fette senza tralasciare il giusto accompagnamento! Insalata verde, insalata di verdure grigliate all'aceto balsamico, riso o perché no qualche patata al cumino e coriandolo?
Salmone alla griglia condito con sciroppo d'acero: una ricetta alla griglia che delizierà gli amanti del pesce!
Che tu ci creda o no, cucinare al barbecue è molto semplice e veloce, soprattutto nelle giornate di sole! Dimostrazione sotto!
Ingredienti per 5 persone:
- 5 bistecche di salmone
- 5 c. sciroppo d'acero
- sale
- Pepe
Preriscalda il barbecue e adagia sopra i 5 filetti di salmone, ricoprendoli di sciroppo d'acero. Piccolo consiglio: per favore non rimuovere la pelle del pesce! Pertanto, non ci sarà alcun rischio che le tue finitrici brucino poiché la loro pelle serve davvero come una sorta di protezione. Quando uno dei lati è ben grigliato, capovolgere i filetti, aggiungere un po 'di sciroppo e lasciar cuocere. Una volta pronte, toglietele dal fuoco e privatele della pelle.
Proprio come nella nostra prima ricetta alla griglia, anche qui è essenziale il giusto accompagnamento! Riso giapponese, insalata con verdure primaverili o pannocchie grigliate e condite con burro… sono tante le idee gourmet per mantenere il barbecue un pasto equilibrato!
Spiedini di gamberi marinati alla birra super croccanti
Un'idea succulenta che piacerà a grandi e piccini, gli spiedini di gamberi sono fondamentali per ogni grigliata che si rispetti! Facili, divertenti e super croccanti, piaceranno a tutti. Per quanto riguarda gli ingredienti, ti bastano:
- 600 g di gamberi (non pelati)
- spiedini
- 330 ml di birra
- prezzemolo
- peperoncino di Cayenna
- olio d'oliva
- 1 limone
Per prima cosa, sbuccia e trita la cipolla. In una casseruola capiente mettete un filo d'olio e scaldatelo! Aggiungere la cipolla e i gamberi tritati e grigliare per circa 4 minuti a fuoco vivace. Quindi aumentare la fiamma, versare la birra, coprire e cuocere fino a quando la birra evapora. Aggiungere il pepe di Caienna e la restante quantità di birra. Cuocere a fuoco lento, guardando di tanto in tanto. Infine, quando i vostri gamberi saranno ben grigliati, montateli sugli spiedini e serviteli caldi e accompagnati da verdure fresche o grigliate! Puoi preparare la stessa ricetta per grigliare sul barbecue.
Mais grigliato per accompagnare la tua deliziosa ricetta di grigliate
Salsa barbecue al miele e zenzero per i tuoi gamberi alla griglia
Ricetta facile per grigliare: spiedini di capesante cosparsi di prezzemolo
Costolette di agnello alla griglia, purea di piselli e patate al limone e rosmarino
Sarde grigliate al limone
Petto d'anatra aromatizzato alla brace e servito con verdure
Melanzane grigliate condite con pomodorini tritati per completare il vostro pasto all'aperto
