I dolci facili e veloci da preparare ci conquistano sempre più spesso! Quindi, nel nostro articolo del giorno, ti mostreremo come preparare una ricetta di torta allo yogurt per festeggiare la tua famiglia in pochissimo tempo.
Ricetta torta allo yogurt: un'idea fresca al limone per la calura estiva
Ingredienti per ottenere:
- 1 tazza di burro a temperatura ambiente
- 2 tazze di zucchero bianco
- 3 uova a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di estratto di limone
- 2 1/4 tazze di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 30 g di yogurt al gusto di limone
Fasi di preparazione:
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 165 ° C. Quindi imburrare e infarinare una tortiera.
- In una ciotola capiente sbattere il burro e lo zucchero con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi un uovo alla volta mentre sbatti. Infine, aggiungi l'estratto di limone.
- Setaccia la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Quindi aggiungere lo yogurt e la preparazione spumosa e sbattere fino a che liscio.
- Versare l'impasto risultante nello stampo. Cuocere per 1 ora. Quindi lasciate raffreddare per 10 minuti.
La salsa ai mirtilli rende eccezionale la ricetta della torta allo yogurt!
Cerchi idee per la colazione facili da preparare? Ecco una ricetta della torta allo yogurt degna del suo nome!
Ingredienti per 10 persone:
- 1 tazza (250 g) di yogurt a scelta
- 3 uova
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 3/4 di tazza di zucchero
- 1 1/2 tazza di farina
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- Zucchero granulare
Ingredienti per la salsa di mirtilli:
- 1 tazza di mirtilli
- 1/3 di tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai d'acqua
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
Istruzioni :
Per prima cosa riscaldare il forno a 180 ° C. Quindi imburrare una tortiera. In una ciotola media, sbatti le uova. Aggiungere l'olio, lo zucchero, lo yogurt e sbattere per un minuto fino ad ottenere una consistenza omogenea. Quindi aggiungere la farina e il lievito e sbattere fino a che liscio. Versare nella teglia preparata e cuocere per 35-45 minuti. Dopo che la torta si è raffreddata, cospargere di zucchero a velo.
E ora è il momento di preparare la salsa ai mirtilli! Per fare questo, mettere tutti gli ingredienti in una casseruola media e portare a ebollizione. Quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa. Quindi, trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare. Per finire la ricetta della torta allo yogurt, versare la salsa di mirtilli sulla pasta frolla e buon appetito!
Ricetta torta allo yogurt francese
Gli ingredienti necessari per 8 persone:
- Spray da cucina antiaderente a base di olio vegetale
- 1 1/2 tazza di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3/4 cucchiaino di sale kosher
- 1 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata finemente
- 3/4 di tazza di yogurt greco intero
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione della ricetta della torta allo yogurt francese:
Preriscalda il forno a 170 ° C. Prendi una tortiera e spruzzala con uno spray da forno. Cospargere di farina e rimuovere l'eccesso. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale kosher. Unisci lo zucchero con la scorza di limone in una ciotola capiente e, usando le dita, strofina fino a quando lo zucchero è umido.
Quindi aggiungere i seguenti ingredienti: yogurt greco, olio vegetale, uova ed estratto di vaniglia. Sbatti per amalgamare bene. Aggiungere la preparazione secca e mescolare. Trasferire l'impasto nella teglia e infornare finché la torta non sarà dorata, 50-55 minuti. Lasciate raffreddare per 15 minuti.
Ricetta torta allo yogurt alla banana
Questa variante fruttata della ricetta della torta allo yogurt è perfetta da consumare intorno a un buon bicchiere di bevanda rinfrescante!
Ingredienti:
- 120 grammi di burro, a temperatura ambiente
- 100 grammi di zucchero a velo
- 2 uova, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 banane (mature e schiacciate)
- 200 grammi di yogurt dolce
- 200 grammi di farina
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
Fasi di preparazione:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Quindi imburrare una tortiera e mettere da parte.
- In una ciotola sbattete il burro e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungere le uova, una alla volta, e frullare bene.
- Usando un cucchiaio di metallo, aggiungi la purea di banane e lo yogurt.
- Setacciate la farina e il lievito, mettendoli nell'impasto appena preparato. Mescolare fino a quando ben combinato.
- Versare il composto nella teglia preparata e infornare per 50-60 minuti. Una volta che la torta è cotta, lasciala riposare per 5 minuti. Quindi rimuoverlo dallo stampo e lasciarlo raffreddare su una gratella.
Il cioccolato fa parte della ricetta della torta allo yogurt per renderla ancora più fantastica!
Ingredienti per ottenere:
- 1 tazza di yogurt greco naturale
- 125 g di burro fuso
- 1 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 1/4 tazze di farina autolievitante
- 1/2 tazza di cacao
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Ingredienti per la glassa allo yogurt e al cioccolato:
- 150 g di cioccolato fondente
- 1/2 tazza di yogurt greco naturale
Istruzioni per la preparazione:
In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti secchi. Quindi aggiungere gli altri ingredienti e mescolare per amalgamarli bene. Quindi, versare la pastella in una tortiera imburrata. Infornate a 180 ° C per 30-35 minuti. Lasciate raffreddare prima di versare la glassa al cioccolato.
Per preparare la glassa, devi prima sciogliere il cioccolato fondente. Puoi farlo a bagnomaria o usando il microonde. Tu scegli ! Una volta sciolto il cioccolato, incorporare lo yogurt e spalmare sulla torta.