I mesi invernali sono ufficialmente arrivati e sono un vero banco di prova per la salute e il morale! Quando la neve colpisce il bersaglio del suo naso, anche il tuo naso inizia a scorrere! Quindi, per trascorrere l'inverno in sicurezza, ora è il momento perfetto per aggiungere arancia, limone, clementine e pompelmo al tuo menù quotidiano. Gourmet, succosi e ricchi di vitamine, rafforzano l'immunità, favoriscono la digestione e proteggono il cuore. Quindi, dopo i molteplici benefici per la salute dello zenzero, dai uno sguardo ai tanti benefici degli agrumi, protagonisti indiscussi dell'inverno.
Tutto sui benefici degli agrumi in inverno!
Quando anguria, pesche, albicocche e piccoli frutti rossi scompaiono dai banchi degli orticoltori, gli agrumi vengono a sostituirli vantaggiosamente! Flavonoidi e vitamine, gli agrumi ne sono ricchi, il che li rende perfetti durante l'inverno! Fondamentalmente, questo cocktail di benefici e virtù per la salute ti protegge dai colpi di freddo, dalla carenza di vitamine, ma anche dai problemi cardiovascolari.
Vitamina C e flavonoidi: la coppia vincente!
Mai sentito parlare di flavonoidi? In tal caso sappi che si tratta infatti di composti bioattivi presenti in ogni agrume e molto famosi per le loro proprietà antiossidanti. Un'arancia, ad esempio, contiene fino a 0,5 g: questo è 10 volte superiore al contenuto medio di vitamina C del frutto. Queste molecole sono abbondanti anche nelle clementine, nei mandarini e nei pompelmi.
Oltre ai flavonoidi, gli agrumi sono anche ricchi di vitamina C, nota per i suoi effetti benefici contro la stanchezza invernale. Assumendo un'arancia, due clementine o anche mezzo pompelmo, sei sicuro di fornirti circa il 50% dell'apporto giornaliero consigliato di vitamina C.Oltre a quest'ultima gli agrumi sono molto ricchi di potassio, calcio e vitamine del gruppo. Stupido.
Consumiamo agrumi interi piuttosto che succhi
Per quanto riguarda il consumo di agrumi in inverno, è meglio consumarli interi a colazione come per il tè del pomeriggio! È fondamentale tagliarli all'ultimo momento appena prima del consumo in modo che le sue virtù non vengano completamente distrutte. Puoi anche usarli per decorare le tue torte e crostate.
Nota: nel succo gli agrumi tendono a perdere buona parte delle loro fibre e vitamine! Se però la tua giornata non inizia mai senza un buon bicchiere di succo d'arancia, niente batte quello fatto in casa, fresco e pressato all'ultimo momento!
Benefici degli agrumi e come sceglierli in inverno?
Per poter sfruttare appieno i benefici degli agrumi durante la stagione invernale, la scelta giusta è fondamentale. E in questo senso, non dovresti fidarti del loro colore. Che tu ci creda o no, i pigmenti verdi nella scorza di agrumi diventano gialli e arancioni solo quando sono freddi. I frutti raccolti nelle regioni soleggiate possono quindi essere leggermente verdi anche se sono maturi. Anche la lucentezza della pelle non è un criterio di qualità, in quanto molti sono quelli rivestiti da un sottile strato di paraffina per prevenire lo sviluppo di muffe.
Quanto al criterio di scelta finale: gli agrumi devono essere sodi e pesanti, rispetto alla loro dimensione. Insomma, preferiamo acquistare i nostri agrumi biologici, soprattutto se vogliamo utilizzare la scorza o mangiare la frutta con la buccia. È meglio sbollentarli per due o tre minuti in acqua bollente per rimuovere i numerosi pesticidi superficiali che derivano dai trattamenti post-raccolta.
I benefici degli agrumi e cosa evitare per sfruttarli al meglio?
Altra domanda importante da porsi: cosa evitare per godere appieno dei benefici degli agrumi? Quindi, se consumi il tuo succo di agrumi, eviti assolutamente le bottiglie di plastica trasparenti! Perché? Beh, semplicemente perché la vitamina C ha la tendenza a svanire alla luce del giorno. Evitiamo anche succhi contenenti zuccheri aggiunti e prodotti con la prima data di produzione. Tuttavia, è scientificamente provato che le bevande a base di agrumi perdono circa il 2-3% dei loro benefici al giorno! Quindi sta a te fare i conti!
Agrumi e farmaci: una combinazione da evitare
In estate o in inverno, agrumi e medicinali non sono certo una buona combinazione! Durante le prime tre ore dopo l'ingestione di antiacidi gastrici, ad esempio, il consumo di agrumi dovrebbe essere vietato! Per quanto riguarda il pompelmo e alcune varietà di arance, sono incompatibili con quasi tutti i tipi di farmaci. Il pompelmo, infatti, aumenta il rischio di sovradosaggio, agendo su un particolare enzima, che permette la trasformazione e l'eliminazione dei farmaci.
Se è quindi in trattamento, è molto importante verificare se il medicinale è incompatibile con il pompelmo. Perché quest'ultimo può provocare effetti collaterali indesiderati e anche pericolosi, soprattutto se abbinato a farmaci per il cuore!