Di regola, la pasta subisce una cattiva reputazione, soprattutto come parte di una dieta equilibrata. Tuttavia, hanno anche un posto. Per unire salute e piacere del gusto, non c'è niente come una buona porzione di tortellini! Che si tratti di un'insalata o di un piatto principale, il loro gusto non ha eguali. Allora vieni a scoprire la nostra super gustosa insalata di pasta italiana direttamente da Bologna, il cuore della gastronomia italiana!
Un'insalata di pasta italiana che ha tutto!
Invece di contare tutti i buoni motivi per consumare la pasta, saltiamo la parte teorica e andiamo subito alla dimostrazione. Ecco quindi gli ingredienti per farti vivere al meglio l'esperienza gastronomica che segue!
Ingredienti:
- 400 g di tortellini con crema di formaggio
- 60 ml di olio d'oliva
- ½ cucchiaino. aceto balsamico
- ½ cucchiaino. cucchiaio di miele
- sale
- Pepe nero
- 200 g di salame tritato (o prosciutto)
- 150 g di spinaci baby
- 150 g di pomodori secchi
- 100 g di parmigiano grattugiato fresco
Preparazione:
1. Bollire l'acqua salata in una casseruola.
2. Aggiungere poi i tortellini e prepararli secondo le istruzioni sulla confezione.
3. Quando la pasta è pronta, scolatela prima di trasferirla in una grande ciotola da portata.
4. Per preparare il condimento, unire l'olio d'oliva, l'aceto balsamico e il miele. Condire con sale e pepe.
5. Nell'insalatiera aggiungere il salame, gli spinaci e i pomodori secchi.
6. Infine, cospargere il tutto con la vinaigrette già pronta. Servite e gustate!
