✅ Ricetta con le carote in 10 proposte primaverili super facili!

La fine del periodo invernale e l'inizio delle belle giornate di sole è sicuramente uno dei nostri momenti preferiti! E per celebrare adeguatamente l'arrivo della primavera, abbiamo in programma di presentare un menù sano, leggero e veloce che metterà in risalto una delle vostre verdure di stagione preferite. Ricca di vitamine e facilissima da preparare, la carota si inviterà in tutti i vostri piatti, dall'antipasto al dolce. La prova, nella nostra ricetta con le carote e tutte le sue succulente varianti da scoprire di seguito!

Ricetta con carote cucinate in 10 modi insoliti e deliziosi!

Ricordiamo tutti i nostri genitori che volevano che finissimo le nostre carote per cena a tutti i costi, giusto? Bene, dobbiamo ammettere che avevano ragione! In generale, le carote sono note per tutti i loro benefici per la salute. Crudo o cotto, questo ortaggio è senza dubbio uno dei tuoi migliori alleati, specialmente durante i periodi di influenza. Tuttavia, oggi non parleremo del tuo sistema immunitario, ma piuttosto della stagione primaverile, che si sta avvicinando velocemente! Allora, ci stai seguendo?

Insalata primaverile con uvetta, noci e yogurt - una ricetta con carote super leggere!

Ingredienti:

1 kg di carote
100 ml di yogurt
70 ml di maionese
50-100 g di uvetta
60 g di noci
sale
Pepe

Il tuo menu primaverile non sarà lo stesso senza questa insalata di carote super gustosa e facile da preparare. Quindi, per prepararlo, lava e grattugia bene le tue carote! In una grande insalatiera, unisci lo yogurt, l'aglio e la maionese! Quindi aggiungere le carote, l'uvetta e le noci! Salate, pepate e gustate! Buon appetito!

Ricetta con carote candite al miele

Marzo, aprile e maggio sono infatti i mesi del rinnovamento. E per contrassegnare quest'ultimo come dovrebbe essere, proponiti alla nostra prossima ricetta con le carote che sa benissimo come stuzzicare l'appetito.

Ingredienti:

6-7 carote
2 cucchiai. cucchiaio di timo
3 cucchiai. cucchiaio di miele
2 cucchiai. sesamo
olio d'oliva
coriandolo
sale
Pepe

Inizia sbucciare le carote! Quindi, in una padella soffriggere, versare l'olio d'oliva e scaldarlo! Aggiungi miele e sesamo! Una volta che quest'ultimo sarà ben dorato, aggiungete il timo e le carote! Fate caramellare questi ultimi rigirandoli delicatamente di tanto in tanto. Il punto chiave della ricetta è il monitoraggio costante e l'aggiunta frequente di acqua in modo che le carote non si brucino e rimangano abbastanza gommose.

Zuppa cremosa di carote aromatizzata al cumino!

Continuiamo con le ricette vegetariane in menù! Morbida, cremosa e assolutamente sana, la zuppa di carote e cumino può essere servita come antipasto o come piatto principale.

Ingredienti:

2 patate piccole
1 kg di carote
200 ml di panna liquida
2 cipolle
1 C. curry
1 litro d'acqua
30 g di burro
1 cucchiaio di cumino
sale
Pepe

Per prima cosa affettate le cipolle e aggiungetele nella padella a pressione con il burro già sciolto! Fate lo stesso con le patate e le carote precedentemente tagliate a pezzi! Lascia cuocere il tutto per 5/10 minuti! Alla fine di questo tempo, versare l'acqua, il curry e il cumino! Chiudere la pirofila e cuocere a pressione per 20 minuti. Infine versare la panna fresca e amalgamare bene il tutto! Guarnisci come meglio credi, ispirandoti al nostro esempio sopra!

Ricetta con le carote - tagliatelle vegetariane!

Questa prossima proposta da leccarsi i baffi è un ottimo seguito alla nostra ricetta di pasta, che vi abbiamo presentato poco fa! Per trarne il massimo vantaggio, avrai bisogno di:

7 carote
1 spicchio d'aglio
olio d'oliva
prezzemolo
sale
dei pomodorini
1 buona manciata di pinoli

Lavate e sbucciate le vostre carote! In una padella larga, scaldate l'olio d'oliva! Quindi, usando il vostro pelapatate, trasformate le vostre carote in tagliatelle e aggiungetele alla padella saltata con l'aglio tritato! Coprite e cuocete, osservando di tanto in tanto in modo che la preparazione non si attacchi! Infine, quando le vostre tagliatelle saranno abbastanza morbide, togliete dal fuoco e aggiungete qualche rametto di prezzemolo e sale. Prima di servire guarnire con qualche pomodorino e un po 'di pinoli! Inoltre, la ricetta può variare a seconda dei tuoi gusti! Quindi, non esitate a scambiare le carote con delle zucchine!

Succulenta frittata di carote!

Ingredienti:

5 uova
3-4 carote
1-2 cipolla
1 rametto di menta
prezzemolo
250 g di formaggio fuso (a scelta)
sale
Pepe

Preparare questa prossima ricetta con le carote, non potrebbe essere più facile! Inizia grattugiando le carote e la cipolla. Poi mescolali con le uova e gli altri ingredienti! Distribuire il composto nella padella e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti! Una volta che la frittata è cotta, fatela scivolare in un piatto grande e stendeteci sopra un buon strato di formaggio fuso! Veloce, sana e assolutamente ideale per il vostro menù primaverile, questa ricetta soddisferà tutti i vostri ospiti!

Ricetta con carote orientali!