In caso di gastrite, ulcera e colite, la corretta alimentazione gioca un ruolo fondamentale nel garantire il comfort digestivo, un adeguato apporto nutrizionale e un normale stile di vita. Ma in questo articolo ci concentreremo su un altro inconveniente legato alla digestione che colpisce sempre più persone in tutto il mondo, circa il 10% della popolazione francese. Questo è il bruciore di stomaco di cui stiamo parlando. Sebbene non rappresentino un pericolo per la salute, possono interferire con le attività quotidiane. Occorre quindi alleviarli assumendo semplici antiacidi o, se le ustioni persistono, adottando una dieta adeguata. Ma a cosa è dovuto il bruciore di stomaco, come evitarlo e quali rimedi preferire per affrontarlo? Le risposte devono essere esplorate nei paragrafi seguenti.
Bruciore di stomaco: definizione
Il bruciore di stomaco è una sensazione di bruciore situata nella parte superiore dell'addome. Questi sono sintomi che possono essere associati a ustioni retrosternali ascendenti e rigurgito acido. In questo caso stiamo parlando di bruciore di stomaco che è il segno clinico della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). GERD è comune e colpisce tutti i gruppi di età, in particolare i neonati. Di solito si verifica dopo l'assunzione di cibo ed è spesso favorito sdraiandosi. La malattia da reflusso gastroesofageo può manifestarsi come disagio epigastrico (senza rigurgito o bruciore di stomaco) o come sensazione di bruciore.
I principali sintomi a cui prestare attenzione
• Una sensazione di bruciore / amarezza / acidità nella parte superiore dello stomaco;
• Un sapore amaro o aspro in gola e in bocca;
• Sollevamento acido;
• eruttazione;
• Dolore allo stomaco che può durare da pochi minuti a poche ore;
• nausea o vomito;
• Una sensazione di cattiva digestione (pesantezza o pesantezza nella fossa epigastrica);
• gonfiore addominale;
• Disturbi del transito (costipazione o feci acquose).
Bruciore di stomaco: cosa fare?
In generale, il bruciore di stomaco non è un pericolo per la salute. È comunque consigliabile consultare un medico. Al fine di eliminare le sensazioni di bruciore, il trattamento deve essere considerato su base individuale. Ad esempio, se si tratta di un paziente che soffre di stress, il supporto psicologico può essere offerto parallelamente al trattamento farmacologico. Alcune situazioni cliniche o sintomi associati richiedono necessariamente un consulto medico, con il medico curante o con un gastroenterologo:
1. Aspetto di ustioni dopo 50 anni:
2. sanguinamento;
3. Perdita di peso o perdita di appetito;
4. Una storia di malattia del tratto digerente;
5. Bruciore di stomaco più di due volte a settimana, persistente per diversi giorni;
6. Grave dolore epigastrico, accompagnato da nausea e vomito:
7. Febbre o peggioramento delle condizioni generali;
8. Persistenza o peggioramento dei sintomi dopo alcuni giorni di trattamento.
Da cosa è causato il bruciore di stomaco?
Il bruciore di stomaco può avere origini multiple che a volte sono difficili da identificare. Per digerire il cibo, lo stomaco usa i succhi gastrici. Troppa acidità può infiammare le pareti dello stomaco e talvolta l'esofago, provocando ustioni. Ciò accade, ad esempio, in caso di un pasto eccessivamente abbondante, quando il soggetto è angosciato o non ha masticato sufficientemente il cibo.
Le cause più comuni di ustioni epigastriche sono:
• Una dieta troppo ricca, troppo acida o piccante;
• Assunzione di alcuni farmaci come i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) che possono inibire la cicloossigenasi - un enzima che controlla le secrezioni di muco e bicarbonati - i principali fattori protettivi per lo stomaco;
• Lo stress stimola la secrezione di acido gastrico, che esacerba la sensazione di bruciore di stomaco. Inoltre, lo stress peggiora la gravità dei sintomi e gioca un ruolo importante nella percezione del dolore;
• Il tabacco e l'alcol stimolano anche le secrezioni gastriche acide;
• L'obesità è associata ad un aumentato rischio di bruciore di stomaco e cancro esofageo;
• batteri Helicobacter pylori;
• Durante la gravidanza, i cambiamenti ormonali rallentano la digestione, che può far rifluire i liquidi dallo stomaco all'esofago, provocando bruciore di stomaco e reflusso gastrico;
• Alcuni cibi possono anche favorire il bruciore di stomaco.
Dieta e bruciore di stomaco
È importante tenere in considerazione che alcuni alimenti possono essere responsabili dell'insorgenza del bruciore di stomaco. Questi includono cibi grassi, cibi eccessivamente piccanti, agrumi, frutta, caffè, verdure crude e bevande gassate / cola. Dovresti anche evitare carni spesse, formaggi a latte intero, pasticcini e salumi. Anche il metodo di preparazione del cibo dovrebbe essere preso sul serio: evitare di friggere e impanare!
Tuttavia, alcuni cibi e prodotti possono aiutare a ridurre il bruciore di stomaco. Gli alimenti in questione sono:
• Acqua liscia ; attiva la salivazione preparando lo stomaco alla digestione;
• Le fibre contenute in cereali, frutta e verdura; proteggono l'intestino e migliorano la digestione;
• Alimenti ricchi di antiossidanti che aiutano a combattere il bruciore di stomaco;
• Carni magre: pollo, tacchino, vitello, coniglio;
• Pesce, crostacei e frutti di mare;
• Yogurt; formaggi cotti;
• Liquirizia, curcuma e marshmallow aiutano ad alleviare il rivestimento del sistema digerente proteggendo i tessuti dall'acidità. La liquirizia, ad esempio, è molto efficace nel trattamento dei disturbi digestivi e delle ulcere. Marshmallow, d'altra parte, è noto per le sue proprietà emollienti, che aiutano a trattare diversi tipi di infiammazioni e irritazioni.
Bruciore di stomaco e gravidanza
Quasi tre quarti delle donne soffrono di bruciore di stomaco durante la gravidanza. Ciò è dovuto a cambiamenti ormonali che rallentano la digestione. Questi inconvenienti sono comuni nelle donne in gravidanza e di solito compaiono durante il 2 ° trimestre. Il bruciore di stomaco può peggiorare durante la gravidanza. In alcune donne, questi disturbi possono manifestarsi anche all'inizio della gravidanza. Al fine di alleviare i sintomi, si consiglia di evitare i seguenti alimenti:
• cibi piccanti o acidi;
• Cibi grassi e fritti;
• Formaggi;
• Cipolle e aglio;
• Agrumi;
• Pomodori;
• Caffè e tè;
• Cioccolato ;
• Bevande analcoliche ;
Per limitare o calmare il bruciore di stomaco durante la gravidanza, bastano pochi consigli:
1. Non trascurare gli esercizi che stimolano la digestione e alleviano il disagio;
2. Indossare abiti larghi per evitare la pressione sull'addome;
3. Dopo un pasto, attendere almeno 1 ora prima di andare a letto;
4. Considerare di mettere un cuscino in più sotto la testa e le spalle quando ci si sdraia per sollevare la testa;
5. Mangia più frequentemente ma in quantità minori;
6. Masticare lentamente;
7. Idratati fuori dai pasti;
Se seguire questi passaggi non aiuta, puoi prendere degli antiacidi. In alternativa, puoi rivolgerti a medicine non convenzionali come: omeopatia, ayurveda, agopuntura, yoga e meditazione (se sei ansioso), sofrologia ecc.
Bruciore di stomaco: i rimedi della nonna da provare
1. La melissa è una delle erbe efficaci per alleviare il bruciore di stomaco. Diminuisce la produzione di acidi dello stomaco, aiutando così a proteggere le pareti dello stomaco e dell'intestino.
2. La liquirizia è stata a lungo utilizzata in erboristeria per aiutare la digestione. Per quanto riguarda le mucose, è apprezzato per le sue proprietà cicatrizzanti e antinfiammatorie. Inoltre, aumenta la secrezione di muco gastrico, diluendo così il contenuto acido dello stomaco. È così che la liquirizia riduce il bruciore di stomaco e il dolore addominale. La pianta aiuta anche a prevenire e curare l'ulcera gastrica e l'ulcera duodenale causata da Helicobacter pylori.
3. Altre piante efficaci per alleviare le irritazioni della mucosa che riveste il sistema digerente sono: marshmallow, olmo, verbasco, malva, piantaggine e nopal.
4. La curcuma è molto apprezzata nella fitoterapia e nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica come rizoma con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. La curcuma aiuta a trattare i problemi digestivi, incluso il bruciore di stomaco. Abbiamo la possibilità di prendere la curcuma sotto forma di capsule o anche di infondere curcuma fresca grattugiata (2 grammi in una tazza di acqua calda).
5. Gli oli essenziali possono anche aiutare ad alleviare il bruciore di stomaco. Ad esempio un semplice massaggio sulla pancia e sul plesso solare con olio essenziale di clementina, diluito in un olio vegetale, sarà sufficiente per lenire la sensazione di bruciore. Altri oli essenziali, come la menta piperita e la camomilla romana sono anche molto efficaci nell'alleviare il reflusso acido, ma internamente. Consulta uno specialista che ti consiglierà sul dosaggio e sulla durata del trattamento.
6. Per le ustioni epigastriche, il bicarbonato di sodio è un rimedio rapido molto efficace. Basta diluire un cucchiaino in un bicchiere d'acqua e bere subito questo preparato. L'appeasement non durerà a lungo.
7. L'aloe vera è un antiacido naturale che funziona alla grande per qualsiasi tipo di acidità, comprese le ustioni epigastriche e le ulcere. Possiamo ingerire direttamente 2 cucchiai di gel di aloe vera orale, senza pasti, mattina e sera, per due settimane.
8. Alcalinizzante per natura, l'aceto di mele è efficace nel lenire qualsiasi tipo di acidità. È sufficiente bere la seguente preparazione al mattino a stomaco vuoto, per due settimane: 1 cucchiaio di aceto di mele + acqua tiepida.
9. Una tisana di semi di finocchio essiccati è una pozione miracolosa che allevia l'acidità di stomaco e migliora la funzione digestiva in caso di gonfiore. Basta preparare un infuso da 1g a 3g di semi essiccati in 150 ml di acqua bollente per 10 minuti. Dopo la filtrazione, puoi bere da 2 a 3 tazze al giorno, senza pasti.