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Le malattie cardiovascolari rimangono la causa della più alta mortalità in Francia e nel mondo dopo il cancro. Alcuni dei principali fattori di rischio come il fumo, il consumo dannoso di alcol e lo stress sono i livelli di colesterolo. Poiché ciò dipende in larga misura da una dieta squilibrata, nel menu dovrebbero essere inclusi diversi alimenti per abbassare il colesterolo.
Alimenti che riducono il colesterolo: perché?
Stress, mancanza di tempo, accesso a cibi sani, molte sono le cause del colesterolo alto (HDL o LDL). Qual è la connessione tra i livelli di questo flagello della salute, i trigliceridi e gli alimenti che abbassano il colesterolo? Ovviamente grandioso!
In ogni caso, la spiegazione è semplice. Alcuni prodotti alimentari provocano la formazione di placca sui vasi sanguigni e, ostruendoli in questo modo, aumentano i livelli di colesterolo e trigliceridi. Di conseguenza, la normale circolazione del sangue è ostacolata che prima o poi porta a un esito fatale. Sfortunatamente, gli ictus sembrano improvvisi e inaspettati perché non senti alcun sintomo precedente.
Abbi un cuore sano
In breve, per ridurre il rischio, è necessario seguire una dieta equilibrata per l'ipertensione e per una salute cardiovascolare ottimale. Ecco 15 alimenti per abbassare il colesterolo che cambieranno il tuo stile di vita in meglio.
Un elenco di alimenti efficaci per abbassare il colesterolo
Cioccolato fondente naturalmente dolce
Il cioccolato fondente contiene più cacao di altri prodotti a base di cioccolato come un dolce naturalmente dolce con cui dovresti sentirti bene. Poiché fornisce quantità maggiori di flavonoidi in ogni compressa, godrai di un vantaggio per il tuo sistema cardiovascolare. Se scegli un prodotto di cioccolato fondente con una percentuale pari o superiore al 75%, migliorerai i profili lipidici nel sangue nel tempo.
Fragole e lamponi per regolare il sistema cardiovascolare
A causa del loro alto contenuto di polifenoli, questi “gioielli rossi” hanno composti di origine vegetale che aiutano naturalmente a regolare il sistema cardiovascolare.
Gombo: un ortaggio ipocalorico perfetto tra gli alimenti ipocolesterolemizzanti
In accompagnamento ad una dieta equilibrata, il gombo è un perfetto ortaggio ipocalorico perché rappresenta una fibra solubile particolarmente salutare per il cuore. Quindi, questa è un'altra buona fonte di polifenoli, che combatte naturalmente l'infiammazione dei vasi sanguigni.
Patate come deposito di potassio
Per ottenere una quantità adeguata di potassio, essenziale per il sistema vascolare, puoi mangiare patate al forno. In realtà forniscono più potassio salutare per il cuore di una banana.
Pomodori ricchi di vitamine A e C nel gruppo alimentare ipocolesterolemizzante
Accompagnato dalle vitamine A e C, il potassio si trova nell'elenco degli elementi utili nei pomodori. Poiché contengono anche il licopene antiossidante, abbassa inevitabilmente i livelli di colesterolo LDL.
Pesce e acidi grassi omega-3
Sia che tu mangi tonno fresco o in scatola, almeno due porzioni a settimana possono aiutare a rallentare il tasso di crescita della placca, mentre gli acidi grassi omega-3 presenti sono in grado di abbassare i livelli di trigliceridi.
I pesci grassi, come il salmone e lo sgombro, sono ricchi di acidi grassi omega-3, che fanno bene al cuore. Tranne che devono essere cotti al forno o alla griglia poiché il pesce fritto non è raccomandato.
Legumi e proteine
Grazie all'elevata quantità di proteine, fagioli, piselli e lenticchie possono sostituire alcuni cereali raffinati e carni lavorate nella vostra dieta.
Allo stesso tempo, i legumi sono privi di calorie e stimolano la perdita di peso. Ad esempio, se mangi 1/2 tazza (100 grammi) al giorno, l'LDL sarà ridotto a una media di 6,6 mg / dl, rispetto al non consumo di legumi.
Le verdure crocifere sono una vera manna per il cuore
Partendo dal presupposto che i minerali contenuti nelle crocifere in particolare possono contrastare gli effetti del sodio, si è sicuri di evitare l'ipertensione. Quindi il potassio, il magnesio, gli antiossidanti e le fibre nei cavoletti di Bruxelles, nella lattuga e nei broccoli sono un vantaggio per chi ha problemi di cuore.
L'elenco degli alimenti che abbassano il colesterolo include mele che promuovono la funzione cellulare
Se non vuoi vedere spesso il tuo cardiologo, mangia almeno una mela al giorno. Da un lato, abbasserà il colesterolo totale. D'altra parte, i composti fenolici presenti nella buccia delle mele, alias composti antiossidanti, favoriscono una sana funzione cellulare e una buona circolazione sanguigna.
Avocado: ricco di sostanze nutritive
Essendo un frutto eccezionalmente nutriente, l'avocado è una fonte di grassi e fibre monoinsaturi che accelera la riduzione delle LDL "cattive" e aumenta il colesterolo HDL "buono". Mangiare un avocado al giorno abbasserà ulteriormente il colesterolo e i trigliceridi.
Frutta a guscio: soprattutto mandorle e noci pecan
Come protettori delle cellule, le noci contengono beta-carotene e vitamina E. Inoltre, la frutta a guscio fornisce fitosteroli che sono composti vegetali strutturalmente simili al colesterolo e per questo ne bloccano l'assorbimento a livello intestinale.
Le mandorle, ad esempio, sono particolarmente ricche di L-arginina, un amminoacido che stimola l'organismo a produrre ossido nitrico che a sua volta normalizza la pressione sanguigna.
Cereali integrali: cibi popolari che abbassano il colesterolo
I cereali integrali mantengono tutte le loro qualità e in questo modo forniscono più vitamine, minerali, composti vegetali e fibre rispetto ai cereali raffinati. Principalmente avena e orzo che contengono beta-glucano, un tipo di fibra solubile che abbassa il colesterolo.
L'aglio in cucina e come medicinale
L'aglio è stato usato per secoli come ingrediente in cucina e come medicinale, a causa dei suoi potenti composti vegetali, il più attivo dei quali è l'allicina. Secondo molti studi, il consumo regolare di aglio abbassa la pressione sanguigna e protegge il cuore.
Olio extravergine d'oliva
È vero che l'olio extravergine di oliva contiene composti specifici che possono limitare l'attivazione del processo infiammatorio nel sistema cardiovascolare. Pertanto, è più sano cucinare i pasti con olio d'oliva e non con olio normale.
Il tè e le sue proprietà migliorano la funzione dei vasi sanguigni
Sebbene esistano molti tipi di tè, il verde, il nero e il bianco si distinguono per le loro proprietà e gli effetti sulla salute. Mentre il tè verde sta ricevendo molta attenzione, il tè nero e il tè bianco hanno proprietà ed effetti sulla salute simili.
In primo luogo, sono le catechine che sono in grado di attivare l'ossido nitrico, che è importante per una pressione sanguigna sana. Inibiscono la sintesi e l'assorbimento del colesterolo e prevengono la formazione di coaguli di sangue.
Poi c'è la quercetina che può migliorare la funzione dei vasi sanguigni e ridurre l'infiammazione.
Sebbene la maggior parte degli studi colleghi il tè per abbassare i livelli di colesterolo LDL, la ricerca sottolinea i suoi effetti sul colesterolo HDL "buono" e sulla pressione sanguigna.