Puoi cucinare le verdure in molti modi. Che sia un'insalata di verdure grigliate, un foglio di verdure o anche una pizza di verdure per le giornate senza carne… le idee non mancano. Oggi invitiamo ancora una volta le piante vegetali nei nostri piatti seguendo un metodo di cottura facile, veloce e sano al 100%. Quindi, dopo l'aperitivo crudités, è ora di cuocere le patatine fritte di verdure!
Patatine fritte di pastinaca al forno
Un ortaggio antico poco conosciuto, la pastinaca è infatti una pianta vegetale estremamente ricca di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. Un alimento da non trascurare! Quindi, non tardare e scopri come cucinare le patatine fritte di pastinaca al forno.
Ingredienti:
- 450 g di pastinaca
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato (facoltativo)
Preparazione:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 200 ° C. Quindi, sbucciare la pastinaca e tagliarla a patatine lunghe e sottili. Trasferisci i pezzi in una ciotola e aggiungi gli altri ingredienti. Mescola per amalgamare bene. Quindi, adagiare le patate fritte di pastinaca su una teglia rivestita di carta forno e infornare per 20-25 minuti.
Le ricette per le patatine fritte di verdure al forno non possono fare a meno delle carote!
Indipendentemente dalla stagione, le ricette di carote sono sempre molto popolari. Ma hai osato preparare le famose patatine fritte di carote al forno? Se la tua risposta è no, ora è il momento giusto per farlo. Ecco gli ingredienti necessari:
- 2 carote
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
Ingredienti per la salsa:
- 1 tazza di yogurt greco naturale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di erba cipollina
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe
Fasi di preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 220 ° C.
2. Tagliare le carote a patate fritte e mescolarle bene con l'olio d'oliva, l'erba cipollina, la paprika, il sale e il pepe.
3. Rivestire una teglia con carta forno e disporre le carote in un unico strato. Infornate per 20-25 minuti.
4. Nel frattempo fare la salsa mescolando tutti gli ingredienti. Mettete in frigorifero fino al momento dell'uso.
Seconda variante di patatine fritte di carote al forno: una ricetta al parmigiano accompagnata da una salsa irresistibile
Ingredienti:
- 2 carote grandi
- 1 uovo
- 2 cucchiai d'acqua
- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe
- 4 cucchiai di maionese
- 2 cucchiaini di salsa al peperoncino
- Prezzemolo
Istruzioni :
Preriscaldare il forno a 200 ° C e rivestire una teglia con carta da forno. Lavare e tagliare le carote in patatine fritte lunghe e sottili. Unisci l'acqua con l'uovo sbattuto in un contenitore poco profondo. Quindi mettere il parmigiano grattugiato in un altro contenitore poco profondo. Immergere ogni carota nell'uovo, lasciando cadere l'eccesso, quindi rotolare nel parmigiano. Disporre sulla teglia preparata, sale e pepe e infornare per 15-20 minuti.
Nel frattempo, fai il tuffo. Per fare questo è sufficiente mescolare la maionese con la salsa al peperoncino. Sfornate le carote fritte, cospargetele di prezzemolo e servite!
Barbabietola fritta al forno: un ortaggio protagonista dell'inverno da invitare nei nostri piatti
I benefici delle barbabietole non conoscono limiti! Vero concentrato di vitamine e minerali, il tubero per eccellenza è un perfetto alleato del sistema immunitario. Quindi, soccombete al fascino delle nostre patatine fritte di barbabietola al forno. Ecco gli ingredienti necessari:
- 2 grandi barbabietole
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di spezie Harissa
- 1/4 cucchiaino di cumino
- Sale e pepe
- Prezzemolo tritato (facoltativo)
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Istruzioni per la preparazione:
Per prima cosa preriscaldate il forno a 200 ° C e poi foderate una teglia con carta da forno. Quindi, pelare le barbabietole e tagliarle a fettine sottili. Disporli sulla teglia e cospargere con olio d'oliva. Rivestire con le mani, cospargere di spezie Harissa e cumino, sale e pepe. Cuocere per 15-25 minuti, girando le patatine 10 minuti dopo l'inizio della cottura. Infine spolverare con parmigiano grattugiato e servire!
Ricetta fritture di zucchine al forno: l'ortaggio estivo essenziale che amiamo addentare
Ingredienti per le zucchine al forno:
- 2 zucchine
- 1 tazza (50 g) di pangrattato
- ½ tazza (55 g) di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di basilico essiccato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova
Ingredienti per la salsa:
- 1 tazza (285 g) di yogurt greco naturale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di erba cipollina fresca
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
Fasi di preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200 ° C.
2. Tagliare le zucchine a patate fritte.
3. In una ciotola capiente, unire bene i seguenti ingredienti: pangrattato, parmigiano, aglio in polvere, basilico, sale e pepe.
4. Sbattere le uova in un contenitore poco profondo.
5. Mettere a bagno le zucchine prima nelle uova, poi nel composto di parmigiano.
6. Disporli su una teglia rivestita di carta forno e infornare per 15-20 minuti.
7. Nel frattempo preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti.
Ricetta di patate fritte al forno facile
Le patate sono un must nelle nostre ricette di patate fritte al forno! Croccanti e deliziosi, richiedono solo i seguenti ingredienti:
- 1 kg di patate pulite con la buccia
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di sale marino fino
- Pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato finemente (facoltativo)
Istruzioni per la preparazione:
Preriscaldate il forno a 200 ° C e foderate una teglia con carta da forno. Quindi, tagliare le patate in modo da ottenere patatine fritte. Mettetele in una ciotola capiente, coprite con acqua calda e lasciate in ammollo per 10 minuti. Quindi, scolate le verdure e asciugatele con un canovaccio privo di lanugine. Disporre le patatine fritte in un unico strato nel contenitore preparato e irrorare con olio d'oliva. Cospargere con aglio e cipolla in polvere, sale e pepe. Mescola per amalgamare bene.
Mettete in forno per 30 minuti. Quindi rimuovere la teglia, capovolgere le patatine e cuocere per altri 25-30 minuti. Se lo si desidera, spolverare con prezzemolo e servire caldo.
Patatine fritte di verdure al forno: come preparare le famose patate dolci?
Le ricette con le patate dolci sono infinite! Disponibile tutto l'anno, questo incredibile ortaggio è anche una delle nostre idee di patate fritte al forno. Controlla gli ingredienti di seguito:
- 1 patata dolce
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco, tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
Preparazione delle patate dolci fritte al forno:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 220 ° C. Quindi, tagliare le patate dolci a fritture lunghe e trasferirle in una ciotola capiente. Aggiungere l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e il pepe. Mescola per amalgamare bene. Quindi, disporre le patatine fritte in un unico strato su una teglia rivestita con carta da forno e infornare per 20-25 minuti.
Patatine fritte al parmigiano
Continuiamo il nostro articolo dedicato alle fritture di verdure al forno con una proposta sana e golosa. Ecco gli ingredienti per ottenere:
- 1 kg di rape
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- ⅓ tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di sale all'aglio
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 220 ° C e rivestire una teglia con un foglio di carta stagnola. Quindi sbucciate le rape e tagliatele a patatine fritte. Uniscili all'olio in una ciotola capiente. Quindi, versare il parmigiano, il sale all'aglio, la paprika e la cipolla in polvere in un sacchetto di plastica richiudibile e agitare per unire. Incorporate le rape unte e continuate a mescolare per qualche minuto. Trasferire nella teglia preparata e infornare per circa 20 minuti.
Idea di patate fritte al forno: melanzane con salsa di formaggio di capra
Dopo le melanzane ripiene, diamo un'occhiata alle patatine di melanzane piccanti che delizieranno le vostre papille gustative. Prendi i seguenti ingredienti e rimboccati le maniche:
- 1 melanzana media o 2 piccole
- 2 cucchiai di farina di arrowroot
- 1 tazza di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo macinati
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino macinati
- 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 uovo grande
Ingredienti per la salsa al formaggio di capra:
- 113 g di formaggio di capra
- 60 ml di latte di capra
- Il succo di mezzo limone
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- Pepe nero appena macinato
Preparazione della salsa:
Unisci il formaggio di capra con il latte, il succo di limone, il sale e un pizzico di pepe nero nella ciotola del tuo frullatore. Frullate fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Trasferire in una ciotola e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Preparazione delle patatine fritte di melanzane:
1. Preriscaldare il forno a 200 ° C. Rivestire una teglia con carta da forno e ungerla leggermente.
2. Tagliate le melanzane a patate fritte.
3. In una ciotola, unire la farina di arrowroot con la farina di mandorle e il sale. Dividi il composto tra due contenitori poco profondi.
4. In un'altra ciotola, sbatti il coriandolo con il cumino, il pepe di Caienna, l'olio di cocco e l'uovo.
5. Avvolgere le patatine fritte nel primo contenitore di farina, poi immergerle nell'uovo e, infine, rivestirle nel secondo contenitore di farina.
6. Disporre le melanzane fritte in un unico strato sulla teglia preparata e cospargere con un pizzico di sale marino
7. Infornare per 15-20 minuti e servire con la salsa al formaggio di capra.
Patatine Fritte Di Asparagi Al Forno
Ti piacciono le ricette con gli asparagi? Quindi finiamo le nostre idee per le patatine fritte di verdure al forno con una proposta croccante che ti renderà felice in questa stagione.
Ingredienti:
- Circa 400 g di asparagi
- 1 tazza di mandorle tritate
- ⅓ tazza di parmigiano
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 2 cucchiai di origano essiccato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova
Istruzioni per la preparazione:
Iniziate preriscaldando il forno a 220 ° C. Quindi, tagliate le punte degli asparagi (comprese le parti inferiori) e mettete da parte. In una ciotola capiente unire le mandorle tritate, il parmigiano, l'aglio, l'origano, il sale e il pepe. Prendi un piatto basso e sbatti dentro l'uovo. Immergi gli asparagi nell'uovo. Quindi, ungerli nel composto di mandorle e disporli in un unico strato su una teglia foderata di carta forno. Infornare per 15-20 minuti girando le verdure a metà cottura.
Credito immagine:
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