Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Ammettiamolo, non pensiamo abbastanza all'acquisto di date. Tuttavia, si ritiene che un consumo giornaliero di 3 datteri biologici al giorno allevi diversi problemi di salute come anemia e malattie croniche, alcune malattie cardiovascolari, ipertensione, ecc. Dolci ma sani, questi frutti esotici (di cui presto non potrai più fare a meno) promettono di cambiarti la vita. Concentrati su tutti i vantaggi delle date, conosciute e sconosciute, che ti convinceranno ad aggiungerle al tuo menu!
Consumo e benefici dei datteri: cosa sta succedendo nel tuo corpo?
Coltivato per 8000 anni e originario del Medio Oriente, i datteri sono anche conosciuti con il nome di "pane del deserto". Pianta rara che ha il potere di sopravvivere nel clima estremo delle zone desertiche, la palma da dattero è da sempre un'importante fonte di energia per i popoli nomadi che vi risiedono. Tradizionalmente ampiamente consumati durante il Ramadan e durante l'Iftar (il pasto per rompere il digiuno), questi frutti del sole sono pieni di energia. Tuttavia, hanno molte altre risorse, a volte insospettabili da scoprire.
Quali sono i benefici nutrizionali dei datteri?
Dopo i fichi, i datteri sono i frutti più ricchi di fibre, con quasi l'8%. Perfetto per stimolare il transito intestinale, il "pane del deserto" è anche una buona fonte di ferro e magnesio, (due minerali essenziali per i vegetariani e le mamme vegane). Il potassio che contengono favorisce un buon equilibrio acido-base nel corpo e la contrazione muscolare. Per la loro ricchezza di zuccheri disponibili sono particolarmente utili per gli sportivi che svolgono sforzi intensi e più prolungati.
Importo giornaliero da non superare
Come tutta la frutta secca, i datteri secchi hanno un alto contenuto di carboidrati (1 dattero = 1 zolletta di zucchero), che li rende un'ottima alternativa al cioccolato e allo zucchero. A causa del loro indice glicemico troppo elevato, è necessario evitare di consumarne più di 3 al giorno per non favorire accumulo e voglie. Altrimenti, puoi sempre inserirli nella tua torta di castagne, nel frullato mattutino, in un pasto di carne o semplicemente nella tua pentola di yogurt al posto dello zucchero.
8 benefici per la salute e il morale dei datteri
Come già accennato, i datteri secchi sono molto nutrienti. Pertanto, 1 kg di datteri fornisce circa 3.000 calorie. Per questo sono uno spuntino utile e molto apprezzato da molti atleti che hanno bisogno di “carburante” per i loro muscoli. Tuttavia, questa non è la loro unica virtù. I datteri secchi aiutano anche …
Prevenire il rischio di ictus
Ricchi di minerali come potassio, calcio, fosforo e magnesio, i datteri sono molto utili per il sistema nervoso. Abbassano la pressione sanguigna, prevenendo così gli ictus. In effetti, un'assunzione di 400 mg di potassio al giorno contribuisce notevolmente a ridurre il rischio di malattie cerebrovascolari.
Mantieni il cuore sano
È noto che i datteri purificano i vasi sanguigni, prevengono la formazione di coaguli di sangue e regolano il colesterolo. Inzuppati in acqua e mangiati a stomaco vuoto al mattino, i datteri fanno bene al cuore e favoriscono la perdita di peso.
Prevenire l'anemia
Come già detto, i datteri sono ricchi di ferro, un nutriente molto utile per le persone anemiche, i vegetariani, le donne incinte e i bambini. 100 g di datteri secchi contengono circa 0,9 mg di ferro, una quantità essenziale per i globuli rossi e l'emoglobina che stimola il flusso di ossigeno nel sangue. Secondo alcune ricerche, le donne incinte che consumano datteri durante le ultime 4 settimane di gravidanza hanno parti più facili e meno dolorose.
Promuove il transito intestinale e allevia i disturbi digestivi
Stipsi, diarrea, vomito o altri problemi digestivi, i datteri sono i tuoi migliori alleati! Costituiti da fibre insolubili, svolgono un ruolo importante nella regolarità intestinale. Infatti aumentano il volume e il peso dello sgabello, facilitando così la loro evacuazione. Riducono anche il rischio di cancro dell'addome, pur essendo un rimedio efficace e naturale al 100% contro le emorroidi.
Rafforza il sistema immunitario
Una vera miniera di benefici, i datteri sono composti da diversi nutrienti e vitamine essenziali. Comprende le vitamine C, E, B2 e B3, ma anche A1, B1, B5, B6 e K. Concentrarsi sulla vitamina B6 che consente all'organismo di rafforzare il proprio sistema immunitario contro virus, batteri, tossine e parassiti. Aiuta anche a mantenere il morale perché svolge un ruolo importante nella produzione di ormoni (serotonina, adrenalina, ecc.).
Fallo sembrare più giovane
Menzionati nel nostro articolo sugli alimenti antietà, i datteri freschi sono una vera miniera di antiossidanti che proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Questi frutti esotici sono anche una buona fonte di vitamina C e vitamina P, che sono molto utili per l'elasticità della pelle. Arricchiscono anche il tessuto sottocutaneo rendendo il viso più morbido e levigato. I datteri, soprattutto sotto forma di olio essenziale, contengono anche proprietà antimicrobiche, ideali per il trattamento di alcuni problemi della pelle.
Aumenta la libido
Dato che sono una grande fonte di energia, non sorprende che i datteri siano stati ampiamente utilizzati nei secoli precedenti come afrodisiaco.
Datteri secchi o freschi? Come sceglierli bene?
Se ci sono dozzine o addirittura centinaia di varietà di datteri, sulle nostre bancarelle ce ne sono solo due:
- Deglet-Nour dalla Tunisia e dall'Algeria - molto apprezzato per la sua carne tenera e il sapore dolce
- Medjoul, originario della Giordania e di Israele - più costoso, più dolce e più raro
Preferisci i datteri secchi morbidi e lucenti. In modo che non siano ricoperti di sciroppo di glucosio, prestare attenzione alle etichette. Sceglili naturali e biologici! Per quanto riguarda i datteri freschi, sono ricchi di acqua e poveri di zuccheri, ma meno concentrati di sali minerali.