Per fortuna sono finiti i tempi delle decorazioni in plastica importate dalla Cina! Oggi tutti optano per l'artigianato, preferibilmente di produzione locale o meglio ancora, per una decorazione casalinga. Naturalmente, regali, biglietti di auguri e soprattutto decorazioni natalizie non fanno eccezione a questa magnifica tendenza. Ecco perché vogliamo attirare la tua attenzione su qualcosa di molto artistico e allo stesso tempo relativamente facile da realizzare: la graziosa e profumata ghirlanda natalizia di pasta di sale!
Materiali necessari per una ghirlanda natalizia di pasta di sale
Per la pasta di sale:
1 tazza di sale da
2 1/2 a 3 tazze di farina (e un po 'di più per il piano di lavoro)
1/3 tazza di cannella (e un po' di più)
1 1/2 a 1 3/4 tazze di acqua tiepida
Paglia
Mattarello
Carta pergamena Formine per
biscotti
Per la decorazione: filo di canapa o lino, perline di legno naturali o colorate, nastri a scelta, campanelle, vernice argento o oro, ecc.
Come preparare la pasta e lavorarla?
Inizia mettendo da parte qualche cucchiaio di farina e cannella da spargere più tardi sul bancone. Quindi unire il sale, la cannella e la farina in una grande ciotola. Versare gradualmente l'acqua nella ciotola e mescolare fino a quando la miscela inizia a raggrupparsi. Qui è dove devi iniziare a usare le mani per mettere davvero insieme l'impasto.
Continua ad aggiungere piccole quantità di acqua, facendo attenzione a non diluire eccessivamente la pasta. Non dovrebbe essere troppo appiccicoso in modo da poterlo lavorare bene e modellarlo nella forma desiderata. Se invece il composto vi sembra piuttosto friabile, aggiungete ancora un po 'd'acqua e non smettete di impastare. A volte la quantità di acqua necessaria varia a seconda del tipo di farina utilizzata, della temperatura ambiente ecc.
Un processo meno complesso che dà ottimi risultati!
Quando l'impasto diventa omogeneo, continuare ad impastare il composto sul bancone fino a renderlo morbido ed elastico. Per renderti più facile, puoi dividere l'impasto a metà. Unisci la farina e la cannella che hai messo da parte prima, cospargila sul piano di lavoro e inizia a stendere la pasta con il mattarello. A proposito, viene aggiunta la cannella in modo che gli ornamenti futuri non diventino bianchi, ma anche in modo che la ghirlanda di pasta di sale natalizia sia aromatica.
Come probabilmente avrete già notato, spalmare bene questo tipo di impasto richiede una buona dose di pazienza. Prova la strategia di rotolare lentamente all'inizio e finire con colpi più brevi e veloci. Per ottenere i migliori risultati, dovreste ottenere un impasto di spessore compreso tra 1/2 e 1 cm. Avendo un impasto abbastanza appiattito, arriviamo alla fase creativa che è fondamentale per l'aspetto finale della nostra futura ghirlanda natalizia di pasta di sale.
Ghirlanda natalizia di pasta di sale - suggerimenti e trucchi
Uno deve scegliere i suoi stampini per biscotti in base allo stile di decorazione mirato e alle sue preferenze personali. Ovviamente, se hai già formine per biscotti natalizi come renne, cherubini, guanti e calzini, alberi, omini di pan di zenzero, fiocchi di neve, bastoncini di zucchero ecc., Li utilizzerai senza esitazione. Chi non dispone di questo tipo di materiale tematico, invece, può utilizzare le stelle oi cuori del proprio normale set di formine per biscotti.
È qui che potresti incontrare difficoltà ma non preoccuparti, abbiamo una soluzione per te. Se il tuo impasto inizia a rompersi appena prima di metterlo nel forno, puoi semplicemente lisciarlo con le dita e un po 'd'acqua. Una volta che i disegni sono stati scelti e modellati, trasferire con cura ciascuna delle figure ritagliate su una teglia rivestita con carta da forno usando una spatola da cucina.
In effetti, la carta da forno gioca un triplice ruolo in questo scenario. Ovviamente eviterà che l'impasto si attacchi alla teglia, ma può anche assorbire l'umidità residua in eccesso. Il terzo motivo per cui usare la carta pergamena è un'ottima idea è che elimina la necessità di più teglie da forno. Puoi continuare a tagliare le forme e adagiarle su un foglio di carta in attesa che la prima infornata cuocia. Quindi i due fogli si scambiano di posto e sei subito pronto per riprendere il tuo lavoro.
Gli uomini di pan di zenzero sono assolutamente meravigliosi
Ma torniamo alle nostre figurine di pasta di sale! Usa una cannuccia per praticare dei buchi in ciascuno degli ornamenti, altrimenti perforarli dopo la cottura senza romperli sarà semplicemente impossibile e non sarai in grado di infilarli in una ghirlanda di pasta di sale natalizia. La paglia può ostruirsi rapidamente durante questo processo, quindi soffiarla ogni volta per rilasciare la spina in una pasta.
Infine infornare a 150 ° C per 30-45 minuti. Tieni presente che i biscotti continueranno a indurirsi mentre si raffreddano. A volte le figure di pasta di sale si gonfiano un po 'nel forno. Può essere davvero imbarazzante quando si parla di putti, renne e abeti, ad esempio, ma può anche essere utile, anche carino, soprattutto quando si tratta degli omini di pan di zenzero. Hanno piccole pance rotonde!
Puoi anche asciugare all'aria i tuoi ornamenti in modo che siano completamente piatti come quello a sinistra nella foto sopra. Per tua informazione, ci vorranno 3-5 giorni per un'asciugatura completa e le figurine della tua ghirlanda di pasta di sale natalizia diventeranno più leggere.
Le stelle in pasta si fondono perfettamente con perline di legno naturale
fonti utilizzate: dailylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com