✅ Frittata di Pasqua: ricette testate e approvate per la tavola festiva!

Per la Quaresima smettiamo di mangiare carne e adottiamo un menù relativamente più sobrio, anche severo, che a volte diventa una vera sfida! Ma una volta che il tempo di digiuno è finito, devi assolutamente banchettare! E in questo contesto, cosa c'è di meglio di una buona frittata cremosa ricca di colori e sapori! Veloce e facilissima da preparare, la frittata di Pasqua è più di una ricetta, è una tradizione e sinonimo di festa! Quindi, togliamo la padella, le uova di Pasqua, gli asparagi, la pancetta e iniziamo!

Frittata di Pasqua: tradizione e sapore in alcune ricette eccezionali!

Forse lo sai, ma la frittata di Pasqua è una ricetta antichissima che risale a secoli fa! Nel Medioevo, la gente visitava le fattorie per raccogliere le uova. Una volta raccolti, venivano poi distribuiti ai più bisognosi! A poco a poco, la frittata è diventata un piatto tradizionale e quindi sinonimo di festa e calore familiare! È anche un ottimo modo per concludere il tuo tempo di digiuno! Fine e assolutamente gustosa, la classica frittata pasquale è semplicissima da preparare e in pochissimo tempo!

Allora, le persone usavano questo pasto come una buona scusa per stare insieme e trascorrere del tempo insieme! Inoltre, in alcune regioni del Paese, la frittata era considerata IL piatto tradizionale dei pastori al ritorno dal loro ufficio pasquale! Oggi la frittata resta attuale! Con la famiglia, gli amici, a casa o al ristorante, la frittata può essere mangiata ovunque e in qualsiasi momento! Ora passiamo alla cucina!

Ricetta della frittata di Pasqua catalana!

Ingredienti per 4 persone:

7-8 uova
1 salsiccia nera
200 g di pancetta
1 cipolla
200 g di asparagi
olio d'oliva
sale
Pepe

Riscaldare l'olio d'oliva in una padella larga! Lavate bene e tagliate gli asparagi! Pelare e affettare la cipolla. Mettere tutto nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento! Quando le verdure saranno sufficientemente cotte, aggiungere la pancetta e cuocere finché la carne non diventa dorata! Infine mettete il sanguinaccio tagliato a pezzetti e continuate la cottura a fuoco basso! Salate, pepate e incorporate le uova sbattute! La tua frittata è pronta da gustare! Buon appetito!

Dolce frittata di Pasqua al rum!

Ecco una versione moderna della frittata di Pasqua che voi ei vostri bambini adorerete sicuramente!

Ingredienti:

2-3 uova
200-250 g di farina
30 g di zucchero semolato
1-2 cucchiaini. Rum
20 g di burro
un po 'di latte (a tua scelta)
sale

Inizia rompendo le uova, separando gli albumi dai tuorli. Quindi unite ai tuorli lo zucchero a velo e montate bene il tutto fino ad ottenere una crema spumosa. Una volta fatto, versare il rum. Per quanto riguarda gli albumi, aggiungete un po 'di sale e sbatteteli a neve ferma. Poi unite le due consistenze e versate il tutto nella padella con il burro già sciolto! Lascia cuocere la frittata per pochi minuti buoni. Se hai difficoltà a capovolgerlo, aiutati usando un piatto! Infine spolverate di zucchero e cannella e gustate subito!

Inoltre, alcuni buongustai gustano la loro frittata pasquale condita con cioccolato o marmellata fatta in casa. Può anche essere riempito con frutta o addirittura burro!

Frittata Pasquale - una versione italiana!

Ingredienti per 4 porzioni:

5-6 uova
peperoni
3-4 piccole salsicce italiane
olio d'oliva
sale
Pepe
prezzemolo fresco

In una pentola di acqua calda, far bollire le salsicce e i peperoni italiani. In questo modo sarà più facile rimuovere la loro pelle. Poi sbattete le uova, aggiustate di sale e aggiungete il prezzemolo fresco! Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga e cuocere le salsicce e i peperoni per 5 minuti. Infine versare le uova sbattute e procedere come con una classica frittata! Divertiti subito!

Piccole frittate pasquali al forno!

Ecco un'altra idea gourmet che rivisita la classica ricetta della frittata pasquale! Questi sono dei succulenti capolavori cotti al forno perfetti per il tuo antipasto di Pasqua! Quindi, per questa prossima ricetta, hai bisogno di:

3-4 uova
150-200 g di formaggio Feta
6-7 pomodorini secchi piccoli
100-120 g di gruviera
olive verdi
sale
Pepe
stampini per muffin

Inizia preriscaldando il tuo forno! In una ciotola sbattete le uova e poi incorporate il resto degli ingredienti necessari! Mescolare bene e distribuire la consistenza nelle coppette per muffin! Cuocili per circa 10-15 minuti, tenendoli d'occhio ogni tanto. I tuoi muffin sono finalmente pronti! Al posto dei pomodori secchi, puoi aggiungere qualche fettina di funghi!

Proprio come il resto delle nostre ricette veloci e salutari, anche questa frittata di Pasqua è personalizzabile! Così puoi modellarlo come vuoi! E per convincerti, diamo un'occhiata alle seguenti prelibatezze!

Frittata di Pasqua con pancetta e parmigiano con pomodorini arrosto!