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Hai mai sentito parlare di minestre detox? Il trend detox per eccellenza di questo inizio anno sta guadagnando sempre più follower. La spiegazione? Essendo basato su una dieta sana ed equilibrata, la minestra è una vera cura disintossicante i cui benefici sono stati testati più volte da un gran numero di star. Zuppe variegate e vellutate gourmet saranno, durante l'anno 2022-2023, il tuo super alleato detox per purificare il tuo corpo, eliminare le tossine e ridurre lo stress. Sei già curioso del concetto di questa miracolosa dieta salutare?
Souping detox: decrittazione completa
Dopo la zuppa di cavolo e la spremitura, due diete detox che hanno fatto prendere dal panico le star, quest'anno la tendenza è in crescita. Questa cura disintossicante a base di zuppa mira a disintossicare e rilanciare il corpo, migliorare il rinnovamento cellulare e consentire al sistema digestivo di riposare. Come dovremmo procedere?
Innanzitutto va notato che il brodo detox non è da confondere con una dieta, nel vero senso del termine. A differenza della zuppa di cavolo, il cui obiettivo principale è la perdita di peso, la zuppa cerca principalmente di disintossicare il corpo. Il suo concetto consiste nel consumare solo zuppe, per un massimo di 3-7 giorni, per evitare carenze. L'ideale sarebbe cenare 5 giorni e, preferibilmente, durante un periodo di scarsa attività.
Perché cena? Quali sono i vantaggi del brodo detox?
Stai ancora esitando a soccombere alla zuppa disintossicante? Ora elencheremo i benefici per la salute del brodo che promettono di farti cambiare idea. Come puoi immaginare, il bello del brodo detox è la superba varietà di ricette. Ovviamente, per purificare il corpo dall'interno, devi dimenticare qualsiasi zuppa industriale a causa degli additivi. Inoltre, a differenza dei succhi di frutta, la zuppa è molto più ricca di sostanze nutritive e favorisce la sazietà.
Più varia una zuppa detox (verdure verdi, verdure essiccate, erbe aromatiche, ecc.), Maggiore è il suo apporto di vitamine, minerali e oligoelementi. Le fibre che contiene una tale cura detox, facilitano il transito e sono ottimi alleati contro il colesterolo. Niente come una buona zuppa detox per idratare il corpo: una risorsa significativa. Le zuppe a base di spinaci, carote e broccoli sono una buona fonte di antiossidanti, aiutano a combattere i radicali liberi e riducono le rughe e i segni del tempo. Ma lo sapevi che la zuppa ha anche virtù di bellezza? Quindi, zuppa per mantenere la luminosità del viso e avere capelli setosi.
Quali cibi incorporare in una zuppa detox?
Per preparare una zuppa disintossicante di successo, le parole chiave qui sono varietà ed equilibrio. Si evita il sale e si eliminano i latticini e gli additivi. Nella tua ciotola di zuppa, assicurati di avere una porzione equilibrata di proteine vegetali o animali (fagioli, pollo, tofu, ceci, ecc.), Grassi (avocado, semi, noci, olio d'oliva, ecc.) E cereali (orzo, riso selvatico, legumi, tagliatelle di grano saraceno ecc.).
* Per preparare una zuppa detox leggera, puoi puntare sui seguenti alimenti: spinaci, finocchi, cavolfiori, cavoli, barbabietole, carciofi, porri, peperoni, ravanelli, pomodori.
* Per variare e arricchire semplici zuppe di verdure si possono utilizzare spezie (curcuma, cumino ecc.), Erbe aromatiche (zenzero, basilico, coriandolo ecc.) O anche brodi (pollo, manzo o ossa di pesce).
La zuppa disintossicante del dottor Oz
Con la sua versione della zuppa disintossicante, il dottor Oz ha suscitato molto scalpore tra gli appassionati di alimentazione sana. Il principio è mangiare la zuppa sei volte al giorno per tre giorni. A colazione ci concediamo una zuppa di frutti di bosco (mirtilli e fragole) e kefir, poi, per i pasti principali, consumiamo da 2 a 5 zuppe a base di verdure (funghi, broccoli, pomodori, carciofi). Per coloro che non si sentono sazi, la cura disintossicante del Dr. Oz consente circa 90 grammi di proteine, cereali o cibi ricchi di grassi.
Ricetta della zuppa di kefir ai frutti di bosco del dottor Oz
Ingredienti:
• 2 ½ tazze di mirtilli
• 2 ½ tazze di fragole
• ½ tazza di kefir
• scorza e succo di un lime
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• Fine fette di fragola
Preparazione:
1. In una casseruola, cuocere delicatamente le bacche fino a renderle morbide, circa 10-15 minuti.
2. Trasferire in un robot da cucina. Aggiungere il kefir, il succo di lime e la scorza, il peperoncino in polvere e lo sciroppo d'acero. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Servire guarnendo con fettine sottili di fragole.
Souping detox: ricetta per la zuppa di carote aromatizzata con aneto
Ingredienti:
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 1 litro di brodo di pollo
• 600 g di carote
• ½ cucchiaino di timo essiccato
• 1 cucchiaio di aneto tritato
• Pepe e sale (facoltativo)
1. Pelate e tritate la cipolla e lo spicchio d'aglio, poi fateli rosolare per 5 minuti in una casseruola, con un cucchiaio d'acqua.
2. Nella casseruola portare a ebollizione 1 litro di brodo di pollo, quindi aggiungere le carote a cubetti e il timo essiccato.
3. Cuocere a fuoco lento per 40 minuti senza coprire.
4. Mescolare e condire a piacere.
5. Decorare con aneto tritato.
Crema Di Pomodoro
Ingredienti:
• 500 g di pomodori
• 1 cipolla
• 1 spicchio d'aglio
• 2 rametti di basilico
• 1 pizzico di timo
• 1 litro di brodo di pollame
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 pizzico di pepe di cayenna
• pepe e sale qb
Rosolare tutti gli ingredienti in una pirofila con olio d'oliva. Aggiungere il timo, il pepe di Caienna, il pepe e il sale. Cuocere per 20-25 minuti a fuoco lento. Infine aggiungete le foglie di basilico.
Ricetta espressa di broccoli alla curcuma
Ingredienti:
750 g di broccoli
1 cucchiaino di curcuma
1 cipolla
1,4 l di brodo di pollame (o vegetale)
Cuocere la cipolla per 5 minuti in una casseruola con 1 cucchiaio di acqua. Versare il brodo e portare a ebollizione. Aggiungere i gambi di broccoli e la curcuma al brodo. Coprite e lasciate cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Quindi aggiungere i mazzi di fiori e cuocere per altri 10 minuti. Togliere dal fuoco e mescolare. Questo è tutto !
