Bombe grasse o bombe grasse: l'ultimo grande fenomeno alimentare che ha rivoluzionato il menù dei seguaci della dieta chetogenica! Se non sei ancora a conoscenza, questa è una moda ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati nota anche come dieta cheto o dieta cheto. Per informazione, l'apporto calorico giornaliero proviene principalmente da lipidi (circa il 75%) e proteine (15-20%). L'assunzione di carboidrati è drasticamente ridotta, fino a circa il 5%. Che tu stia seguendo una dieta ricca di grassi o sia solo una questione di curiosità, le bombe chetogeniche hanno tutto il potenziale per diventare il tuo nuovo spuntino preferito.
Bombe Keto Fat: di cosa si tratta?
Le bombe di grasso sono una sorta di spuntino a basso contenuto di zuccheri e carboidrati per mantenere il corpo soddisfatto tra i pasti. Nutrienti e deliziose, le bombe chetogeniche sono super convenienti per una colazione veloce, uno spuntino pre o post allenamento o solo un piccolo spuntino per il pomeriggio.
Per farti bombe di grasso chetogeniche, hai bisogno di tre ingredienti principali:
• Una sana base di grassi: avocado, burro di noci, olio di cocco, formaggio o burro;
• Un condimento a scelta: spezie, cacao in polvere, sciroppo d'acero o estratti;
• Un ingrediente (o più) che aggiunge consistenza: noci, semi o frutti.
Bombe di grasso al burro di arachidi al cioccolato
Ingredienti:
• 60 grammi di burro di arachidi
• 60 grammi di olio di cocco
• 20 grammi di cacao in polvere
• 10 grammi di estratto di vaniglia
• Dolcificante chetogenico (opzionale)
Istruzioni per la preparazione:
• In una casseruola, sciogliere l'olio di cocco a fuoco basso.
• Aggiungere il burro di arachidi e sciogliere, mescolando con l'olio di cocco, fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il cacao in polvere, poi l'estratto di vaniglia e mescolare nuovamente.
• Infine versate il composto nello stampo e mettete in freezer per almeno 2 ore.
• Una volta sformate le bombe, conservarle in un contenitore ermetico nel frigorifero o nel congelatore.
Bombe di grasso al cocco e limone
Ingredienti:
• 200 grammi di cocco grattugiato
• 50 grammi di olio di cocco
• Scorza di 2 limoni
• 15 gocce di olio essenziale di limone
• 1 cucchiaio di xilitolo o stevia
• 1 pizzico di sale
Istruzioni :
1. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
2. Versare il contenuto in uno stampo solicone e mettere da parte in frigo per qualche ora.
Bombe Grasse Di Noce Di Macadamia
Ingredienti per 30 bombe:
• 375 grammi di noci di macadamia
• 3 cucchiai pieni di olio di cocco
• ½ cucchiaino di cannella
• Stevia a piacere
Preparazione:
1. Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola del vostro frullatore e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
2. Versare il preparato negli stampini, quindi riporre in freezer per qualche ora.
3. Consuma i morsi di cheto senza prima scongelarli.
Bombe grasse al cocco
Ingredienti:
• 50 grammi di crema di cocco
• 25 grammi di burro
• 1 tuorlo d'uovo
• 10 grammi di farina di cocco
• 50 grammi di cocco grattugiato
• Stevia
Istruzioni :
1. Mescolare tutti gli ingredienti;
2. Fare delle palline e arrotolarle in scaglie di cocco;
3. Infornare e cuocere le bombe di grasso per 20 minuti a 170 ° C.
Ricetta Chetogenic Cocoa Chili Bites
Ingredienti per 6 morsi:
• 1 avocado
• 80 grammi di olio di cocco
• 30 grammi di cacao in polvere
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini zuppa di dolcificante in polvere
Fai sciogliere l'olio di cocco, quindi versa tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore. Mescola tutto fino ad ottenere una consistenza liscia. Versare negli stampini e congelare.
Ricetta Bombe Grasse Chetogeniche Tahini Al Cacao
Ingredienti per 4 bombe di grasso:
• 8 cucchiai di olio di cocco
• 6 cucchiaini di semi di sesamo tostati
• ¼ cucchiaino di olio di semi d'uva
• ¼ cucchiaino di olio di sesamo
• 1/2 cucchiaino di sale
• 4 cucchiai di dolcificante in polvere
• 1 cucchiaio di sesamo nero
• 6 cucchiai di cacao in polvere
Indicazioni:
1. Preparare lo strato di cioccolato mescolando l'olio di cocco, il cacao in polvere e il dolcificante.
2. Riempite a metà gli stampini e metteteli nel congelatore.
3. Nel frattempo, mescola il resto degli ingredienti, tranne il sesamo nero. Versare il preparato sul cioccolato già congelato e rimettere gli stampini nel congelatore.
4. Decorare le bombe di grasso cheto con sesamo nero.
Ricetta bombe di grasso al lampone
Ingredienti per 4 bombe:
• 100 grammi di olio di cocco vergine
• ¼ tazza di lamponi freschi
• ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di scorza di limone appena grattugiata
• 1 ½ cucchiaio di dolcificante in polvere
• 1 cucchiaino pennini di cacao
Prepara delle bombe cheto grasse mescolando tutti gli ingredienti tranne le granelle di cacao e congelando la miscela risultante per alcune ore. Decorare con granella di cacao.
Tartufi matcha e zenzero
Ingredienti per 4 porzioni:
• 1 avocado
• 65 grammi di olio di cocco vergine
• 1 1/3 cucchiaio di matcha in polvere
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 cucchiaio di Swerve
Istruzioni :
Unisci tutti gli ingredienti, riservando 1 cucchiaio di matcha. Mettere la preparazione in freezer per 10-15 minuti, quindi dividere l'impasto in 8 pezzi uguali. Formare delle palline e rimettere i tartufi in freezer per almeno 5 minuti. Infine, arrotolare i tartufi nel matcha riservato.
Bombe al burro di noci pecan Keto Fat
Ingredienti per 12 bombe chetogeniche:
• ½ tazza di noci pecan appena tostate
• ¼ tazza di burro di cocco
• ¼ tazza di ghee o burro a scelta
• ¼ tazza di olio di cocco
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 / 8 cucchiaini di sale marino
• Dolcificante a scelta: facoltativo
Bombe di anacardi e lime
Ingredienti per 20 bombe di grasso:
• 1 tazza di anacardi crudi
• ½ tazza di olio di cocco
• ¼ tazza di succo di lime
• ¼ tazza di latte vegetale
• 1 cucchiaio di farina di cocco
• 1 cucchiaino di scorza di lime
• ½ cucchiaino cucchiaino di vaniglia
• 1/8 cucchiaino di stevia
