Le barrette proteiche sono più facili da preparare di quanto pensi! Non è un segreto che i produttori offrano un'ampia selezione, ma è sempre meglio preparare il nostro cibo in un modo che soddisfi le nostre esigenze nutrizionali. Non importa se stai seguendo una dieta Pegan, Vegetariana o Vegana, ci sono idee golose per tutti i gusti e per ogni modalità di alimentazione. Quindi, risparmia denaro con l'aiuto delle nostre ricette di barrette proteiche fatte in casa facili e super deliziose.
Barretta proteica artigianale aromatizzata alla cannella
Crea la tua barretta proteica fatta in casa utilizzando pochi semplici ingredienti per personalizzarla secondo i tuoi desideri. Ricordano i rotoli alla cannella, questi piccoli dessert sono molto facili da preparare. Si prega di esplorare gli ingredienti di seguito:
- 1 cucchiaio di proteine in polvere di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 tazza di farina d'avena
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1/2 tazza di burro di mandorle naturale
- 1/4 tazza di miele
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di acqua, se necessario
- Sale marino per spolverare
Fasi di preparazione:
- Mettere le proteine in polvere, la cannella e la farina d'avena in un robot da cucina dotato di una lama d'acciaio. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Sciogliere l'olio di cocco nel microonde. Quindi aggiungere il burro di mandorle, il miele e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Mescolare la preparazione liquida con quella secca nel robot da cucina e frullare per qualche minuto. Se necessario, raschiare i lati con una spatola e continuare a mescolare.
- Se la miscela è molto secca, aggiungi 1 cucchiaio di acqua e mescola di nuovo.
- Quindi foderare una teglia con carta da forno. Versare il composto e appiattirlo con la spatola.
- Cospargere di sale marino.
- Congelare per almeno 30 minuti prima di affettare in barrette
- Conserva le barrette proteiche in frigorifero poiché tendono a diventare morbide a temperatura ambiente.
Barretta proteica cheto fatta in casa
La dieta chetogenica ha rivoluzionato il mondo della nutrizione. E in questo contesto, abbiamo il piacere di svelare un'idea per una barretta proteica fatta in casa con burro di arachidi senza zucchero e vegana. Ecco gli ingredienti necessari:
- 1/2 tazza di farina di cocco
- 2 cucchiai di proteine in polvere
- 2 tazze di burro di arachidi
- 1/2 tazza di dolcificante
- 2 tazze di gocce di cioccolato
Istruzioni :
Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte. Unisci gli ingredienti secchi in una grande ciotola. Quindi, in una piccola ciotola, sciogliere il burro di arachidi e aggiungere il dolcificante. Unire agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Quindi trasferire la preparazione sulla teglia preparata e premere per appiattire. Congelare fino a quando l'impasto è sodo. Quindi tagliate a barrette e divertitevi!
Ricetta barretta proteica muesli fatta in casa
Ingredienti per ottenere:
- 1 tazza di avena macinata
- 1 tazza di avena
- ½ tazza di polvere proteica alla vaniglia
- 1/2 tazza di datteri, snocciolati (circa 6 datteri grandi)
- ¼ tazza di burro di mandorle (o noci)
- ½ tazza di latte di mandorle alla vaniglia, non zuccherato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 - ⅓ tazza di mini gocce di cioccolato
Istruzioni per la preparazione:
- Immergi i datteri in acqua calda per circa 10 minuti.
- Preriscaldate il forno a 180 ° C e preparate una teglia rivestita di carta forno.
- In una grande ciotola, unire la farina d'avena, le proteine in polvere e l'avena. Lasciare da parte.
- Scolare i datteri e metterli nella ciotola di un robot da cucina. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia e poi incorporarvi il burro di mandorle, il latte di mandorle e la vaniglia. Frullate di nuovo fino a quando gli ingredienti non saranno completamente amalgamati. Versare il composto umido in quello secco e mescolare bene. Infine, incorporare le gocce di cioccolato.
- Trasferire l'impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
- Cuocere per 15-20 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliare la barretta proteica fatta in casa. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.
Barretta proteica vegana fatta in casa
Ingredienti:
- 1 tazza e mezzo di farina d'avena
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 1/2 tazza di fiocchi di cocco non zuccherati
- 1/2 tazza di proteine vegane in polvere
- 2 cucchiai di olio di cocco, ammorbidito
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1/4 tazza di latte di cocco non zuccherato + 1-2 cucchiai, se necessario
- 1/4 tazza di gocce di cioccolato senza latte, sciolte
Preparazione:
In una grande ciotola, unire la farina d'avena e la farina di cocco, i fiocchi di cocco e le proteine in polvere. In un'altra ciotola, unisci l'olio di cocco con l'estratto di vaniglia. Aggiungere lo sciroppo d'acero e ¼ di tazza di latte vegetale agli ingredienti secchi. Quindi versare la miscela di vaniglia. Mescolare bene.
Foderate una teglia con carta forno. Distribuire uniformemente l'impasto risultante. Congelare per 20 minuti e poi tagliare a barrette. Sciogliere le gocce di cioccolato e versarle sulla barretta proteica fatta in casa. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.
Barretta proteica al mirtillo rosso e cocco
Gli ingredienti necessari:
- 1/4 di tazza di cocco grattugiato non zuccherato
- 1/4 tazza di mirtilli rossi secchi biologici
- 1/4 tazza di burro di mandorle
- 2 cucchiai di farina di mandorle
- 2 cucchiai di farina di lino
- 3 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio di miele
- 2 uova
- 6 cucchiai di proteine del cocco
- Un pizzico di sale himalayano
Istruzioni per la preparazione:
Preriscalda il forno a 180 ° C. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fino ad ottenere una pasta. Foderare una teglia con carta da forno. Quindi distribuire l'impasto in modo uniforme e infornare per 15-20 minuti. Lasciate raffreddare e tagliate a quadratini.
Barretta proteica con spezie chai
Ingredienti per ottenere:
- 1 tazza e mezzo di farina d'avena
- 1 cucchiaio di proteine in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di cocco
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di: cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pimento
- 2 uova
- 1/2 tazza di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di olio di cocco, sciolto
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per la glassa:
- 1/2 tazza di anacardi, ammollati in precedenza
- 1/4 tazza di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
- 1/2 cucchiaino di cannella
Istruzioni per la preparazione:
Per prima cosa preriscaldare il forno a 180 ° C. Quindi, in una grande ciotola, unisci i seguenti ingredienti: farina, proteine in polvere, zucchero, bicarbonato di sodio, cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pimento. Sbatti le due uova in una ciotola più piccola. Quindi aggiungere lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco e la vaniglia e mescolare. Unisci la preparazione umida con quella secca e frusta.
Spruzzare una teglia con uno spray antiaderente e versarvi l'impasto stendendolo bene con la spatola. Cuocere per circa 15 minuti. Unisci gli ingredienti per la glassa in un frullatore e mescola. Distribuire sulla barretta proteica fatta in casa e tagliarla a quadrati.
Barretta proteica fatta in casa con spezie per torta di zucca
Ingredienti:
- 1 tazza di avena
- 1 tazza di polvere proteica alla vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
- 1/4 tazza di sciroppo d'acero
- 1 tazza di zucca in scatola
- ½ tazza di latte di mandorle alla vaniglia, non zuccherato
- 1-2 cucchiai di gocce di cioccolato senza latte
Fasi di preparazione:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Spruzzare una teglia con spray antiaderente o coprire con carta forno.
- Unisci gli ingredienti secchi tra cui avena, proteine in polvere, lievito, bicarbonato di sodio, sale e spezie per torta di zucca. In un'altra ciotola, unire gli ingredienti umidi tra cui sciroppo d'acero, zucca e latte di mandorle.
- Mescolare bene i due tipi di miscela e mescolare bene.
- Distribuire uniformemente l'impasto nel piatto preparato e cospargere con gocce di cioccolato. Cuocere per 20 minuti.