Dieta da 1200 calorie, carnivora, dieta chetogenica, Thonon, Pegan, ecc … le novità sul mercato dietetico si moltiplicano ogni giorno! Efficace o meno, la maggior parte delle diete si basa semplicemente sul far scendere i numeri visualizzati sulla scala e non su principi di salute. Nel 1986, un medico nutrizionista francese decise di andare oltre, combinando le esigenze alimentari del corpo con una dieta sana ed equilibrata. Come? "O" Cosa? Sviluppando la dieta della crononutrizione! Più che un metodo per dimagrire, la dieta firmata dal Dr. Alain Delabos si basa infatti sul consumo ragionato di cibi buoni e di buone proporzioni a seconda dell'ora del giorno in cui questi alimenti verranno assorbiti in modo più efficiente. In altre parole, non è tanto ciò che consumiamo che conta,ma piuttosto a che ora lo consumiamo! Giorno, menu, benefici e svantaggi per il corpo … scopri tutto quello che c'è da sapere sull'orologio alimentare del Dr. Delabos prima di iniziare.
Dieta crononutritiva: l'orologio alimentare del dottor Delabos grazie al quale i chili volano!
Cos'è esattamente la dieta della crononutrizione e qual è la sua storia? Dopo la sua rottura con le sigarette, il dottor Delabos ha dovuto affrontare per la prima volta nella sua vita un problema di peso. Di conseguenza, decide di intraprendere diversi piani e diete per perdere i chili in più. Frustrato, stanco e sull'orlo della depressione, il famoso medico nutrizionista, consigliato dalla moglie, decide di utilizzare la sua esperienza in geriatria per smettere di ingrassare. Comincia quindi ad osservare che più cambia l'ordine dei pasti mangiando meno durante il giorno, più ha fame la sera. Allo stesso modo, nota che consumando la stessa quantità di cibo ogni giorno, più a lungo ritarda, più aumenta di peso.
Dopo un po ', si rende conto che non è solo il cibo a svolgere un ruolo importante nella sua dieta, ma anche il tempo. Ha poi iniziato a studiare la cronobiologia, i modelli alimentari dei nostri antenati e quelli degli animali selvatici. Sta sviluppando le sue conoscenze nel campo della nutrizione. E fu nel 1987 che pose le basi della crononutrizione che applicò a se stesso, a sua moglie e poi ai suoi pazienti.
Nel 1994, il medico francese ha trovato il Pr. Rapin, che ha convalidato scientificamente il suo approccio. Oggi il Dr. Delabos ha 60 anni e, nonostante l'età, è ancora pieno di energia e continua a migliorare il suo approccio diffuso attraverso i suoi libri e dai suoi cronoterapeuti. Ha stabilito un metodo brillante e consolidato per adottare una dieta sana ed equilibrata senza frustrazione e senza morire di fame. Secondo lui, i bisogni naturali di ciascuno sono registrati nell'organismo. Quest'ultimo secerne costantemente in modo organizzato e calcolato diversi enzimi ed ormoni, generalmente destinati ad assimilare un particolare tipo di alimento. Quindi mangiare frutta a colazione non sarà molto adatto o naturale, così come mangiare gli spaghetti alla carbonara a cena. Perché ? Bene,semplicemente perché il corpo non ha bisogno di questi nutrienti in questo momento della giornata. E cosa fa quando non ne ha bisogno? Li memorizza, ovviamente!
Principi e vantaggi della dieta cronobiologica
Basata sulle secrezioni enzimatiche, la dieta della crononutrizione mira a favorire un determinato alimento in un determinato momento della giornata ea bandirne altri. Le uniche eccezioni sono i latticini. Yogurt e latte vaccino dovrebbero essere evitati a causa del loro contenuto di lattosio, che il corpo non può digerire. Altrimenti, nessun altro alimento è proibito. In definitiva, questa dieta ti permetterà di mangiare a sazietà e quasi tutto! E come detto, il primo obiettivo di chrononutrition è eliminare i chili in più, dovuti allo stoccaggio di nutrienti scarsamente o non assimilati. Adottando questo metodo, si dovrebbe facilmente raggiungere e mantenere il peso desiderato. Non c'è più bisogno di calcolare le calorie!
Tuttavia, la perdita di peso non è l'unico motivo per cui si deve soccombere alla dieta crono. Oltre al semplice dimagrimento, ha il potere di riequilibrare la figura. Secondo il dottor Delabos, la forma del corpo riflette necessariamente la nostra dieta. In altre parole, troppe verdure fanno troppe anche e cosce, troppa carne tocca petto e spalle, troppo amido fa ingrassare la pancia. Quindi, consumando quello che ti serve e quando ne hai bisogno, saluti le perline e ciao alle curve ben piazzate! Il famoso nutrizionista francese afferma che il suo metodo combatte efficacemente i problemi di diabete, colesterolo e ipertensione.
Quali alimenti per quali pasti ea che ora della giornata?
Come regola generale, la colazione dovrebbe essere abbastanza grassa e abbondante. Perché ? Perché iniziamo la giornata e il corpo ha bisogno di ricostruzione cellulare. Possiamo quindi mangiare pane, burro, formaggio, uova o salumi + una bevanda calda o fredda. A metà giornata, il pasto dovrebbe essere nutriente composto da carne, pesce o amidi (riso integrale, pasta integrale, patate dolci). Come spuntino prediligiamo frutta fresca o secca, semi non salati, cioccolato. Prima di andare a letto cerchiamo di non sovraccaricare il corpo e prediligiamo pasti leggeri: insalate miste, pesce e frutti di mare, carni bianche senza sugo.
Se non hai fame, puoi saltare facilmente la cena, purché rimani ben idratato durante il giorno. Cerchiamo quindi di bere acqua e tè a volontà. È consentito anche il caffè. Per quanto riguarda il latte vaccino e l'alcol, sono banditi dal programma di crononutrizione. Allo stesso modo, non ci sono davvero ricette di crononutrizione. Si tratta soprattutto di consumare gli alimenti giusti al momento giusto. Non c'è bisogno di svuotare gli armadi per riempirli di prodotti insoliti solo perché l'etichetta dice "biologico". Se invece abbiamo fame ci sono due possibili ragioni: non abbiamo preso la giusta quantità di cibo o abbiamo speso troppe energie che dobbiamo compensare. Se al mattino hai fame, aumenta la porzione di formaggio; se è mezzogiorno, facciamo lo stesso con la carne; e se è sera mangiamo pesce o frutti di mare.Nota: lo spuntino rimane nella stessa quantità.
Ci sono effetti collaterali? Le domande più frequenti sul programma chrononutriotion!
Adottando qualsiasi dieta, il tuo corpo può reagire in modo diverso: favorevole o sfavorevole. Nel caso della dieta di crononutrizione, alcuni osservano una stitichezza ostinata, mentre altri, invece, scoprono di essersi liberati di questo problema. Le situazioni di blocco intestinale sono comuni per le persone che di solito mangiavano molte verdure. Gli specialisti raccomandano quindi di assorbire abbastanza acqua per garantire un buon transito intestinale. Per coloro che hanno problemi con il livello di colesterolo, devono assolutamente consultare un cronoterapeuta che stabilirà un programma appositamente adattato per loro senza cioccolato, tuorlo d'uovo o fegato grasso.
Cosa fare in caso di allergia alimentare? Chi è allergico ai frutti di mare può semplicemente escluderlo dal proprio menù giornaliero. D'altra parte, le persone con intolleranza al glutine dovrebbero stare molto attente controllando regolarmente le etichette dei prodotti. Ti ricordiamo che avena, frumento, orzo e segale sono molto ricchi di glutine. Nelle persone con intolleranza al lattosio, il formaggio non è sempre controindicato. Tuttavia, niente yogurt, formaggi bianchi o piccoli svizzeri. Insomma, niente lattosio. Il latte vaccino viene quindi sostituito, se possibile, da formaggio di pecora o capra.
Per quanto riguarda la domanda "possiamo assumere integratori alimentari durante il nostro programma di crononutrizione?" ", La risposta è si " ! Sono davvero molto utili per iniziare più velocemente, soprattutto nel caso di persone che non mangiano troppa carne a mezzogiorno o per chi non mangia affatto! Sono anche molto efficaci negli stati depressivi e negli stati di affaticamento.
Crononutrizione: dieta o stile di vita sano?
Il metodo del Dr. Delabos non è proprio una dieta, ma piuttosto un programma alimentare e nutrizionale che si adatta alle esigenze personali e al ritmo di vita dell'individuo. E tanto meglio, perché sappiamo tutti che la maggior parte delle diete sono inutili e destinate al fallimento.