Bruciore di stomaco, acidità, digestione difficile, nausea, persino vomito, gonfiore, ecc. Avere un problema di stomaco è piuttosto vago. Infatti questo raggruppa essenzialmente 3 problemi: quello del mal di stomaco, quello dell'ulcera allo stomaco ed infine quello dei disturbi digestivi più generali che si mettono a causa dello stomaco, dell'intestino e del fegato. Ecco quindi la nostra dieta per gastrite, ulcera ed enterocolite che ti aiuterà a ritrovare il tuo comfort digestivo!
Quale dieta per gastrite, ulcera e colite?
Prima di svelarvi tutti i nostri consigli dietetici per combattere i disturbi di stomaco, concentratevi sulle malattie che colpiscono l'apparato digerente, a cominciare dalla gastrite. Molto dolorosa, la gastrite rappresenta un'infiammazione del rivestimento dello stomaco che, nella maggior parte dei casi, è causata dal batterio Helicobacter Pylori. La malattia può essere acuta o cronica. In ogni caso, la dieta della gastrite mira a migliorare il comfort digestivo e garantire un adeguato apporto nutrizionale. Questa è normalmente una dieta ricca di fibre e antiossidanti e povera di cibi che irritano il rivestimento dello stomaco.
L' ulcera peptica , chiamata anche ulcera gastrica (se situata nello stomaco) e ulcera duodenale (nella forma nel duodeno) è in qualche modo ferita, una forma di erosione, che penetra in profondità nella parete del tubo digerente. Spesso dolorose, queste piaghe entrano in contatto diretto con l'acido nel tratto digerente (una situazione simile a mettere un tampone imbevuto di alcol su un graffio).
Per quanto riguarda l'enterocolite o semplicemente la colite , è un'infiammazione che colpisce sia l'intestino tenue che il colon che viene anche chiamato intestino crasso. Non si tratta infatti di una malattia in senso stretto ma piuttosto di una sindrome, un insieme di manifestazioni legate all'infiammazione acuta o cronica del colon. Quest'ultimo può essere collegato a un'infezione da un virus o un batterio, all'assunzione di antibiotici, a uno scarso apporto di sangue o anche alla chemioterapia. Sintomi collaterali, possono variare a seconda della causa della sindrome.
I punti essenziali della dieta in caso di gastrite
La Dieta Speciale per Gastrite, Ulcera e Colite ha lo scopo di evitare di mangiare cibi che tendono ad irritare lo stomaco o rendere dolorosa la digestione, pur consentendo di mantenere un apporto energetico ottimale. I punti essenziali di una dieta così speciale sono aumentare il consumo di fibre solubili e cibi ricchi di vitamina A, limitare il consumo di bevande irritanti e piatti grassi e piccanti, e dividere i pasti per evitare 'ingombrare lo stomaco.
Gastrite alimentare: i cibi buoni e cattivi al microscopio!
La caffeina è un composto contenuto nel caffè, nel tè, nel cacao e nella coca-cola. La caffeina viene rapidamente assorbita dall'organismo e raggiunge il cervello non più di cinque minuti dopo l'ingestione. Consumato per un periodo prolungato, provoca dipendenza fisica e molti problemi di salute.
Alimenti e bevande ricchi di caffeina
Per quanto riguarda l'effetto della caffeina sul sistema digerente, la caffeina tende ad aumentare la produzione di acido gastrico nello stomaco, che peggiora la malattia da reflusso gastroesofageo e le ulcere gastriche. E sebbene il caffè decaffeinato non contenga caffeina, può anche causare problemi di stomaco, poiché anche altri composti del caffè, comprese le metil xantine, aumentano la secrezione acida nel sistema digestivo.
Alcol e sigarette
Sai che le sigarette sono irritanti e cancerogene e che interromperle riduce il rischio di alcuni tumori. Ma oltre ai polmoni, sono interessati anche gli organi digestivi. In altre parole, le sigarette hanno diversi effetti deleteri sul nostro stomaco. Aumenta, ad esempio, il rischio di infezione da Helicobacter pylori e quindi il rischio di ulcere e cancro allo stomaco. Promuove anche la malattia di Chrone. Per quanto riguarda l'alcol, è un irritante che indebolisce le mucose digestive e orali, con le quali è a diretto contatto. Agendo sulla valvola situata tra lo stomaco e l'esofago, provoca il reflusso gastrico. Può anche causare bruciore di stomaco e dolore addominale.
Carne, latticini e noci
Generalmente i cibi ricchi di grassi e proteine stimolano la secrezione di gastrina (che stimola la secrezione di acido nello stomaco) e sono quindi più difficili da digerire. E secondo diversi studi condotti sull'argomento, il consumo di carne è specificamente legato ai tumori del colon, della prostata, della mammella, del sistema linfatico e dello stomaco. Il motivo è duplice: i prodotti animali, compresi i latticini, contengono molte sostanze che possono aumentare direttamente il rischio di cancro, come i grassi eterociclici cancerogeni e le ammine. Ecco perché è importante bandire il maiale e il formaggio piccante dal menu, soprattutto durante l'ora di pranzo.
Se, invece, ti manca la carne, puoi mangiare un po 'di pollo a mezzogiorno, non più tardi. I latticini, invece, a volte possono avere un effetto lenitivo sullo stomaco, a causa della presenza di batteri probiotici. Tuttavia, questo rimane molto raro. Anche frutta acerba, drupacee crude, noci, mandorle, pistacchi e avocado dovrebbero essere omessi per evitare di causare gastrite e ulcera gastrica. Puoi, tuttavia, favorire fonti di proteine magre, come:
- pollame senza pelle
- frutti di mare e pesce
- latte vegetale o scremato
- legume
- carne magra o formaggio
- tofu
- selvaggina
Abitudini alimentari da adottare o dimenticare
Anche se una dieta speciale da sola è spesso insufficiente per risolvere i problemi digestivi, può essere abbinata a buone abitudini alimentari: mangiare a orari prestabiliti, evitare attività fisiche a fine pasto, bere acqua fuori dai pasti. , limitare il consumo di prodotti grassi.
Mangia a un orario prestabilito
E se quello che mangiamo ha un impatto diretto sulla nostra salute, è da considerare anche il tempo che passiamo a tavola. Mangiare presto, o prima delle 19:00, ha dimostrato di essere eccellente per la salute dell'apparato digerente, secondo una serie di studi. In caso di gastrite, colite o reflusso gastroesofageo, è necessario lasciare almeno 2 ore prima di coricarsi per digerire in modo pulito e ridurre il rischio di disturbi digestivi. In caso contrario, il sonno bloccherebbe la tua capacità di elaborare correttamente il cibo. Allo stesso modo, il numero di piccoli spuntini pomeridiani e serali dovrebbe essere limitato.
Bere fuori dai pasti
Ovviamente è molto importante per le persone con disturbi digestivi bere acqua spesso, per una buona idratazione. Ma l'ideale è avere il riflesso di bere senza pasti e di digerire. In effetti, è valido sia per gli adulti che per i bambini. Se bevi troppe bevande nello stesso momento in cui mangi, i diversi nutrienti si mescolano e diventano molto difficili da digerire perché non possono essere adeguatamente elaborati dagli enzimi nello stomaco.
Fai attenzione ai farmaci non soggetti a prescrizione
Che tu ci creda o no, la maggior parte dei farmaci senza prescrizione può avere un effetto molto dannoso, persino pericoloso, sulla tua salute. I farmaci antinfiammatori più venduti, come l'ibuprofene e il ketoprofene, non sono sicuri da prendere, dicono gli esperti. Provoca sanguinamento allo stomaco, problemi di pressione sanguigna e danni ai reni. I pazienti, che vengono testati per H. pylori, dovrebbero evitare di assumere farmaci antinfiammatori affinché lo screening sia probabilmente valido.
Sonno riposante e meno stress
La salute dell'apparato digerente dipende ovviamente da una buona alimentazione, ma anche da un buon sonno ristoratore. Non funziona quindi bene quando si è sotto stress, stanchezza e aggressioni quotidiane. Inoltre, la mancanza di sonno e la stanchezza costante favoriscono la secrezione di cortisone, che a sua volta stimola la produzione di acido gastrico nello stomaco e quindi l'insorgenza di infiammazioni e ustioni digestive. Ma un buon sonno richiede una buona posizione del corpo …
Dormi sul lato sinistro
Poiché lo stomaco si trova sul lato sinistro del corpo, il suo funzionamento è stimolato quando si dorme a sinistra, perché il corpo gli garantisce una posizione naturale, che lucida permette di lavorare durante la notte. D'altra parte, quando dormi sul lato destro, l'organo viene ruotato in modo che i succhi gastrici tornino nell'esofago, il che può portare al reflusso acido nell'apparato digerente.