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L'estate è senza dubbio la stagione dei cocktail! È giunto il momento di tirare fuori shaker e bicchieri da cocktail e fare tanti cubetti di ghiaccio. Con o senza alcol, i cocktail estivi giocano tanto sui sapori quanto sui colori. E cosa c'è di meglio di un cocktail all'anguria, dolce e colorato, che rievoca l'estate come nessun altro! Che si tratti di punch all'anguria, mojito o margarita, l'anguria è l'ingrediente chiave di ogni cocktail che si rispetti!
Anguria - ideale per rinfrescanti cocktail estivi!
Rinfrescante e super delizioso, l'anguria placa la nostra sete per tutta l'estate. Rosso o rosa, bianco o giallo, porta colore e varietà alle nostre insalate, dessert e bevande. È curioso sapere che anche i semi di anguria sono commestibili. Ciliegina sulla torta: l'anguria è molto ricca di licofene, che ha effetti protettivi contro alcuni tumori e malattie coronariche. Quindi, oltre ad essere delizioso, questo frutto, composto principalmente da acqua, fa bene alla salute. Ora tocca a te scoprire le nostre ricette che sanno di estate!
Punch all'anguria per metterti di buon umore
Il punch è davvero il cocktail che profuma d'estate e di spiaggia! Ed è il punch all'anguria che ha il vantaggio di mettere tutti di buon umore! Rinfrescante e delizioso, questo cocktail a base di tequila è perfetto per le tue serate estive con gli amici!
Ingredienti:
• 6 tazze di succo di anguria
• ¾ tazza di succo di limone appena spremuto
• ¼ tazza di succo di lime appena spremuto
• 200 ml di sciroppo di zucchero
• 1 ½ tazza di tequila
• 1/8 tazza di Cointreau
1. Preparare lo sciroppo di zucchero riscaldando 1 tazza di acqua e 1 tazza di zucchero, fino a quando non bolle. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
2. Versare il succo di anguria in una ciotola da punch, aggiungere lo sciroppo di zucchero e il resto degli ingredienti, quindi mescolare.
3. Prendete la polpa di mezza anguria e tagliatela a cubetti.
4. Prima di servire il punch all'anguria, mettere i cubetti di ghiaccio e i cubetti di anguria nei bicchieri, quindi versare il punch.
Watermelon vodka cocktail: una versione ancora più fresca della famosa "Vodka Tonic"
Ingredienti:
• 120 ml di succo di cocomero fresco
• 120 ml di vodka al limone
• 120 ml di tonico
Unisci tutti gli ingredienti e dividi il cocktail tra due bicchieri riempiti di cubetti di ghiaccio.
Cocktail di anguria e cocco
Ingredienti:
• ¼ tazza di polpa di anguria congelata
• 30 ml di liquore Coco sky
• 30 ml di rum aromatizzato all'anguria (o vodka)
• 60 ml di acqua di cocco
• Cubetti di ghiaccio
Mescola tutti gli ingredienti. Guarnire con una fetta di anguria.
Punch all'anguria con rum e birra allo zenzero
Ingredienti:
• 8 tazze di polpa di anguria, tagliata a cubetti
• 1 tazza di rum bianco
• 1 tazza di succo d'arancia fresco
• ½ tazza di succo di lime
• 1 ½ tazza di birra allo zenzero
Istruzioni :
1. Nella ciotola di un frullatore, mettete l'anguria. Corri ad alta velocità per 30 secondi, fino a che liscio. Passate il composto in uno scolapasta raccogliendo solo il succo.
2. Versare il succo di anguria in una brocca grande insieme al rum bianco, al succo d'arancia e al succo di lime. Mescola tutto bene.
3. Quando sei pronto per servire, aggiungi la birra allo zenzero nella brocca e mescola di nuovo bene.
Cocktail Margarita All'anguria
Ingredienti:
• ½ tazza di tequila
• 1 peperoncino jalapeño, tritato finemente
• 5 tazze di polpa di anguria
• ½ tazza di succo di lime + 4 fette per guarnire
• 1 manciata di cubetti di ghiaccio
• Sale marino per decorare i bicchieri
Preparazione:
1. Unisci la tequila e metà delle fette di jalapeño. Metti da parte dai 15 ai 30 minuti per infondere. Se non stai usando jalapeño, salta questo passaggio.
2. Nella ciotola del vostro frullatore mettete l'anguria, il succo di lime e i cubetti di ghiaccio. Corri finché non ottieni una consistenza liscia.
3. Salare i bordi di 4 bicchieri quindi riempire ciascuno di essi con cubetti di ghiaccio. Versare la miscela di anguria e lime nei bicchieri e aggiungere 2 cucchiai di tequila a ciascuno.
4. Guarnire con fettine di lime e jalapeño.
Mojito all'anguria
Ingredienti:
• 4 foglie di menta fresca
• 20 ml di succo di lime appena spremuto
• 20 ml di sciroppo di zucchero
• 60 ml di rum bianco
• 90 ml di purea di anguria, filtrata in uno scolapasta
• Soda, quanto basta
• menta + spicchi di anguria per guarnire
Istruzioni :
1. Mettere le foglie di menta in un bicchiere alto, versare anche il succo di lime e lo sciroppo di zucchero. Rimescola tutto usando un frantoio.
2. Riempire il bicchiere per 2/3 di cubetti di ghiaccio. Aggiungere il rum e la purea di anguria.
3. Riempi il bicchiere con la soda e mescola.
4. Guarnire con foglie di menta e una piccola fetta di anguria.
Anguria Martini
Ingredienti per 4 cocktail:
• 3 tazze di polpa di anguria senza semi
• 60
ml di limone Absolut • 30 ml di liquore al melone
• 30 ml di succo di lime fresco
• 1 tazza di cubetti di ghiaccio
• fette di lime per guarnire
Preparazione:
1. Tagliare 1 tazza di polpa di anguria a cubetti.
2. Frullare le restanti 2 tazze di anguria quindi mescolare il composto con la vodka, il liquore, il succo di lime e i cubetti di ghiaccio. Mescola tutto bene.
3. Versare 180 ml di martini in ogni bicchiere e guarnire con fettine di lime.
Sangria di anguria
Ingredienti:
• 1 bottiglia di vino rosato
• 4 tazze di polpa di anguria
• 2 tazze di fragole affettate
• 1 tazza di ciliegie snocciolate
• 1 peperoncino jalapeño, tritato finemente
• Foglie di menta fresca
• Cubetti di ghiaccio
Istruzioni :
1. In una brocca grande, unire la frutta, le fette di jalapeño, le foglie di menta e il vino rosato.
2. Mettere in frigorifero fino a quando la sangria si è raffreddata e la frutta ha assorbito il vino, almeno 1 ora.
3. Prima di servire la sangria, riempire la caraffa con altri cubetti di ghiaccio.
Ciotola di punch dall'anguria
Quando prepari il punch all'anguria o la sangria, non c'è niente di più originale che servire il cocktail nell'anguria stessa. Originale e creativa, questa idea è perfetta per un aperitivo estivo con gli amici. Per fare una ciotola da punch con un'anguria, tutto ciò che devi fare è prendere un'anguria media e 1 coltello affilato. Taglia l'anguria a metà. Se necessario, taglia una fetta sottile alla base di ciascuna metà in modo che le ciotole del punch siano stabili. Svuota l'interno dell'anguria, eliminando quanti più semi possibile. Conserva i semi per asciugarli e gustali come aperitivo. Per quanto riguarda la polpa, tagliala a cubetti che puoi mescolare con altra frutta per fare ad esempio un'insalata di anguria.
* Punch all'anguria, ricetta scoperta su: sugarandcharm.com
* Margarita all'anguria, ricetta da scoprire su: loveandlemons.com
* Cocktail di vodka all'anguria, per vedere la ricetta, visitare: acouplecooks.com
* Cocktail di anguria e cocco, ricetta scoperta su: brightandfoodie.com
* Punch all'anguria con rum e birra allo zenzero, ricetta su: homemadehooplah.com
* Mojito all'anguria, ricetta trovata su: girlversusdough.com
* Watermelon Martini, per visualizzare la ricetta, visitare: eatyourselfskinny.com
* Sangria con anguria e frutti rossi, ricetta da scoprire su: heatherchristo.com