Stai provando una dieta a basso contenuto di carboidrati per perdere peso o migliorare la tua salute? Se sei a corto di carboidrati e odi vedere il resto della famiglia fare spuntini con waffle e pancake nei fine settimana mentre sei bloccato con uova e avocado, allora abbiamo una soluzione per te. Impara come preparare i MIGLIORI waffle chetogenici in meno di 15 minuti e ti promettiamo che sarai molto meglio della ricetta classica. Croccanti fuori e morbide dentro, possono essere servite a colazione con frutta o guarnite con pollo, pancetta e avocado. Possono anche essere preparati in anticipo e congelati in modo da poterli preparare rapidamente prima di andare al lavoro durante la settimana.

Ricetta per waffle chetogenici senza zucchero e glutine

Credito fotografico: maria-petersson

Se segui una dieta chetogenica, mangi pasti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di grassi. Ciò significa che non è consentito consumare farina o zucchero per tutti gli usi. Quindi, devi trovare alternative a basso contenuto di carboidrati. Ti daremo alcune idee con ricette facili e consigli utili. Inoltre, il tuo istinto ti ringrazierà per questa deliziosa ricetta! Il motivo è che la dieta cheto può anche alleviare alcuni disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile. Ecco qua gli ingredienti per i waffle chetogenici senza zucchero e senza glutine:

  • 5 uova separate
  • 4 cucchiai. Farina di cocco
  • 4 cucchiai. dolcificante granulato (oa piacere)
  • 1 C. 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiai. vaniglia
  • 3 cucchiai. latte intero o panna
  • 125 g di burro fuso

Dotazione:

  • Due ciotole
  • Un mixer
  • Una piastra per cialde

Preparazione:

  1. In una ciotola, sbatti gli albumi a neve fino a renderli ben fermi. Questo renderà i tuoi waffle più soffici.
  2. In una seconda ciotola unire i tuorli d'uovo, la farina di cocco, il dolcificante e il lievito.
  3. Aggiungere lentamente il burro fuso, mescolando per ottenere una consistenza morbida.
  4. Aggiungere il latte, la vaniglia e mescolare bene.
  5. Incorporare delicatamente gli albumi sbattuti alla miscela di tuorli. Cerca di mantenere quanta più aria e morbidezza possibile.
  6. Metti abbastanza miscela nella piastra per waffle calda per fare una cialda. Cuocere fino a doratura.
  7. Ripetere l'operazione fino ad esaurire tutta la preparazione.

Suggerimenti:

  • Se non hai abbastanza tempo, mescola tutti gli ingredienti insieme e vai alla piastra per cialde. Tieni presente che in questo caso le cialde non saranno croccanti.
  • Puoi tostare i waffle chetogenici nel forno o sulla griglia per panini.
  • Mantieni i waffle caldi in un unico strato su una teglia in forno per mantenerli croccanti.
  • Non impilare i waffle, altrimenti perderanno la loro croccantezza.
  • Spruzza abbondantemente la piastra per cialde con uno spray da cucina antiaderente in modo che non si attacchino.
  • Lascia che l'impasto si sieda e si addensi mentre preriscaldi la piastra per cialde.

Waffle chetogenici al burro di arachidi

Una colazione facile che si prepara in pochi minuti! Ecco gli ingredienti necessari:

  • 80 g di burro di arachidi
  • 15 g di burro
  • 40 g di crema di formaggio
  • 40 g di panna montata pesante
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 uova
  • Stevia

Preparazione: in una ciotola, unire il burro di arachidi, il burro e la crema di formaggio. Cuocere al microonde per 30 secondi. Aggiungere la panna, il lievito e la stevia e mescolare bene. Infine aggiungete le 2 uova sbattute in precedenza. Versare la pastella in una piastra per cialde e infornare fino a quando sarà croccante e dorata all'esterno. Questa miscela è ideale per preparare due porzioni di waffle chetogenici.

Con cosa guarnire i waffle cheto?

Credito fotografico: PezGonzalez

Che sia una colazione o un brunch, le opzioni per guarnire i tuoi waffle sono numerose. Devi solo evitare i carboidrati. Quindi guarnire con frutta di stagione e un po 'di gocce di cioccolato senza zucchero. Puoi anche aggiungere sciroppo d'acero senza zucchero, burro chiarificato o olio di cocco come guarnizione. Questo aggiunge sapore extra e rafforza il tuo corpo con grassi sani. Un'altra deliziosa opzione a basso contenuto di carboidrati è sciogliere il burro di mandorle o il burro di semi di girasole e spruzzare sui waffle. Yum!

Una colazione keto salata

Per coloro che non amano iniziare la giornata con un pasto dolce (se possibile), abbiamo alcuni suggerimenti per un keto waffle salato. Aggiungi uno dei seguenti ingredienti o uniscili a piacere:

  • avvocato
  • salmone affumicato
  • formaggio cremoso senza latticini
  • Bacon
  • uova fritte

Colazione guarnita con burro di mirtilli

Credito fotografico: chomps.com

Waffle chetogenici con fragole e sciroppo d'acero senza zucchero

Brunch veloce con un uovo, avocado, frutta fresca e, naturalmente, con waffle

Chaffle salata con salmone affumicato e crème fraîche

Fonti: lifemadesweeter.com

ditchthecarbs.com

headbangerskitchen.com

Categoria:

Ricette