Il conto alla rovescia di Natale 2022-2023 continua! Per farti aspettare ancora un po ', ti proponiamo dei dolcetti da preparare con i tuoi bambini. Diffuse negli anni '50 negli Stati Uniti, le palline di popcorn soddisferanno tutte le tue voglie dolci e salate. Facili e veloci da preparare, le nostre ricette di popcorn fatte in casa sono perfette per organizzare un piccolo laboratorio di cucina familiare. I tuoi figli lo adoreranno!
5 ricette di palline di popcorn che soddisferanno le tue voglie agrodolci
Il periodo di reclusione è doloroso, ma a volte può essere stimolante. Per tenere occupati i bambini e divertirsi insieme, non c'è niente come un film per famiglie! E poiché guardare un film senza popcorn non funziona, abbiamo alcune versioni rivisitate di questo popolare spuntino da fare con i bambini. Piccole palline di popcorn marshmallow, lecca lecca di popcorn immersi nel cioccolato, palline di popcorn con un cuore che si scioglie … per ogni amante del cinema, la sua ricetta di popcorn!
Palline di popcorn con dentro una scioccante sorpresa
Ingredienti per 6 palline:
- 125 g di chicchi di mais
- 2 cucchiai. cucchiaio di olio vegetale
- 160 g di sciroppo di zucchero
- 75 g di zucchero di canna
- 1 C. cucchiaio di burro
- 6 c. cioccolato da spalmare
Utensili:
- sfere di plastica (come quelle che usavamo per fare le bombe da bagno di Natale)
- piccole ciotole di vetro o plastica
Preparazione:
In una casseruola capiente mettete un filo d'olio e fatelo scaldare a fuoco medio. Quindi aggiungere i chicchi di mais e cuocerli con un coperchio. Dopo 2 minuti, i popcorn dovrebbero iniziare a comparire. Quando gli intervalli tra i chicchi di mais si allungano, togli la padella dal fuoco.
In una casseruola a parte mettete sopra lo zucchero di canna e lo sciroppo di zucchero. Riscalda tutto a fuoco basso. Una volta che lo zucchero si sarà completamente sciolto, aggiungete il burro e amalgamate bene il tutto. Quindi versare il caramello sui popcorn e mescolare. Riempite una ciotolina con il preparato ottenuto e fate spazio al centro per poter aggiungere 1 cucchiaio di crema spalmabile. Riempi un'altra piccola ciotola con la miscela di popcorn e premila sulla prima ciotola. Strizza le due ciotole per formare una pallina di popcorn. Finalmente togli le ciotole e Bon Ap '!
Lecca-lecca di popcorn al cioccolato al burro salato
Ingredienti per 14 popcorn pop:
- 3 cucchiai. chicchi di mais
- 2 cucchiai. olio d'oliva
- 50 g di zucchero semolato
- 25 g di miele
- 50 g di panna intera
- 5 g di burro semi-salato
- 1 pizzico di fleur de sel
- 40 g di cioccolato
- vermicelli
Utensili:
- guanti in lattice
- bastoni di legno
- termometro per zucchero (opzionale)
Preparazione:
In una pentola capiente o in una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere i popcorn. Coprite e cuocete per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, poi mettete da parte. In una casseruola a parte mettete la panna liquida, lo zucchero e il miele e portate a ebollizione. Cuocere fino allo stadio della pallina (118 ° C). Aggiungere il burro e il fleur de sel. Cuocere per 2 minuti, mescolando continuamente. Versare i popcorn nella padella al caramello e mescolare bene il tutto. Forma le palline di popcorn a mano. A tal fine, è meglio indossare guanti in lattice per evitare di scottarsi. Posizionare le palline di popcorn risultanti su una teglia, ricoperta in precedenza con carta da forno. Attacca un bastoncino / bastoncino di legno in ogni pallina di popcorn. Poi,sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o al microonde). Versalo in una sac à poche e ricopri con esso i popcorn. Tutto quello che devi fare è decorare i popcorn pop con i vermicelli e lasciarli congelare in un luogo fresco per 30.
Palline di popcorn marshmallow
Ingredienti per 8 misurini di popcorn:
- 1 C. cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 tazza di chicchi di mais
- 5-6 cucchiaini. cucchiaio di burro
- 4 tazze di marshmallow in miniatura
Preparazione:
Versare l'olio vegetale in una grande casseruola con un coperchio e scaldare a fuoco alto. Una volta che l'olio è caldo, versare i chicchi di mais e cuocerli con un coperchio. Togli dal fuoco quando il suono del mais che scoppia si interrompe o si attenua a pochi secondi l'uno dall'altro. Distribuire i popcorn su una teglia unta. Quindi sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso e aggiungere i marshmallow. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non si scioglie. Versare il tutto sui popcorn e mescolare con un cucchiaio per ricoprire i popcorn con marshmallow sciolti. Lasciate raffreddare per qualche minuto. Imburrate le mani e modellate le palline di popcorn. Croccanti, dolci e gommosi, spariranno in un attimo!
Lecca lecca di popcorn immersi nel cioccolato fondente
Ingredienti per circa 40 misurini di popcorn:
- 1/2 tazza di sciroppo di mais bianco
- 1 tazza di zucchero
- 1/3 di tazza d'acqua
- 1/4 tazza di burro
- 1 busta o 250 g di mini marshmallow
- 1/2 cucchiaino. vaniglia
- 1 tazza di chicchi di mais
- 170 g di cioccolato fondente 70% a pezzi
Preparazione:
In una casseruola unire lo sciroppo di mais con lo zucchero e l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio senza mescolare, quindi cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti o finché il composto non assume un colore ambrato. Togliete dal fuoco e aggiungete il burro, i marshmallow piccoli e la vaniglia. Mescola fino a quando i marshmallow sono completamente sciolti. Quindi procedere alla preparazione dei popcorn. Questa volta ti suggeriamo di farlo nel microonde. Per fare questo, in un contenitore adatto al microonde, versare i chicchi di mais. Coprire con pellicola trasparente e microonde a potenza elevata per 5 minuti o fino a quando il suono scoppiettante si interrompe o si attenua entro pochi secondi. Poi,Versare il caramello marshmallow sui popcorn e mescolare per coprire bene i popcorn al caramello. Imburrare leggermente le mani e modellare le palline di popcorn. Inserite un bastoncino di legno al centro di ogni pallina e adagiatele su una teglia foderata di carta forno. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e immergervi la base di ogni popcorn pop. Lasciarli riposare per 20-30 minuti prima di assaggiarli.
Polpette di popcorn al burro di arachidi e butterscotch
Ingredienti per 18-20 misurini:
- 1 ½ patatine al caramello
- 5 c. burro salato
- 1/3 di tazza di burro di arachidi
- 1/2 cucchiaino. sale
- 6 tazze di mini marshmallow
- 1 tazza di chicchi di mais
- olio d'oliva
Per quelli di voi che sono stufi dei classici popcorn, ecco un'altra ricetta di palline di popcorn da provare. Prendi gli ingredienti elencati e segui le indicazioni nel video sopra per farlo.
Credito immagine: mykitchen.co.za
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